网上出现过很多酒开了之后蛇又复活咬人的事件。其实蛇在酒里泡几个月后咬人是小概率事件。可能存在以下几个方面的问题。纯粮酿造的酒有温补身体、疏通血管的作用，蛇肉有疏通风络的作用。蛇泡的酒可以借酒暖蛇，酒助蛇搜风，共同具有祛湿、祛风、滋补强身、治疗跌打损伤的功效。
什么蛇可以用来泡酒？
纯粮食酿造之酒具有温身通血脉之作用，而蛇身肉具有搜风通络之能，蛇浸泡之酒，蛇借酒温性，酒助蛇搜风力共同具造祛湿搜风，滋补强身，并治疗跌打损伤之效。在实际浸泡中往往会添补一些动物或补益之中药同泡，可提药之效增强，亦为色，味，香添之美感。如在纯粮酒中浸泡眼镜王蛇加以龟，在配以当归，党参，杜仲，冰糖之龟蛇酒。
就具消肌肉疲劳，提神醒脑之作用。蛇酒的浸泡方法多样，有干蛇泡，鲜蛇泡，鲜蛇熟泡。一，干蛇泡，以干蛇去鳞，直接浸泡于50度以上的纯粮酒中，比例1:10。存3月以上即可饮用。如比例为1:5者，可3月饮用后，再加酒泡一次。1:10的加酒泡就无药效了。二，鲜蛇生浸泡，1，将活蛇去生命后，去腹内杂，只留胆，洗净血污，抹干水分，稍凉干，直接称重接比浸泡。
2，抓取活蛇头部，整身洗净，用手将挤压，将蛇肠道内物挤尽。或用一杆钩于蛇肛门内取出所有内脏器。然后浸泡。不主张鲜活蛇直接入瓶倒酒操作，一不安全，二蛇污过多。三，鲜蛇熟浸泡，浸泡时，先将处理好鲜蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封，这种泡法无蛇之腥味，有特殊之香气。泡酒之蛇多取剧毒之五步蛇，眼镜蛇，银环蛇，蝮蛇以其毒性之蛋白质与酒精理化因素作用，失去毒性而不失治疗之功效，常又配比无毒之灰鼠蛇，乌梢蛇，锦蛇以增去风湿，增滋补身体作用。
常有三蛇酒有1，眼镜蛇，金(银)环蛇，灰鼠蛇2，眼镜(王)蛇，金(银)环蛇，乌梢蛇。常有五蛇酒有1，眼镜蛇，银环蛇，蝮蛇，乌梢蛇，锦蛇2，眼镜蛇，五步蛇，蝮蛇，乌梢蛇，翠青蛇。常在浸泡蛇酒中加入中药材有，当归，杜仲，红花，黄芪，川芎，牛膝，灵芝，熟地，肉桂，枸杞，鹿茸，海马，蛤蚧，千年龟等。酒泡后应定期摇动，一般一年后才可会用，食用先做过敏试验。
为什么有的酒里泡蛇，几个月后蛇还活着？
蛇泡酒是我国古代遗留下来的一种养生方式，就是用高度白酒把蛇和一些中药材一起浸泡，放置一段时间后饮用，达到一定的祛湿、通络滋补等功效。网上曾经爆出过不少蛇泡酒开封后蛇复活咬人的事件，其实泡酒蛇咬伤人属于小概率事件，在酒里面泡几个月蛇还活着，可能在一下几个方面存在问题。一是酒坛密封性不好。空气能够进入酒坛，在有空气的情况下，蛇不会被憋死，一旦开封，极有可能伤人。
二是酒的度数不高。在酒精的麻醉作用下，蛇在酒中会处于休眠状态，当酒精度不高时，蛇的新陈代谢会降低，生命支持系统没有受到致命影响，生命活动还会微弱地进行，甚至能够持续特别长的时间。三是蛇的头部没有完全浸入酒内。只要有一点空气，就会支撑蛇更长的休眠时间。而且，泡酒的酒坛如果有搬运或者开封等，也会使蛇的头部离开酒面。
蛇泡在酒里12个月开瓶后窜出咬死人，为什么泡这么久还是活的？
没有什么蛇能够在酒里泡上12个月还安然无恙的，就算泡水里也该腐皮烂骨了，就算没有药酒的侵泡，一般来说蛇在不吃不喝的情况下也只能够坚持3月至4月的时间，12个月不吃不喝是不可能出现的。一年还活着的说法有些过于夸张了，我倒是听说过侵泡了半年还活着的情况，不过这种情况并不是很多，大部分蛇是没办法在药酒的侵泡下坚持下来的，如果存在这种情况那只能说明你的处理手法不对，是你给予了蛇存活的机会。
