炖牛鞭放多少白酒，新鲜牛鞭泡酒怎么做求步骤要加什么药材一根牛鞭加几斤酒百度知

牛鞭酒具有温肾阳、补肾气的作用，以牛鞭、酒为原料，加入多种中草药即可制作。主料：牛鞭一条、白酒5公斤（55度）。辅料：大云、菟丝子、故子、巴吉、锁阳、仙茅、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生狗鞭二条、生鸡卵子250g。1、牛鞭用温水洗净，用火炉或烤箱烘烤，去除水分；2、清理辅料，洗净控干水分；3、选择高粱酒，或者是一些五谷杂粮的酒，将以上配料混合加入酒中，封藏一个月即可饮用。扩展资料：酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净（毒蛇应去头），用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。牛鞭的作用：牛鞭是用雄牛的外度生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的外生殖器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一问种滋补品的同时也是一道美食菜肴。浸酒药材的选用和处理方法，动物药宜除去内脏及污物，清答水洗净（毒蛇应去头），用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。参考资料来源：百度百科-牛鞭

牛鞭泡酒秘方一大云、吐丝子、故子、巴吉、锁阳、仙毛、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参、黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生牛鞭一条、生狗鞭二条、生鸡卵子250g、白酒5公斤(55度)。以上配料混合加入酒中，浸泡七七四十九日后服用效果更佳。牛鞭泡酒的秘方二一公升65度白酒,浸泡100天,可以单独泡酒,也可以配合一些中草药。泡好以后,每天可以喝一两。这样比你一两次全吃了,效果要好得多。牛鞭泡酒的配方三以整条也可以切开,可以和海马灵芝还有一些草药来泡!牛鞭泡酒的配方四牛鞭可以直接泡酒的。牛鞭做保健酒,有强身健体,活血通络的作用。建议可以用温水洗干净后,在泡酒,效果很好,一般需要泡7-10天左右使用。牛鞭泡酒配方中酒的选择一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。牛鞭浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。资料拓展牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食。牛鞭功效中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。改善疲软不举，不持久用法牛鞭晾干磨粉，海∶萃∶参1克，泡水服用。资料参考来源：百度百科 牛鞭

红烧鲜牛鞭 材料：牛鞭1000克、鸡汤500克、湿淀粉50克、葱段60克、酱油12克、姜块30克、蒜瓣12克、花椒油15克、熟猪油75克、精盐、味精、白糖、料酒适量、花椒、糖少许。 做法：将牛鞭洗干净了，将外皮剪开了，然后在水里面烫一下，捞出来，撕掉外皮，再洗干净了。在锅里面加入2500克清水。加入葱20克、姜10克，少许的花椒，然将牛鞭放到锅里面煮熟煮烂捞出，将尿道去除了，切成3厘米左右的块，然后将锅里面的猪油烧熟了。接着就是投入20克、姜10克,蒜瓣，煸炒出香味，加入料酒、酱油，加入鸡汤、精盐、白糖、味精。可以用糖色将汤调成浅红色，将牛鞭放入汤里面，用小火将汤喂到，然后就是将葱姜，捡出来，然后用湿淀粉勾成浓流芡，最后淋入淋入少量的花椒油，这样就制作完成了。苁蓉牛鞭汤 材料：肉苁蓉20克，牛鞭1副，料酒、葱花、姜末、味精各适量。 做法： 1.洗净肉苁蓉，切片。 2.洗净牛鞭，用温开水泡软，切成若干段或小块，倒入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入肉苁蓉片，混合均匀。 3.再用小火煨炖1小时，加葱花、姜末、精盐、味精等，继续煨煮至沸即成。 功效：适用于肾阳虚弱型性欲低下。清炖枸杞牛鞭汤 材料：牛鞭一条，枸杞20克，姜片、黄酒、、味精、葱花适量。 做法： 1牛鞭洗净切断焯水备用。 2要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。 3将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。 4锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。小贴士：牛鞭怎么弄才能处理掉腥味： 将整根牛鞭都洗干净，将外面的皮剪开，用开水烫一下，捞出来将外面的皮撕掉，周围的赘肉、筋皮都剔除，然后再用剪刀从中间剪去 血线，将牛鞭剪开之后，可以看到尿道，这就是牛鞭腥味重的原因，要小刀将这个部位小心的去掉，一定不要切太多，剔除干净之后，就可以将牛鞭头的部位剁掉。 将处理好的用清水煮透了，这样是可以使得水分能够吸收，煮过的牛鞭用盐、醋搓洗干净，然后再用水煮一遍，这样就会香而不膻了。 炖牛鞭怎么去腥味： 将牛鞭放入到锅里面，然后加入葱、姜、山植、花椒15克左右，然后加入八角、桂皮、香叶各10克可以了，将50克白酒，150克胡萝卜加入，然后用小火炖大约20分钟就是能到五层熟，然后捞出洗干净了就可以了。