澳门部分米其林餐厅列表如下:(新葡京酒店、3星级米其林中餐厅、8餐厅(新葡京)、3星级、8餐厅(新葡京)、2星级、5京华轩(永利)、龙轩(新濠天地)、TheTastingRoom(新濠天地)、洪(永利)、11皇城(南湾)、8 OttoeMezzo。黄雀(威尼斯人)大厨(新葡)桃花源厨房金沙城中心)永利轩(李咏)紫怡轩(四季酒店)丽思卡尔顿酒店轩(新濠汇)迪照相馆(新濠丰)(米其林一星餐厅大厨)此外，还有9家澳门餐厅入选米其林轮胎美食榜，囊括了400元及以下才可享受的高品质。不含酒水)Castiç陈胜记季翔面馆鼎泰丰(新濠天地)濠江食品店澳门旅游学院编年史教学餐厅老吉粥面(筷子基地)六粥面陶陶居海鲜火锅2018年最新的港澳米其林指南没有增加三星级和二星级的餐厅。取而代之的是，原本两星的都得利会馆、明馆、颐和园这次全部降为一星。
澳门有哪些米其林餐厅？
最新一版《2018年米其林指南香港澳门》收录8间三星餐厅、16间二星餐厅和57间一星餐厅。其中澳门部分米其林餐厅名单如下：（新葡京酒店3星米其林中餐 8餐厅）三星 2家天巢法国餐厅(新葡京)8餐厅(新葡京)二星 5家京花軒(永利)誉龙轩(新濠天地)The Tasting Room(新濠天地)风味居(星际)泓(永利)一星 11家帝皇楼(南湾)8½ Otto e Mezzo(银河)金板(新濠天地)皇雀(威尼斯人)大厨(新葡京)桃花源小厨金沙城中心)永利轩(永利)紫逸轩(四季酒店)丽轩(丽思卡尔顿酒店)玥龙轩(新濠汇)帝影楼(新濠锋)（米其林一星餐厅 大厨）另外还有9家澳门的餐厅入选米其林轮胎人美食榜， 收录的是只需400元或以下便可享用的优质美食（三道菜式价格，不包括饮品）Castiço陈胜记祥记面家鼎泰丰（新濠天地）濠江美食店志记澳门旅游学院教学餐厅老记粥面（筷子基）六记粥面陶陶居海鲜火锅最新的2018年香港澳门米其林指南中没有新增三星和二星评级的餐厅，反而原来二星的都爹利会馆、明阁及夏宫，这次均跌至一星。
香港还有八家餐厅成功获得了“星”奖，其中两家是粤菜餐厅，包括以贵妃鸡为特色的英芝会馆，以及利用时令食材创造新菜肴的轩。剩下的是奥术、御宝轩、怀石斋、雷希、海洋和泰特，它们的店铺都已经搬走了。然而，去年获得一星的四家餐厅被“授予星级”，包括CIAK厨房、四季、骏景轩和北角。