酒放得越久越好。它有多长？答案可能会让很多人大吃一惊。其实红酒并不是保存时间越长越好。大部分葡萄酒不适合长期存放，葡萄酒放置的环境稍差，甚至会使葡萄酒变酸。红酒的保存红酒属于水果发酵酒，对阳光温度比较敏感。人人都爱喝红酒。除了它独特的风味，许多人追求它的保健作用。
红酒存放时间越久越好吗？
很高兴来回答你的问题。答案可能会让很多人惊讶，其实红酒并不是放得越久越好，绝大部分的葡萄酒并不适合长期储藏，放置葡萄酒的环境稍微差点，还有可能会让葡萄酒就酸败了。大家爱喝红酒，除了喜欢它独特的风味以外，不少人追求的是它所具备的保健效果。众所周知，红酒中抗氧化物质含量丰富，包括原花色素单宁，和白藜芦醇。
这些抗氧化物质能降血脂防癌防止血栓生成，对人体很是有益。但一旦储存不当，抗氧化物质很容易就会遭到破坏。顾名思义，抗氧化物质的一个显著特点就是自身极易被包括氧气在内的其他物质氧化，而现在一般的葡萄酒封口木塞其实不能做到百分百密封，更别说是开封过的红酒了。另外，阳光和过高的温度也是抗氧化物质的敌人。
一般而言，葡萄酒适合储存在十到十五摄氏度的环境之间，而且最好恒温放置。过高或是经常变化的温度不仅会让葡萄酒里的抗氧化物质减少，还会影响到它的香气。考虑到我们一般人家中都没有专用的藏酒设备，红酒还是即买即饮吧。如果觉得我的回答不错，请给我点个赞要是有更多健康问题，欢迎关注我们家庭医生杂志头条号。81。
家里的红酒放时间长了还能喝吗？
一般干红的保质期为十年，所以一般家庭不用担心红酒过期的问题，但是半甜型甜葡萄酒气泡酒要另当别论，因为这几种酒虽然也算葡萄酒但是保质期和干红可不一样，所以还是看清楚标签包装最好。红酒，最早出现在欧洲，通过欧亚大陆传入我国。主要以葡萄或加入其他水果酿制发酵而成。干红的味道以酸涩果香木香坚果香为主。
那么红酒的保质期应该是多久？多长时间就不能再饮用了？红酒的保质期上面我们说过，半甜甜半干葡萄酒的保质期因其工艺不同时间都有所不同，而我们常见的'陈年'葡萄酒大部分都是干红。所以这里我们说的红酒是干红。红酒保质期一般都是十年，但是因为红酒多用于品，所以能喝和最佳饮用时间就是非常大的区别了，按照常理保质期内都可以喝，因为罐装后酒瓶处于密封状态，而且大部分红酒中都会添加二氧化硫，具有杀菌的作用。
所以不必担心放的时间长无法饮用。什么时候喝？郭主任这里建议，低价干红不用太在意饮用的时间，这种大部分都是餐酒，佐餐时小酌用的。就像我们，天天和茅台五粮液的人毕竟也不多。如果你非要考虑最佳饮用时间的话，就需要看葡萄品种，而两种以上葡萄品种的红酒建议考虑单宁含量。让人又爱又恨的单宁单宁可以说是葡萄酒的灵魂，这种东西实在令很多初次尝试红酒的人受到第一次暴击。
单宁来源于葡萄籽葡萄皮橡木桶，主要的味道是酸涩。但经过发酵又变成了一种深邃迷人的味道。我们考虑葡萄酒最佳饮用期的主要因素就是单宁。单宁含量高的葡萄品种比如赤霞珠丹魄小西拉等，都适合较长时间保存，最佳饮用时间也会比较长，大约三到五年。像梅洛仙粉黛等品种单宁含量低，味道更柔和，适合存放一到两年就可以饮用。
红酒的保存红酒属于水果发酵酒，对阳光温度较为敏感。所以我们看到的酒瓶大多是深色的，也是为了初步避光。而对温度要求大约在10左右，存放时最好平放或者倾斜45度，不过如果是一般红酒就不必太刻意要求这些，只要避光即可。有问题可以在评论区留言告诉我，郭主任会及时回复的。谢谢关注，郭主任每天会分享美食的制作方法，也可以私信我讨论哟。
葡萄酒存放的时间越长，会越好喝吗？
这是我们生活中常见的问题。我们从一瓶干红葡萄酒开始，但不知道如何储存。我们总是担心它会变坏。红酒越久保存越好吗？多久比较好？其实这些问题可以从葡萄酒的最佳保存方式和保质期两个方面来回答。葡萄酒的最佳保存方法1葡萄酒应保存在阴凉避光的地方。为了保持软木塞的弹性，最好倾斜放置。其次，葡萄酒要避免冲击温度的剧烈变化。