蛇是地球上所有生物中比较特别的一种动物，无足外形也不是那么的让人讨喜，我相信应该没多少人会喜欢并接纳这种动物，离它远一点是最正确的选择。说到蛇泡药酒还会串出来咬人的事儿，这个我还真的亲眼目睹过，只不过药酒并没有泡足12个月，只有小半年的样子吧！村里一个大爷在山上抓了一条蛇，具体是什么品种的蛇不知道，只看到蛇的皮肤花花绿绿的，头部还有黑黄绿三条横纹，一看就知道不是什么简单的角色，大爷听说药酒泡蛇可以舒筋活络，就去找寨子里的土郎中要了一个土方子，把蛇洗净之后泡到了药酒里。
寨子里的人也不知道大爷竟然拿了一条剧毒蛇泡药酒，等到大爷打开酒坛那天就出事了，大爷刚刚打开酒坛子，里面一动不动的蛇突然穿出来咬了大爷的手腕一口，酒坛里的蛇速度太快根本来不及躲避，如果那天大爷的儿子没在家，估计人没了都不知道，幸好大爷儿子发现不对劲之后立即送到镇上医院打了血清，后续又及时转到县医院治疗才保住了性命。
大爷这件事发生之后很多人都纳闷了，这药酒泡蛇的事情不止大爷一人做过，可其他人为什么没事？而大爷泡药酒的蛇过了小半年还生龙活虎的呢？后来经过了解才知道，大爷在泡药酒的时候犯了三点致命的错误。1、大爷使用的药酒原料是米酒。米酒这东西的酒精含量并不高，米酒刚刚做出来时有些甚至只有十几度的样子，喝着与啤酒没多大区别，蛇这东西眼睛不好，可它的嗅觉是非常发达的，尤其在蛇的口腔里面还有一个“锄鼻器”，这东西可以分别来自空气中的各种气味分子，可有什么嗅觉太发达了也不好，蛇的嗅觉并不是我们平时认为的嗅觉，它的嗅觉是与味觉相辅相成的，通过舌头捕捉空气中的气味分子给锄鼻器分析，由于这个功能太过强大，一些带有刺激性的东西都会让蛇退避三舍。
我们时常说蛇怕雄黄酒，可这个说法是错的，蛇并不是怕雄黄酒，而是不喜欢这种刺激性的气味，酒精可以加速雄黄的挥发，空气中弥漫着的雄黄分子才是刺激蛇的主因，酒精浓度越高这种挥发速度越快，刺激性也越大。单纯的药酒中含量越低，对蛇的伤害就越小，酒精含量越多，对蛇的伤害就越大，特别是酒精会一直破坏蛇体内的蛋白质，短时间内不会有太明显的影响，但长时间如此就不会有什么好的结果了，完好无损那基本上是不可能的。
2、大爷使用的酒坛是那种非常老式的土坛子。使用的密封方法也非常的简陋，这种土坛豁口处并不平整，密封时大爷只是又塑料袋先盖住一圈，然后用土坛子的瓦扣盖住，这种情况能够隔绝掉空气的流通吗？显然是不可能的，蛇虽然被泡在土坛子里，但生存所需的氧气还是能够持续满足的。蛇是一种冷血“变温”动物，由于自身体质的原因，蛇对大环境温度的变化非常的敏感，一点点温度变化都可以改变它们的生存状态，一般来说蛇觉得最舒适的温度大概持续在18度至24度之间，这个温度段是蛇最活跃的时候，夏天南方例如云南、四川、贵州、广西等地区，夏天山林子里的蛇尤其的多，这就是温度适宜的情况。
温度过高时蛇会选择阴凉处纳凉，温度过低时蛇就会选择冬眠了，蛇被泡药酒时酒精挥发会短暂的破坏掉蛇分别气味的能力，与此同时阴暗的坛子里正好给予了蛇想要休眠的条件，尤其是许多人在泡药酒后把坛子放置在地窖、或者较为阴暗的地方。蛇满足了休眠的条件后所需要的能量是极少的，一般来说蛇一年只要进食三四次就可以满足所有的能量需求，如果遇见冬眠期那需要的能量就更少了，只要在冬眠之前吃了一顿好的，那蛇完全可以不吃不喝生存3个月至4个月，有些强壮一点的蛇也能够坚持5个月左右，这期间只要满足平时的氧气需求，蛇就算泡药酒里小半年也没多大的事儿。
