现代醋厂是大批量的现代化生产线，不是以前的作坊式。每个家庭都有自己独特的技术。宁化地区的醋厂在白坂乡有生产基地，每天用罐车运到市里。现在市面上的醋都有勾兑成分，这是国家允许的，没有硬性规定勾兑比例。不上钩的纯醋没那么酸。茅台，现在的国酒，是200多年前晋商到贵州做生意的时候。路途遥远，他们喝不起汾酒。所以汾酒酿出来的酒不一样，是因为贵州这边独特的泉水。所以茅台的酿造方法应该是汾酒，后来就有了“茅台老家在山西”的说法。
汾阳市杏花村有多少家酒厂？
汾阳杏花村是汾酒产地，而且有4000多年悠久的历史，是最早的国酒，只是后来假酒泛滥，而且在全国范围内有负面影响，所以没落过一段时间。现在的国酒茅台，就是200多年前，晋商去贵州做生意，旅途遥远，喝不起汾酒，所以用汾酒的制作工艺酿出的酒，因为贵州这里泉水独特，所以酿出来的酒也不一样，所以茅台酒的酿酒方法应该是汾酒的，后来也就有了“茅台老家在山西”的说法。
汾阳有多少酒企？？这个还真不好统计，每一个大型酒企所在地都有不少大小酿酒作坊。茅台一样，二锅头一样，五粮液一样，汾酒也一样，一般有点名气的有汾阳王酒厂 神泉酒厂 汾阳市酒厂酒都酒业 花帅酒厂 招福酒业等，至于其他手续不全的小企业，小作坊，遍布民间和周围县市区，数不胜数，就因为这样，不少人做假酒，每年都能查到一些，历史上有个假酒案，震惊全国！！！1998年2月，汾阳周边的文水一商人用34吨甲醇加水勾兑成57.5吨假酒，出售出去。
太原现在哪有卖神池月饼的？
神池月饼在太原到处都能买得到，太多卖神池月饼的店。先来给你上一张图。这是太原附近随便一搜索就可以看得到的店铺，你可以找一个比较近的店，就可以买到了。神池月饼在太原就好比其他城市买面包、蛋糕是一样的满街都是。这里有大东关塑料三厂宿舍，江阴高蛋糕甜品店，里面都有卖正宗神池月饼。还有盐政对面也有！平阳路418号也有神池月饼，尖草坪区、并州南路69号等地方也有。
请问山西太原在哪里买陈醋比较正宗？
看那个牌子的历史长，就认为那种醋好，不科学。现在市场上的醋多少都有勾兑的成份，这是国家允许的，勾兑比例也没硬性规定，纯粹酿造不勾对的醋，没有那么酸。现代醋厂都是大批量的现代化流水生产线，不是从前作坊式的，各家有各家的独门技术，宁化府的醋厂在柏板乡有生产基地，每天大罐车往城里运。谁家的醋好这要看谁家勾兑的比例少。
山西本地的朋友，可以推荐几个你们那正宗的山西陈醋品牌给我吗？
醋是我们日常必备的调味品，山西更是以老陈醋闻名天下，那么问题就来了，山西哪个牌子的醋最好吃呢？山西老陈醋山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。
山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机盐、糖类、维生素和盐类。以陈醋为基础的保健醋具有软化血管、降低甘油三酯的独特功效。根据2014年10月1日正式实施的山西老陈醋新的产品质量标准，山西老陈醋标注了保质期，酸度达到六度才能称为正宗山西老陈醋。山西老陈醋的劲道和知名度是东湖、水塔、紫林、宁华府四大品牌。每一种味道都很好吃。其实你可以试试各个品牌的口味，找到最适合自己的醋！。