你说啤酒不好喝，这是主观感受。为什么啤酒没有以前好喝了？这是多种因素造成的。第一，人的口味不同，口味也随着时间和年龄的变化而变化。生产出来的啤酒也有不同的口味和度数。当你喝的啤酒刚好不是你习惯的口味和度数，你就觉得啤酒不如以前了。
几块钱的啤酒和几十块的啤酒有什么区别吗？
特别喜欢鲜酿啤酒，于是一直想在家装个自酿啤酒设备，考察了一圈，发现酿啤酒对设备要求并不高，无非是研磨糖化过滤和发酵，只用一个锅和一个发酵桶，且自己酿酒成本不比外头买便宜，百十块钱麦芽和啤酒花也就酿个十几瓶，比啤酒店七块钱一斤不便宜。于是一直有疑问，外头两块钱一瓶的啤酒成本怎么这么低，后来在海外淘来众多进口啤酒，才觉得国产啤酒是那么的平淡无味，国外啤酒泡沫丰富口感醇厚，在口腔里形成的香醇感非不喝酒的人士能够体会。
后来发现，中国酿酒毫无工匠精神，只是把酒当成一般快消品流水化生产，没有追求啤酒最应该追求的口感。国外酿酒商对麦芽播种时的纬度选择和品种栽培均已经投入多少年的辛苦培育才行，到后期对酿造和发酵技术的精益求精的追求更是国产啤酒商难以达到的，就是一百多年前德国占领青岛才有了青岛啤酒技术，沙俄靠近俄罗斯才有哈尔滨啤酒。
喝白的不行喝啤的，你觉得啤酒好喝在哪里？
啤酒的好处那就是太多了！特别多的有点，我列举以下几点(仅供参考第一，啤酒里的二氧化碳可以让人精神气爽，在频频举杯引而进的同时，又给了人心里莫名的自豪感。第二，啤酒冰镇以后可以麻痹人的精神，让他时刻处于兴奋的状态。第三，啤酒的醇香和酒后的回甘，更有一种不一样的品味，不一样的远见和不一样的见识。第四，啤酒还有各种搭配，比如火锅，比如炸鸡，比如烧烤！这些都是其他就根本无法比拟和参与的项目。
为什么现在的一些啤酒没以前好喝了？
为什么现在啤酒没有以前的好喝了？这是多方面的因素造成的，首先是人的口味各不一样，而且口味也是随着时间和年龄的变化而变化，生产出的啤酒也是有不同的口味和度数，当你喝的啤酒恰恰不是你习惯的口味和度数，就觉得现在啤酒没有以前的好喝。其次，生产厂家改良了配方，更换了原料。啤酒的原料有大麦芽啤酒花粮食水，通过粉碎筛选发酵糖化糊化配比灌装杀菌等工序才是成品。
啤酒里的酒精度的高低，特别是糖度的高低，决定了啤酒的价值高低。市场上的啤酒由高到底依次为12度11度10度8度，这里度数指的是每百毫升麦芽糖的度数。12度啤酒基本上就是原麦汁啤酒，产量小，价格高，口感好，市面上很少见到。11度啤酒稍次于原麦汁啤酒，现在市场上也不多了，10度啤酒较长见，现在市场上箱装中挡啤酒大都属于这类，8度啤酒就是市场上常见的普通啤酒，生产量大，价格低，适应于普通消费者大量消费。
再次，产量增加口味变淡。上世纪世纪之交以前，国内各啤酒厂生产的啤酒都在10度以上，12度原麦汁啤酒11度干啤超干啤10度普通啤酒。广大消费者喝的最普通啤酒也是10度啤酒，进入21世纪各种原材料涨价成本上升，成品啤酒价格难以上升，各啤酒生产企业难以消化成本，就不约而同的降低糖度，用同量原料能增加产量降低成本，8度啤酒就出现在了市场，并由原来的每瓶640毫升减为610毫升或以下。
为什么我喝了那么多啤酒，却还是觉得啤酒不好喝？
一醉方休，每日分享。首先，了解啤酒的历史。啤酒是人类最古老的酒精饮料。啤酒是20世纪初传入中国的，是舶来品。Beer根据英文beer翻译成中文beer，称为beer，沿用至今。富含二氧化碳的低度葡萄酒，以啤酒啤酒花水为主要原料，用酵母酿造而成。啤酒有几十种，品牌更是数不胜数。那么它能成为如此受欢迎的酒精饮料的原因就很简单了。不同的啤酒适合各种各样的人。