对于普通消费者来说，贵腐的选择应该是匈牙利托菜，口感更好，不像苏代的那么甜腻。法国soudai贵腐产品质量参差不齐，既有金迪这样的顶级品牌，也有很多品质一般的贵族酒，价格从一百两百到上千不等。酒的选择真的很难！所谓“不好说”，尤其是酒！很难在红酒和白酒之间做出选择。
如何判断年轻葡萄酒的陈年潜力？
在无法获悉酿造工艺的情况下，首先必须要了解这款酒的产区，然后根据香气和色泽来判断这款酒的大致的葡萄品种与年限，然后需要经过一些时间的记录，我以前在学习时，一般以每半小时或15分钟为一个分割点，再根据这款酒在不同时间点内的涩度与酸度变化，大致可以判断出这款酒使用的酿造方式和陈年潜力，能够陈年的前提是: 涩度很强壮，但是很紧，没有变为细腻且均匀的情况下，同时果香较为封闭没有很富足，除此之外没有任何异味，那么可以基本判断为还能继续陈年。
而在没有打开这瓶酒的情况下判断是否能够陈年，我觉得需要对葡萄酒品种和产区有非常详细全面的了解后才能做出一定范围内的基本判断，比如我们知道了西班牙的DO大级中的新酒级别，那就完全可以不用打开就能知道是无法陈年的，而且越陈越差，葡萄酒知识很宽广，比想象中要大得多得多，包括了历史，地理，生物，人文，哲学等，想了解千万记得不要听断章取义的一面之词。
朋友聚会，如何选择一款好的葡萄酒？
对葡萄酒的选择，真的存在一定困难！所谓众口难调，尤其是葡萄酒！只在红葡萄酒和白葡萄酒之间就不好决择。我们这些朋友聚会，大多以白酒为主，葡萄酒只为女士们准备，在女士们喝不完的情况下，最后大家来个通天乐————一干为敬！一般我们买酒，大多都是在力所能及的范围之内，大家只是聚会，娱乐消谴，增进友情，太贵的酒，太高档的菜，太破财的饭局，只会让朋友相聚的机会越来越少，所以，我们大多都是量力而行，从不挑剔。
有哪些适合普通消费者消费的性价比比较高的贵腐酒和冰酒？
法国苏玳的贵腐质量参差不齐，有类似滴金这种顶级品牌，也有不少品质一般般的贵腐酒，价格也是从一两百到几千上万不等。对于普通消费者来说，选择贵腐还是应该要匈牙利托卡伊的，口感更好，不像苏玳那种比较甜腻。价格方面也不贵，五百以上的就很不错了。有机葡萄酿制的更好，比如玛丽雪莱、野猪岩之类的。冰酒比起贵腐来，复杂度更低一些，一般加拿大的冰酒会更好。
国产的普遍质量较差，即使是所谓名牌张裕这种，品质也难令人满意，更不要说电商上充斥的山东那边产的几十元所谓冰酒（实际为三精一水勾兑）了。吉林有个别品牌做的还可以，市场价比加拿大的要便宜些。实际上，如果喜欢喝甜酒，还是喝贵腐更好，一是更好喝，二是假酒少（国内没有贵腐酿制条件，而且贵腐偏小众，做假的少）。冰酒假酒太多，即使是酒标上画个加拿大国旗，也不见得就是加拿大的。
3.8女神节，为女神准备一次浪漫的西餐，葡萄酒该如何搭配呢？
正如你所说的，准备一次浪漫的西餐，浪漫，少不了蜡烛的点缀，更离不开美食的搭配。回归正题，红酒应该配什么呢？配牛排。为什么是牛排呢？当红酒与牛排，再与蜡烛，简直绝配。牛排尤其是七八分熟的时候，香嫩可口，切上一块牛排，小酌一口红酒，再加上女神相伴，岂不美哉。猪排。很多人都认为猪排配不上红酒，其实不然，会做猪排的人，可以做的比牛排还好吃，那味道闻着倍香。
可能不是很好。接下来，是关于牛排的。如果你能自己做，一定会让你的女神更爱你。如果没有，选择浪漫的西餐厅。选择牛(猪)牛排，超市有卖；解冻后先封边，再定型；加入黄油，两面煎1-2分钟。根据自己的喜好选择煎的时间；中间挤点柠檬汁去腥增香；然后用锅里的余热把牛排煎至全熟或七分熟。