任何生物都需要氧气，如果没有氧气就算所需能量在少也没办法生存下来，蛇的存在虽然比较特别，但它依旧不能摆脱大自然的生存法则。3、大爷的药酒没有装满，给蛇留下了可以换气的空间。假设大爷把坛子全部装满酒，那这蛇还有生存下来的可能吗？没有换气的空间，蛇又不会“龟息功”，不需要呼吸就能够坚持一年？这根本就不可能存在，蛇虽然是卵生动物，但它依旧也是使用肺来呼吸，不可能像鱼儿一样使用腮来呼吸吧？就算是使用腮呼吸的鱼儿也不可能在药酒里生存，酒的密度与水的密度不一样，里面的含氧量也不一样，不论是什么动物，就不可能在药酒带上一年而生龙活虎的。
出现的意外也都是处理手法不对才导致的，如果你在酒坛里放置高浓度的酒，把酒坛灌满不留缝隙空间，之后在密封好酒坛不让空气进入。请问在无氧、高浓度酒精、无呼吸空间的情况下还有什么蛇能够坚持下来？别说坚持一年，就是坚持一个星期都不可能，蛇能够不吃不喝坚持几个月，可蛇能够不呼吸坚持一天吗？答案很显而易见了，蛇之所以会跳出来咬人完全就是处理手法不对，这并非是蛇能够在无氧、高浓度酒精下存活下来，而且就算处理手法不对也不可能存活一年，一年不吃不喝蛇早就饿死了，三四个月还可能会出现这种意外，一年则就有些夸张了。
没有食物摄取的能量，蛇也会饿死的，冬眠并不是无敌的技能，它只是尽可能的减少消耗罢了，可依旧还是在消耗，一点都不消耗是不可能的。所以你知道蛇为什么会串出来咬人了？在处理手法不当情况下，蛇冬眠几个月毫无问题，贸然的打开酒坛让蛇受到惊吓，就如同你冬天打兔子遇见一动不动的蛇突然咬你一口一样。当然！这种情况出现的概率极小，不是所有蛇都能够在这种恶劣的条件下存活下来的，如果我们平时泡酒时选择了高浓度酒精含量的酒，把酒坛子给密封好，在把酒给灌满，这这种无氧、高含量酒精的刺激下，没多少蛇能够坚持几天的。
药酒泡蛇有用吗？其实我觉得这种土方子非常的不妥，没有什么科学的技术检测，药酒变成毒酒还差不多。上面处理手法不当导致被咬的这种情况我就不多说了，还有一种情况就是许多人不管是什么蛇抓来就放进坛子里，可大自然里的许多蛇都是有毒的，蛇毒也多以一种活性蛋白酶组成，这种蛋白酶如果没有经过特别处理就这样放置在空气中很快就会失去活性，就是一普通的蛋白质，可如果放置在含酒精的药酒里就不一样了，这些蛋白酶在酒精里虽然也会变质，但依旧还会有一小部分与酒精发生反应，蛇毒以血液、神经攻击为主，长时间喝这种带有蛋白酶的药酒，血液循环会出现固化，甚至就神经问题也会出现。
更搞笑的是许多人还认为这种情况是舒筋活络，精神状态不好是酒精的麻痹，殊不知自己身体却已经在悄悄地暗藏毒素了，等体内毒素积累到一定程度，一旦爆发出来那就麻烦了。而且这种泡药酒的方法根本就无任何科学依据，都是民间传下来的土方子，我们不说别的情况，就说这蛇长期在野外生存，它的身体内部有什么疾病以及寄生虫我们都不知道，就这样泡在药酒里可真的太大胆了，药酒里虽然含有酒精，但对于一些生命力顽强的寄生虫与细菌还是没办法彻底消灭的，如果这些寄生虫被人喝进肚子那后果就严重了。
曾经看到一件事，一个小伙子特别爱吃各种各样的野味，什么黄鳝、田螺之类的野物，有一天感觉身体不舒服就去医院检查了一下，这一检查可把医生给吓坏了，这小伙子的肚子里密密麻麻的都是寄生虫，如果不尽快处理甚至可能会危及生命。所以这药酒泡蛇有用处吗？我认为害处更大吧！说在最后：蛇是自然生态链中不可或缺的一环，肆意捕获会破坏自然生态环境，蛇的样子虽然不那么受欢迎，可它对付一些小动物比如老鼠还是非常厉害的，也算是消灭“害虫”的捕手。
在过去的两年里，由于环境的变化，许多蛇已经成为濒危物种。根据野生动物保护名录，蛇也是保护对象，未经许可捕蛇是要受到惩罚的。如果遇到一些稀有的蛇，比如二级珍贵保护物种，处罚会更大。泡蛇药酒本来就没什么用，甚至还可能伤害身体。我们要相信科学，不要盲目相信一些未经检验的土方工程。我们可以通过科学的方法治疗身体的隐性疾病，而不是选择这种没有科学依据的蛇酒。
