7.杜康酒产于陕西省白水县杜康酒厂。白水在古代属于同州，酿造历史悠久。不过有一种可能是杜康一家，后来人来了白水，和杜康酒有关系。需要注意的是，曹操从来没有坐过白水。1975年，杜康酒厂在杜康河畔建成投产。杜康，说是白水杜康，也对。据说杜康是白水人。九族后人用其名。从起源来看，没错。
白水杜康是不是陕西名酒？
陕西有八大名酒：西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲1、西凤酒产于陕西省凤翔县西凤酒厂，凤翔素有“西府凤翔”之称。西风酒名可能由此而来。关于西凤酒的渊源，其说不一，尚待考证。但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的词句，赞美了当时的凤翔酒。可见800多年前，这里酒就已很有名。
1956年，国家投资于柳林镇建西风酒厂，产品定名为“凤凰牌”西凤酒。2、城固特曲产于陕西省城固酒厂，城固古属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久，相传刘邦封汉王时，在此屯兵养马，就已有酿酒。1950年由四家大曲烧坊合并为公私合营酒厂，1952年改建为现酒厂（陕西省城固酒厂）。1977年在大曲酒基础上投产此酒。
3、太白酒产于陕西省眉县太白酒厂，太白酒厂位于眉县的太白山北麓，太白山为秦岭主峰，海拔3000多米，终年积雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水为酿造用水，酒味优美，故名。解放前，太白酒产量甚微；解放后，太白酒的产量和质量不断提高，不仅畅销国内市场，而且还作药酒的基础酒，出口国外，受到好评。4、定军山产于陕西省勉县三粮液酒厂，勉县古称沔县属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久。
1954年在私人烧酒作坊基础上合并成营酒厂，1958年改建为“地方国营勉县综合厂”，1971年改名为勉县酒厂，1976年投产此酒，1986年易名为现厂名。5、秦川大曲产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。
于1950年将西凤号、同心福等13家酒坊合并，在虢镇建成西秦酒厂，按传统工艺酿制白酒，以西凤酒之名投放市场。1960年则为双凤牌西凤酒，1968年改为秦川大曲酒，1976年易为双凤大曲，1978年又更为秦川大曲。6、西安特曲产于陕西省西安酒厂，清代《陕西通志稿》载：“酒，有三种，一曰高粱酒又烧酒，由烧锅蒸出。
一曰黄米酒，每岁冬季居民家家酿之。”1928年，西安产有“烧酒、黄酒、葡萄酒、苦南酒、双瑰露酒、玫瑰酒、太白地酒”等酒品，并在“陕西省地方农工出品展览会”上，有的酒品获“二、四等”奖。1956年在旧酒坊基础上建成西安酒厂，1973年吸取泸型酒酿造工艺和本地传统技术相结合，投产此酒。7、杜康酒产于陕西省白水县陕西省杜康酒厂，白水古属同州，酿酒历史悠久。
据《白水县志》载：“杜康，字仲宁。相传为县之康家卫人，善造酒。当地遗有杜康庙、杜康墓，还传有“康家河，在县西十五里。俗传杜康取此水造酒。水自义会沟来，绕康庙前。”杜康是我国古代著名酿酒人，被人们誉为“造酒始祖”。过去，人们为了纪念杜康，每年“正月二十一日，各村男女赴杜康庙赛烹至晚而罢”。可见白水县酿酒源远流长。
1975年在杜康沟畔建成杜康酒厂，投产此酒。8、秦洋特曲产于陕西省洋县酒厂，洋县古称洋州，位于汉中盆地东首，南依巴山，北濒秦岭，清澈碧绿的汉江水绕城东泻，素有“小江南”之称。酿酒历史悠久，洋州酒品颇受历代文人诗客的赞誉，据《洋县志》载，清代民间酿酒极盛，全县主要酿酒作坊有13处，百余户。1954年将各酒坊组建成合作社，1958年以四名祖传老酒匠为骨干组建成国营洋县综合工厂，1968年改名为洋县酒厂，1975年投产此酒。
陕西白水杜康向洛阳杜康道歉，最近杜康很火，谁才是杜康发源地？
鄙人已写出万字拙文，把陕西与河南两地杜康，从史料和人文及实例上简析了一下。总的说，应肯定河南说。简单说：一、杜康即少康，少康乃夏之第五世之王，有史载，夏少康帝都于今洛阳之偃师。今有“少康中兴“典故。《辞海》有明载。二、少康即太康后人，太康为夏代第三代王，故里在今河南太康县，县名因太康王而名，并且地名已有数千年。
三、曹操先后都于今洛阳(早期)、许昌(三国之魏都)，长期活动于河洛、许昌一带。其酒兴之“唯有杜康"，只能发生在上述之地，不会大老远跑到陕西白水喝酒。须知，曹操从未在白水有行踪。四、周总理接待日本首相田中角荣，田中提及“唯有杜康“后，郭沫若考查认定的是河南洛阳之杜康。河南说史料见于先秦及汉唐，且为正史、主史。
陕西说仅见于清代本县的《白水县志》。当今陕西各大媒体得以采信，多有宣传。提请注意的是，陕西白水还有一说，即杜康是一放羊之穷苦小子，后发明酒。如若这样，与上述少康之杜康为两码事，不是主流社会所说少康之杜康了，就没有理由与河南杜康争来争去了。不过，有一种可能性，这就是，杜康为一家族，其后人来到了白水，这就与杜康酒扯上了关系。
关于近期陕西媒体华山网将短歌行中的“何以解愁，唯有杜康”说成白水杜康，大家怎么看？
谢谢邀答。媒体华山网将“何以解忧，唯有杜康”，说成白水杜康，对于此事，本人的看法如下：一、近年来，为了打好旅游牌，或者是商业牌，不少地方利用传统文化搭台，让旅游或商业唱戏，倒也无可厚非，但是，如果是过于强调传统文化，而忽略了旅游或商品的质量，似乎有点喧宾夺主。将杜康，说成白水杜康，本来也是对的，据说杜康就是白水人嘛，酒祖的后人用其名，从产地而言，也没错。
第二，问题是，短歌台词中的“杜康”是否一定是白水杜康，恐怕很难考证。所以，不管是白水杜康，洛阳杜康，还是其他什么杜康，只要酒的质量高，受市场欢迎，就达到了商业目的，传统文化只是手段。第三，俗话说“好酒不怕巷子深。”只要酿出来的酒，叫什么名字？就像人一样，只是一个符号。当然，借用源远流长的传统文化，给好酒命名不是更好吗？只是不要太注重文化，而要注重酒的品质。