很高兴回答你的问题，做果酒麻烦吗？洗完草莓后，去掉茎，用厨房纸巾擦干。这是为了保证果酒的纯度。将上述草莓果酒放在阴凉通风处至少一周。我做了葡萄酒和杨梅酒。至于其他果酒，不知道麻不麻烦。自己酿酒很简单。不可食用的水果可制成果酒、果酱、果醋。
怎么自制果汁果酒？
非常感谢朋友邀请！农村果园里水果吃不了，农民自然要想办法进行加工，做成更好吃更愿意吃的东西，并且可以储藏时间久。吃不了的水果可以做果酒，也可以做果酱，还可以做成果醋。悠然今天跟大家分享怎么制作葡萄酒把熟透了的葡萄用剪刀从串上剪下来，记住不要碰破皮，然后用淡盐水浸泡，浸泡是为了把葡萄上的菌杀死。浸泡完了之后用清水清洗，晾干，再把葡萄放在干净的容器里弄碎，按照六斤葡萄一斤白糖的比例放入经过消毒容器里进行发酵。
大概二十六七天后发酵基本完成，过滤后即是葡萄酒了。记住了，整个制作过程中，一定要把所有使用器材进行消毒。保证制作出卫生合格的葡萄美酒。再分享一下做杏子果酱说实话，杏子是最难储藏的一种高水分水果，吃着吃着它们开始腐烂了，所以每年我们都会抢着把熟透了的杏子做成果酱，这样才不会造成浪费。熟透了的杏子清洗有些麻烦，要很温柔的对待它们，不然很容易洗烂。
清洗晾晒，然后放在没有油的锅里，放入冰糖熬煮，水不易太多，整个过程需要慢火，熬熟后去掉锅盖翻炒，等看到锅里果酱浓度如酱一般就算是完成任务了。凉透后放入提前准备好的容器里，放在冰箱储存，能吃很长时间。苹果和柿子还可以做果醋，樱桃做酒也不错，梨能制作出罐头，所有的水果都可以进行加工，然后延长它们的食用期。
果酒是怎么做的？
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
给你分享一下草莓果酒的做法草莓洗净后去蒂，用厨房纸巾吸干水分这是为了保证果酒的纯正哦。玻璃灌用热水消毒，放到阴凉的地方晾干。一层草莓一层冰糖的放置在玻璃灌中同上倒入白酒朗姆酒，酒精的度数根据大家的需要来。同上准备一个柠檬，切片后放入罐子中。同上将草莓果酒放到放到阴凉通风处，放置至少一个星期以上。
用新鲜苹果怎么做果酒？
苹果位列世界四大水果之冠，耐运输耐储存，口感脆爽，营养丰富！关键是产量高，价格亲民所以深受大众喜爱！苹果富含易吸收钙质老少皆宜，含的水分又高达百分之八十五，止渴生津的最佳选择！还含有大量的锌元素可以提高人体免疫力，富含溶解性磷和铁有助于消化和吸收，膳食纤维有机酸能促进肠道蠕动，防止便秘！苹果里面的维生素E则是女人抗衰老美容不可或缺的一种物质！新鲜的苹果大家都非常熟悉和喜欢吃，苹果发酵酿酒不知道有没有人尝试过！下面我来给大家掰扯掰扯！举杯邀明月，把酒问青天！葡萄美酒夜光杯，醉饮琵琶马上催，多少文人墨客对酒是情有独钟！用诗词歌赋来赞美这种美妙的液体！大家都知道葡萄酒，葡萄因为汁液丰富，发酵快速所以是利用率最高的酿酒材料！其实各种各样的水果都可以酿酒，苹果也一样方法也不复杂！我就用梨，樱桃，苹果泡过，酿过这种酒。
方法选择几个苹果，切碎。冰糖一些，准备一个可以用盖子密封的容器，刷干净！把碾碎的苹果和冰糖放在一起密封！苹果和冰糖的比例是103。每个人都要根据自己准备的苹果来衡量！当然，多一点也没关系。一斤苹果里放三两块冰糖！夏天天气炎热，温度高，所以发酵快。大概四五天，打开盖子把里面产生的气体排出，然后用工具搅拌均匀，密封。冬天的话，大概需要一个星期！偶尔搅拌一下，两个月后过滤掉苹果渣，就可以得到美味的酸甜苹果酒了！别忘了搅动排气管，否则它会膨胀。开盖时要小心，可能有飞起来的危险！所有其他水果都是用同样的方法酿造的。总之大的剁碎了，葡萄和樱桃可以直接冲泡！葡萄酒酿造的时候是紫色的，樱桃酒是粉色的，这款苹果酒也是非常漂亮的琥珀色！说实话，我真的不喜欢这种20度的东西，比如果汁，汽水。