多喝鲜榨橙汁可以有效的帮助我们补充身体所需的维生素和微量元素。但鲜榨橙汁绝对不能放置超过24小时，否则会失去原有的营养。把它存放在冰箱里是保鲜的好方法。让我们知道如何保存鲜榨橙汁。在压榨和热烫商业生产中制成的果汁以保存营养之前，通常需要热烫水果。
橙汁要怎么保存？
你好朋友，我是素食苗苗。很高兴来回答这个问题。橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。多喝一些鲜榨橙汁可以有效的帮助我们补充体内所需要的维生素以及微量元素，但是鲜榨橙汁千万不要放置超过24小时，否则就会丧失原有的营养，可以在冰箱中贮存是一种很好的保鲜方式，来了解一下鲜榨橙汁如何保存吧。
首先,哪怕是榨了之后马上就喝的橙汁,也会有相当一部分营养素流失。这是因为,水果蔬菜的细胞当中,都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。
如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。嘻嘻！榨前烫一下保存营养商业生产中制作的果汁,往往是要对水果进行热烫处理的。也就是说,需要把水果在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶杀灭掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。
至于完整水果的那种饱腹感,是无论怎样榨汁都不能保留下来的。因此减肥者还是用完整吃的方法比较好,榨汁不是理想的选择，只会越喝越想喝。最好的鲜榨橙汁汁的保存方式就是贮存在冰箱中，最好用玻璃杯密封，防止和别的蔬菜感染到了，然后较低的温度可以提高果汁的存放时间，一定要尽快的饮用完鲜榨果汁，放的时间越长就可能会使我们鲜榨果汁中的营养不断流失，最好是不要榨多了，两次喝完的那种。
自制六年的葡萄汁，还能喝吗？
这取决于你的酿酒过程是无菌的。如果只是一般做法，还是建议你早点喝，放这么长时间。我担心里面有细菌，对人的健康不好。我家去年夏天也做了酒，不过是年底做的，那段时间温度不高，不担心变质。毕竟自制的酒卫生是达不到标准的。葡萄经过一个月的持续发酵就可以喝了，刚开始有点甜。时间越长越像超市买的长城酒。我不知道喝了它有什么害处。我们没什么可喝的，所以一年多都不要喝了。想干就干！。
