烈酒多少度，烈酒是多少度

应该是50度以上

55°以上就是烈酒了。

30度以上的都算烈酒

52度以上

一般40度以上为烈性酒。酒精度超过多少度被视为烈性酒分析如下：一般来说酒精含量在40％以上，就被称之为烈酒了。烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒，也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。咱们中国白酒现在有68度成品的，比如威士忌40度、白兰地40度、伏特加35%到50%、以40度为标准，朗姆酒兰姆38-50度、金酒琴酒、杜松子酒35-55度、龙舌兰特基拉酒37-40度，都可以列为烈酒的。不过咱们国人，有很多是把50 度以上的酒称为烈酒的，当然这个也是因人而议的。饮酒的危害：导致脂肪肝：如果长时间过度饮酒，可能会损伤肝细胞、增加肝脏负担，进而可能会导致肝脏功能不断下降，最终可能会使得脂肪堆积在肝脏内，形成脂肪肝。建议患者一旦出现不适症状，应及时到医院进行诊治。

其实也不难，首先看酒的执行标准：白酒的包装上都印有执行标准，比如固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。还有一些其他的鉴别方法，把白酒倒过来摇晃一会，看酒花的变化情况。如果酒花比较密集且消失缓慢，就是纯粮酒，酒花较少而且消失较快的则是勾兑酒。

烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。

酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（gay·lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写gl表示；第二种；英制酒度（degrees of proof vk）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（degrees of proof us）。美制酒度用酒精纯度（proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。

40度以上。烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。首先看酒的执行标准：白酒的包装上都印有执行标准，比如固态法白知酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准：GB/T2082，白酒中一部道分为酒精酒，一部分为粮食酒。液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。市面上测量白酒酒精度的仪器有手持便携式浓度计，价格在几十元左右。实验室台式电子浓度计，价格在一千元左右，以上适应于少量酒液的测量。烈酒分类：金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Baijiu)。其中，中国白酒多直接纯饮，日本清酒多冰镇或加热后饮用。

酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。

50-60之间

酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（gay·lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写gl表示；第二种；英制酒度（degrees of proof vk）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（degrees of proof us）。美制酒度用酒精纯度（proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。伏特加以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水稀释到40°-60°，可想而知它的烈度，而且伏特加来自于俄罗斯，恶劣而又寒冷的气候决定了它的如烈焰般刚烈口感。这个道理就和咱们国家东北的烧刀子一样~只有高的酒精度才能维持身体所需要的能量，所以伏特加是六大烈酒中最烈的。