众所周知,酱香型白酒最适合长期存放,其次是浓香型白酒。为什么不推荐清香型白酒?主要原因是不适合长期保存。低度白酒存放一段时间后容易发生酯类水解,导致口感平淡。如果酱香型白酒中天妃茅台太贵,还可以选择遵义1935、习酒窖藏1988、茅台王子系列、珍酒系列。
想在孩子六七年以后的婚礼上用,买什么白酒存放比较好?
如题,子女婚礼这种极具意义的特殊场合用酒,肯定不能随意的在超市买几瓶酒放着,有意义有价值有纪念有面子品质好是这款酒必不可缺少的标签。面对市场上销售的品牌香型迥异的万千白酒,选择的确是个很难的事儿,不过只要把握以下两点,便可事半功倍。 品质上,选择纯粮固态发酵。想必大家都知道纯粮酒好,可是为什么要选择纯粮酒,还一定要选择它呢?纯粮固态发酵的白酒酿造标准极其严格,完全采用传统的酿酒工艺,以粮食为原料,对选料用水制曲窖池入窖固态发酵蒸馏贮藏勾调灌装等现代化的理化分析程度都有一定要求。
俗话说酒是陈的香,越藏越有价值这句话并不适合于所有酒类,不是任何酒类都适合陈放多年,纯粮固态发酵的酒遵循自然发酵自然培甜自然老熟,经长时间的存放,酒体会变得更加香醇协调丰满,固液法或者液态法生产白酒储存的意义不大。另外,低度白酒在存放一段时间后容易出现酯类物质水解,进而导致口味寡淡。所以建议选择高度的纯粮固态发酵酒。
品牌上,选择大品牌主流产品。在自己所能接受的范围内买最贵的,这是消费升级的当下常见的一句话。不能说品牌大品质就一定最好,但品牌是品质的保证,白酒行业也不例外。飞天茅台酿好后,要在库房存五年,你想想平常的酒厂能做到吗?要需要多少人力物力以及厂房的投入。大品牌的主流产品本身就可以长时间保存,在六七年以后的婚礼上也不会过时,甚至拿出来宴请宾客更有面子,更有价值感。
一般而言大品牌的主流产品很少会降价,所以不用担心多年以后手头的酒贬值的情况,很大程度还可以保值。不过经济实力是不得不考虑的一点,还是前面的那句,选择自己所能承受范围内最好的,买不了飞天茅台,就买国内名酒,买不了国内名酒,省级龙头也是可以的,依据家庭实际情况合理选择即可。品质和品牌的选择是两个大方向,还有一种酒也是很适合这个主题的,就是封坛定制酒。
这种酒价值性也不小,一是酒厂推出的封坛酒是并不是随便的一个新产品,封坛酒活动也不是随便举办的,封存的大多都是拿出自己酒厂多年的老酒进行勾调的酒,酒体的品质是很不错的二是封坛酒是可以进行定制的,有独特的纪念性意义,等到需要使用时,可以让酒厂分瓶灌装,贴上自己设计的酒标,独特无二性也将是婚礼锦上添花的一笔三是省时省力,婚礼上用酒所需的量肯定不是简单的几瓶,个人在存储大量酒的时候要考虑到酒的存放问题,如存放空间温湿度密闭性等问题,封坛酒在认购后有酒厂专业的储藏 ,可以省去个人储酒方方面面的问题。
值得注意的一点,选择封坛定制酒时,最好也要在以上两个大方向的基础上考虑,大品牌的酒购买与否可能要很大程度上和经济实力挂钩,但酒的品质是最起码要保证的,勿忘选择这款酒的初心。最后再啰嗦一句,选择经济能力可承受范围内最好的酒,预祝选到最适合您的好酒!作者张燕,系酒水行业研究者中国酒业智库专家欧阳千里助理。
如果想存几箱好的白酒,应该选择什么样合适的酒?
如果主体经济实力较强,小橙的建议是储存大品牌酒,如茅台、五粮液等。,还有可以存放很久的酒。众所周知,酱香型白酒最适合长期存放,其次是浓香型白酒。如果酱香型白酒中天妃茅台太贵,还可以选择遵义1935、习酒窖藏1988、茅台王子系列、珍酒系列。浓香型五粮液、泸州老窖等等。为什么不推荐清香型白酒?主要原因是不适合长期保存。