我是一个用传统工艺酿造纯粮酒的工匠，所以对纯粮酒有很深的理解。市面上所有的酒都是由这两种酒勾兑而成的。在白酒行业，决定价格的因素很大一部分在于这个时间成本，酿造过程中的时间，白酒储存的时间，成本都是惊人的，因为资金在这里被限制，动不了，一直会有亏损，需要靠后期的售价来收回。
现在有很多酱香品鉴酒，9.910元包邮的纯粮食酒，还说是三年坤沙酒，是真的吗？
首先作一个肯定的回答百分百是假的。我是一个传统工艺酿造纯粮酒的手艺人，因此对纯粮酒有比较深刻的认识。和大家探讨一下这些网络上售卖的包邮酒。纯粮食酒首先其生产成本就不止10元。酱香酒因为其工艺更复杂一点，所以其成本更大。这只是生产成本，还要加上包装成本，物流成本等等，成本价格远远超过了10元，难道他们会亏本卖东西吗？显然不会的。
那就只能作假。另外一个，贮藏三年的酒，不知道大家有没有了解这种时间成本。在白酒行业，决定价格很大一部分因素在于这种时间成本，酿造过程中的时间，贮藏白酒的时间，成本都是惊人的，因为资金被限制在这里不能动，每时每刻都会产生损耗，这是后期需要通过售价来挽回的。大家可以去市场看看那些所谓十年陈，二十年陈的酒，与普通的酒售价差距有多大。
你喝的酒是纯粮食酒吗？
现在大家还在关心喝的酒是不是纯粮酒。其实这个问题对于我们每一个消费者来说都没有实质性的意义。为什么这么说？先说葡萄酒在酿造上的分类:一种是固态发酵。即曲粮入池发酵蒸馏得酒，另一种是液体发酵。它是发酵小麦、玉米等。先变成酒精，再通过调味将其融入酒中。两种工艺的酒都是纯粮酒。市面上所有的酒都是由这两种酒勾兑而成的。
