俗话说，上一道菜，下桌的酒叫“两不吃”。为什么？一、上菜的酒席，下桌的酒是指上菜的酒席，也就是菜已经上了，一群人已经开始吃了，你到了，大家都没等你。二、遇到酒席上的菜和酒都是不上桌的，该怎么办？“上完菜不要吃酒”这句老话之所以能流传，也是大家通过实践总结出来的经验。
俗语讲上了菜的宴席，下了桌的酒称为两不吃，为什么？
上了菜的宴席，下了桌的酒这句俗语在做餐饮的时候经常听到，而且有时候，很好的朋友还会闹出纠纷和矛盾。俗语讲上了菜的宴席，下了桌的酒称为两不吃，为什么？一，上了菜的宴席，下了桌的酒的意思上了菜的宴席也就是菜已经上齐，一群人已经开始食用，而你到的时候大家并没有等你。这个给人的感觉自己不太受重视，属于这个酒局可有可无的人选，那么在自尊心方面会受到伤害，如果吃会让人瞧不起，所以不能吃。
尤其是在家里请人吃饭的时候，如果客人每到菜都摆到桌子上，那么这个真的有些失礼。下了桌的酒一般大家喝酒的时候，都会遇到喝的差不多要结束的时候，会有人提议把杯中酒干了!然后准备上主食或说几句话，然后这个酒局就结束了!如果这个时候还要酒喝，那么就会引起大家的反感，或者这个要酒喝的人是个酒蒙子，这样会被大家瞧不起感觉这个人缺乏礼数。
二，遇到上了菜的宴席，下了桌的酒这种情况怎么办？上了菜的宴席还要请朋友来吃，这种情况要区别对待。有的是因为被请的人因为事耽误，不能因为一人而让人大家久等。那么来晚的人因为是自身原因，那么不能挑礼，还要自觉受罚。如果是人家吃了一半才想起找你，那么这是根本没有把你放在心上，这样的宴席不吃也罢。下了桌的酒这个说什么也不能喝了，要是非要喝可以选择换一个地方。
这就是为什么很多人会选择喝第二次，所以谁要继续喝这个就换个地方治疗！所以很多KTV烧烤都是来吃第二顿的。中国非常注重餐桌文化和酒桌礼仪。吃饭和接受宴请，有时能看出一个人的修养和素质。所以“上完菜不吃酒”这句老话才能流传，这也是大家通过实践总结出来的经验。