这两年，东北一些酒厂生产的酒卖得不错。有的桶装酒含有人参，颜色是米色，45左右。价格不贵，很多收入不高的人都在喝这种酒。而且售价和利润都远大于普通裸瓶酒。感觉20元以下的酒大多是酒精勾兑的，真正用粮食烧的酒价格不会太便宜。在这种产品氛围下，即使包装稍差，在消费者眼里也不算是劣势。而是感觉商家很诚信，包装也不算太贵，给了消费者最大的优惠，为消费者着想。
古法手工酿制粮食酒没有好看的包装，该怎么销售？
对于现在整体的市场营销来说，一定要找到产品的卖点，也就是扬长避短。把你认为的产品亮点，用最直接的方法表现出来。比如说，你产品的特点是纯粮食酿造，而现在消费者最怕的就是买到用低廉的食用酒精加香精勾兑出来的劣质酒。而纯粮固态发酵蒸馏而成，就是你产品的特点。如果可以现场制作，把蒸馏这一过程展示出来最好，如果场地有限就拍一些实景的照片和视频展现给大家。
如果是在社区里开店，还可以邀请新老客户去酒厂参观，让大家对酒的品质百分百放心。这样之后的再次消费和连带消费，都会做起来。不过，这个前提是你的产品是货真价实，而你的酒厂也是干净整洁的。在这种产品氛围下，就算包装稍微差些，在消费者眼中也不是缺点，反而觉得商家老实，包装不用太昂贵的，给消费者最大的优惠，为消费者着想。
往老家农村的饭店和村里的超市，送散装纯粮酒怎么样？该用啥模式做，请高人指点？
人们对白酒喜好也在不断地发生着变化，最近几年市场上关于裸瓶和低端白酒用酒精勾兑的说法比较多，所以人们又开始住进喜欢农村散装纯粮酿造的小烧，农村人口白酒的消费市场比较大，但同时竞争也比较激烈，要想把散装酒做大做好，也需要在市场和营销上下一些功夫。按正常的白酒运作模式，对于一个新品来说，要想开拓一个市场，需要按照步骤来，先运作农村的饭店，然后再运作超市。
白酒的爆发传播渠道还是在饭店，只有人们先在饭店喝好了，才会进入超市购买。农村的饭店铺货：虽然是属于散装白酒，但是也应该打造自己的白酒品牌，同其它酒品一样，必须抢占饭店的货架展示面，只有被顾客看到后才能吸引顾客的购买。因此建议针对饭店可制作散装酒桶，具体容量为二十斤或三十斤左右的容器供商家使用，前面安装白酒隔栏酒嘴。
白酒进店按桶和商家结算，饭店按杯进行销售。从我们当地的饭店散酒销售来看，很多散酒可以卖到5-10元一杯，有的甚至20元一杯。售价和利润远远大于普通裸瓶酒。饭店销售散装白酒的关键点是：一是酒桶摆放必须显眼，二是和饭店老板打好关系，尽量让他主推自己的散装白酒，三是抓好白酒的品质，让顾客可以喝好后自动回购及进行口碑宣传。
散装白酒在农村饭店铺货3-6个月后，当形成了良好产品宣传口碑后，可针对超市进行集中铺货，可根据具体需要销售的散酒订制适当大小的塑料桶容器，前期铺货困难的情况下，可采取代售或搭赠大量礼品的形式进店。制定合理的利润空间，加大超市店主的主动推销热情。运作农村市场应该如何宣传散装白酒在农村进行运作，最主要是利用农村范围小、农民口碑宣传影响大的特点，前期可开展一些试饮、免费赠送品尝等活动，在农村饭店、超市终端多张贴一些产品宣传画，当人们任可了白酒的品质，自然能产生口碑相传，拉动产品的销售量。
大家喝的和存放的散装白酒，一般是在酒厂直接买现成的酒，还是弄粮食让酒厂代加工呀？
我也经常喝，但是没有机会去酒厂加工，只能在店里买成品酒。店里的酒有不同的品种和价格，有瓶装的，也有桶装的，有的瓶装的味道没有桶装的好。这两年，东北一些酒厂生产的酒一直很畅销。有的瓶装酒含有人参，颜色是米色，45左右。价格不贵，很多收入不高的人都在喝这种酒。感觉20元以下的酒大多是酒精勾兑的，真正用粮食烧的酒价格不会太便宜。