1,酱香酒和浓香型的哪个好呢
酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒,酱香型白酒生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒,很多人都选择物美价廉的友缘老酒,亲可以在淘宝网上了解一下哦
2,酱香型的白酒好还是浓香型的白酒好
这个必须是酱香型的更好浓香型的白酒可以采用勾兑的方式生产,你只要买来原浆酒,加上酒精/相对便宜的酒和香料,一勾兑,马上就出来了原浆酒可以按照1:15-1:20进行勾兑而酱香型的,受制于工艺,无法采用勾兑工艺,只能老老实实地酿造,取不了巧
浓香型
3,酱酒好喝还是浓香型好喝
这个真是根据个人口味和喜好,简单介绍一下。酱香型白酒:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,层次丰富,回味悠长。有,茅台,郎酒,习酒。浓香型白酒:芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。有,五粮液,泸州老窖,杜康。价位不同,口感也会大相径庭。仅供参考
如果你喝习惯了酱香型白酒,那你很大概率很难再喜欢上浓香型白酒了。因为酱香型白酒味道更醇厚,且层次更丰富,一旦适应以后,喝其他香型的白酒都只是凑合,就像你让一个吃习惯麻辣的四川人来吃广东菜,他一定觉得索之无味。 酱香酒之所以味道如此醇厚,主要原因在于酱香酒的制作工艺,一瓶优质的酱香酒可是需要经历一年的生产周期的,端午制曲、重阳下沙,中间还需经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一步都影响着酱香酒的风味。还有关键的一步,是需要用老酒进行勾调,让酒质更香醇。 而浓香型的白酒制作工期在40-60天,省去了中间很多步骤,所以味道也不似酱香酒那般醇厚,味道偏香甜。