这就是为什么红酒适合常温饮用，但不能加热。白葡萄酒起泡酒需要冰桶或者冰块。很多朋友都习惯用手拿一杯肚，这和我们的饮食习惯密切相关。所以，当人的手碰到杯肚的时候，就像给婴儿加温加热红酒一样。口感和香气都会大打折扣，有些酒甚至会变得难吃。
红酒在杯子里可以醒酒吗？
葡萄酒被称有生命力的液体，因为葡萄酒含有丹宁酸，与空气接触后单宁酸的变化非常丰富。区分一瓶葡萄酒的最佳方法是在打开瓶子后第一次倒入2杯。首先喝一杯，然后另一杯直放置一段时间会非常清楚的感觉出来口感变化。每瓶葡萄酒的变化时间不一样，可能是10分钟，也许是半小时，也许是两小时后。如何找出葡萄酒的活力和口感取决于你自己的感受和体验，只要与空气接触，葡萄酒就可以起到醒酒的作用，所以在红酒杯里醒酒也是有作用的。
如何正确清洗葡萄酒酒杯？
品质好的葡萄酒酒杯一般是水晶杯，晶莹剔透，干杯时能发出清脆而深远的声音。水晶杯虽好，但是却也容易破损。正确清洗干净酒杯非常重要，如果没有清洗干净，在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍，那么这些污点有可能永远无法抹掉。水晶高脚杯一般是使用多孔，渗透性良好的材料制成，所以非常容易吸收气味。因此，在清洗酒杯时，所使用的清洗剂最好是无香型的。
并且最好是手洗而不是洗碗机。清洁酒杯的具体步骤如下1.酒杯使用后应立即清洗，如果你很累了或者有很多未处理的事情，那么把酒杯中盛满水放入水槽中，这样至少不会使残留的酒液附着在杯子上。2手握紧酒杯，另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵，将酒杯放入第1盘温水中，从里向外擦洗酒杯 3仔细地重点擦洗酒杯边缘，以及杯身外部的手指印 4杯中放满水，反复摇晃几次。
;5使用洁白的麻布块擦干酒杯，并擦干净残留在酒杯杯身上的水迹及手指印。注意1. 不要把酒杯突然浸泡在高温或低温的水中2. 不要把洗好的平底水晶杯叠在一起，以避免受压而破裂3.注意不要抓住酒杯的脚柄去甩干或清洗，因为柄柱容易在用力的情况下造成断裂。洗干净后，如何储存葡萄酒杯？1将酒杯倒挂于杯架上，这样可以避免灰尘。
红酒的酒杯该怎么拿？
这道题大家都做出来了吗？答不出来的朋友们也别着急，听完这堂课，保准你都会了！一个小小的握杯姿势虽然不起眼，但确实绝不能轻易忽视的。最大的禁忌便是拿红酒杯时，决不能手指去托杯肚为什么？这要从红酒杯的结构开始讲起了，所有的葡萄酒杯，都可分为杯肚杯柄杯座三个部分。很多朋友总是习惯性的去用手拿杯肚，这和我们的饮食习惯也有着密不可分的联系。
比如像日常设宴款待喝白酒时，都是直接握着杯身，大家想一想，喝茶喝饮料是不是亦如此？那为什么葡萄酒就不行了呢？很简单，因为手温很容易会影响到杯中酒的温度。让我们做一个简单的对比人手的温度大概在32—36左右而红酒的最佳饮用温度在15—20之间白葡萄酒仅在8—12左右香槟酒起泡酒甚至低到6—10。
这也是为什么红酒适合常温喝，不能加热，白葡萄酒气泡酒需要冰桶或冰镇的原因。所以人的手温接触到杯肚，就像是暖宝宝给红酒加热一样，口感和香气会大打折扣不说，有些酒甚至会变的不再好喝了。那大家一定会问了，说了这么多，正确的握杯方式是什么样的？小编给大家上几幅图感受一下！我们先来看看香槟杯的握杯方式吧那么白葡萄酒杯如何握杯呢？最后是重点红酒杯的握杯方法握葡萄酒杯时，用手捏或握住杯脚，离杯座越靠近越好。
还有一种方法，在饭桌上很少见。和别人敬酒时，除了扶着杯脚，还可以扶着杯架碰杯。看到这里，可能有人会说，在西方国家，一点都不那么讲究，也不一定是说一定要握住杯把，而不是杯肚。在这里，边肖想说的是，上述的握杯姿势已经被大家认可，已经成为国内葡萄酒礼仪的一部分。的确，他们在这方面有中外差异。文化差异，礼仪差异，服饰差异，很多因素都包括在内。所以在国内公共场合，商务宴请、聚会时，握杯柄或持杯才是正式的餐桌礼仪。
