了解法国波尔多的酒标是很有必要的。可以帮助饮酒者快速掌握杯中酒的风格和特点。酒标所包含的信息发展到现代，人们习惯在酒标上标注关于这种酒的重要信息，相当于酒的身份证。有些葡萄酒的标签上会带有奖项奖牌，表明葡萄酒的荣誉和地位。
法国葡萄酒酒标怎么看？酒标里会有什么信息？
看懂法国波尔多地区的葡萄酒酒标是十分有必要的，它能帮助饮酒人快速把握杯中葡萄酒的风格和特质。葡萄酒标的历史 现代意义的酒标，最早出现在17世纪。早期，人们在葡萄酒瓶上打上酒标，一般是为了体现家族徽章，功能单一，样式简单，多是寥寥文字，最多用些花体或变体的字母，装饰一下。在法国波尔多地区，酒庄的葡萄酒早期都是成桶卖给酒商，由酒商培养装瓶并销售。
直到上个世纪初，酒庄主人才开始设计属于自己酒庄的酒标。1924年，一位酒庄主人为纪念首次灌装成品葡萄酒，特意请著名招贴画家为该年的葡萄酒设计了一幅全新的标签，这才开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。 酒标里蕴含的信息 酒标演变发展到现代，人们习惯在酒标上标示出有关此款葡萄酒的重要信息，相当于是葡萄酒的身份证。
各国家各产区或各法定命名产区对于酒标如何标示葡萄酒信息会有不同的规定。在法国，精品葡萄酒的生产商一般不会将太多的心思花在酒标的艺术设计上，而是更专注于遵守有关部门对产品信息内容的基本规定。以都古鳄酒庄的酒标为例，它旗下共有14个酒庄，覆盖波尔多六个法定子产区，酒标分为正标和背标，大都采用简单的设计理念，用以展示葡萄酒的名称酒精含量容量年份葡萄园酒商装瓶酒庄法定产区名称列级信息葡萄酒类型政府声明等信息。
有些葡萄酒的酒标会带有获奖勋章，这标志着葡萄酒获得的荣誉和地位。例如都古鳄黑骑士城堡干红的酒标上就展示了2018布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖的勋章。布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛成立于1994年，每年，大奖赛都会汇聚来自全球40多个国家的6000余款高端葡萄酒，由300多位葡萄酒权威专家组成的评委团评选出奖项，在世界葡萄酒界具有广泛影响力。
一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒？
1酒体饱满型红葡萄酒 波尔多红葡萄酒主要采用赤霞珠Cabernet Sauvignon梅洛Merlot和少量品丽珠Cabernet Franc酿造。果味精致和单宁细腻是这些酒最为突出的特点。当然，波尔多红葡萄酒也可大致分为两大类一是波尔多左岸以赤霞珠为主要酿酒葡萄品种的葡萄酒，包括梅多克Medoc圣朱利安St. Julien波雅克Pauillac圣埃斯泰夫St. Estephe以及玛歌Margaux等子产区二是波尔多右岸以梅洛为主要酿酒葡萄品种的葡萄酒，以圣爱美隆St. Emilion和波美侯Pomerol最为优秀。
罗纳河谷红葡萄酒以酒体饱满醇厚见长，这些酒主要由西拉Shiraz酿造，伴有浓郁的香料气息，如黑胡椒和无花果等，其中罗第丘Cote Rotie和埃米塔日Hermitage两个子产区的红葡萄酒酒体最为醇厚，当然价格也较高。优秀酒庄包括吉佳乐世家E. Guigal嘉伯乐Domaine Paul Jaboulet Aine和莎普蒂尔M. Chapoutier等。
2酒体中等-轻盈型红葡萄酒 黑皮诺Pinot Noir是法国勃艮第Burgundy的代表性葡萄之一，用黑皮诺酿造的葡萄酒口感柔和丝滑，常伴有泥土谷仓和蘑菇的气息，这类酒结构复杂有层次，在杯中富于变化。而酒体更轻的红葡萄酒则要到博若莱Beaujolais寻找了。这里出产的博若莱新酒充满果味，深受世人的喜爱。
当然博若莱的村级葡萄酒，比如Bourrouilh的Brouilly Wind Mill的Mouin-A-Vent和Fullery的Fleurie，档次更高，价格也更贵。3酒体轻盈的白葡萄酒法国卢瓦尔河谷的Pouilly-Fume白葡萄酒和法国桑塞尔的桑塞尔白葡萄酒酒体轻盈。两地的白葡萄酒都是长相思，口感比新西兰的长相思柔和很多，酸度适中，有新鲜的青苹果味和植物味。
