其实红酒中并不存在“谢谢保质期”这个概念,只是我们国家的法律法规要求必须标注而已。干葡萄酒的贴标时间一般为8-10年。原则上,实际酒精含量超过8度的酒,无论红酒还是白酒,都可以没有保质期。一般白的适饮期为2-5年,干红为2-10年,甚至更长。瓶身标有年份,也就是葡萄采摘的时间,背面标签会标有生产日期,也就是酒的装瓶时间。当然现在很多经销商都会自己打印中文背面标签,所以要看瓶身或者瓶盖上的编码。原装进口红酒标有特殊的生产日期。以法国原装进口红酒为例。
进口红酒怎么查批号?
葡萄酒瓶子上正标上的是年份 也就是葡萄采摘的时间背标会标注上生产日期 那个日期是酒的装瓶时间当然现在很多经销商会自己印制中文背标,那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了,原装进口红酒生产日期标注较特别,以法国的原装进口红酒为例标注L9089A11 0918表示L9代表2009年,089代表法国时间从元旦开始第89天灌装,A11代表生产线编号,0918是灌装时间。
进口红酒能保存多少年?
谢邀保质期这个概念实际上在红酒里面是没有的,只是我国的法律法规要求有才标注的,干型葡萄酒标注的时间一般是8-10年,实际酒精度8度以上的酒不管红酒白酒原则上是可以没有保质期的。但是在葡萄酒概念里面有一个适饮期的概念,如果用图来表示,就是一个上升至顶点然后下滑的曲线,与我们人类的身体状况的曲线图类似,有成长期,成熟期,衰老期,顶点处就是最佳饮用期也叫适饮期。
适宜饮用期的长短与葡萄品种、酿造工艺、储存条件密切相关。一般白的适饮期为2-5年,干红为2-10年,甚至更长。为什么我们经常看到存放10年的干红葡萄酒可以喝,而存放10年的干白葡萄酒却不行?主要原因是干白比干红短。第一,因为酿造工艺的不同,干白葡萄酒是去皮发酵,干红葡萄酒是去皮发酵,因为果皮富含单宁,单宁是延长可饮期的因素。干白葡萄酒中的单宁含量远不如干红葡萄酒,因此可饮用期也较短。