酱香型酒如何？
酱香型白酒百分之百纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，因此易挥发的低沸点物质在馏酒和贮存中已挥发。
表现为酒体口感醇厚、不刺喉、空杯留香长。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。此外，酱香型白酒浓度53度加减1度，这是酒精和水缔合最牢固的浓度，而国内国外的其他香型白酒，包括白兰地、威士忌、伏特加这样的世界名牌，其基酒浓度都在67度左右，需要通过加水来降低酒精的浓度，使酒体添加其他物质，直接影响到酒的内在品质。
为什么白酒那么难喝，还有人在喝？
把市面上所有能让人上瘾的食物，归纳起来你会发现一个现象。但凡是能让一个成年人上瘾的东西都不是入口好吃的。酒是辣喉的，烟是呛人的，茶是苦口的。但是他们都是让爱它们的人们深深的迷恋！酒辣喉确可以让人忘却愁人的烦恼；烟呛人但可以让你稳定心神短暂的缓解压力；茶苦口确有种让人宁静的祥和，喝着喝着就让你心平气和想着失意和失败的事！所以品茶的人多为生意上运筹帷幄，他多数的时间都在喝着茶想着事，你却在玩游戏！而爱喝酒的多是情绪易激动的人，他在生活中工作中家庭中有些太多的压力，他想释放压力。
而酒是情绪的放大镜，让你把很多平常不易与人道之的话说出来。喝酒三境界；浅尝时文人感染都好发感一下，抒发一下情怀。喝到高兴时意气风发，义薄云天，大包大揽感觉都是亲人。喝到后面，你特么是谁？成都都是我的，你算老几！因为造酒的时候原酒中有着糙味怎么也去不掉，最后用了文人、武人和傻子的月纯净了酒！烟呛人而且致癌但那么多人却忘不掉放不下！因为人都有烦恼，很多人忘掉烦恼的方式不一样。
大冬天烫一壶酒一盘花生米，坐在小屋一角独饮是啥感觉？
喝酒的感觉，是受多种因素影响的。即使是寒冬之际，独坐房中一隅，热酒一盏、地豆一盘，因环境的不同、心情的不同，其感觉也同样是不同的。您比如说:屋里，一个半间屋子大的土炕，墙角处，正是所谓的热炕头。小炕桌儿前，盘膝而坐，一股股的暖意顺着腿部慢慢的传遍了全身。炕桌儿上，热得“烫嘴儿烫嘴儿”的一壶老酒(加饭酒)，一大盘儿配上芹菜、胡萝卜丁的煮花生米。
窗外，雪花静静的落地；室内，热酒缓缓的入腹。半斤酒喝下，立马发散开了，身暖肚也暖。此刻，所有的倦意与不快仿佛都随着丝丝沁出的汗珠儿远离而去，留下的唯有舒畅的微醺和安闲的惬意……冬，昼短夜长。太阳一落，夜幕疾来，更何况是雪后的阴天呢！此刻，寒夜里，正可谓名副其实的寒风凛冽、雪地冰天。同样还是房隅、仍然还是炕头。
烫酒壶中，满满的衡水老白干。用以佐酒的，也依然是花生米，只不过是五香花生米了。知道“吃香的喝辣的”一词的出处吗？大概就是从这来的吧！酒刚喝到三分，老妻端着一大盘儿猪肉大葱的肉丸饺子过来了，放下醋碗儿后，嘴里还叨唠着:“别急，慢慢儿喝，饺子就酒，越喝越有。”要您说，这样的酒喝着感觉如何？假如要是另一种状况呢？大三九天的，刺骨的寒风中卖了一天的苦力后，又冒着漫天大雪赶回了家。
里面比外面暖和不了多少。进屋后，赶紧把封了一天的炉子打开。当火被点燃时，往火里添加煤。水开后，沏一杯茶。等它稍微暖和一点，在房间角落的方凳上倒一杯二锅头，放在热水碗里，再拿出一个空盘子，抓一把生花生。在饭碗里泡两片方便面。把棉袄裹紧，坐下来喝！两杯酒下肚，我就想起了被“老王”拐走的老婆，然后我就想起了我不知道怎么挣够钱，每天都把这钱花在酒上，所以我也不容易回来看儿子...你说，这两种感情对他来说能一样吗？。