首先，烟台的白酒文化不是很突出。没有高端品牌的白酒，有很受欢迎的烟台古酒。虽然近年来受到牛栏山、红星、老村长等白酒品牌的冲击。在大众购买中，十年前基本上去饭店吃饭喝白酒的烟台人大多选择烟台古酒，也就是俗称的“烟台姑娘”。
山东省的名酒有哪些？
山东名酒1：景阳春：1973年问世，以窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长的独有风格成为山东第一个浓香型白酒！2：兰陵酒：兰陵酒产于山东临沂市兰陵县兰陵镇，山东兰陵集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司，兰陵酒集五谷精华，是酒中上品3：扳倒井：山东高青县特产，多粮中高温大曲与麸曲结合，经高温、陈年窖池发酵而成4:琅琊台：选用琅琊山泉水，泉水甜、绵、软、净、香，造就了琅琊台酒的口感绵柔、饱满、香气绵长。
5:古贝春：古贝春属浓香，由古贝春集团有限公司生产，古贝春集团，始建于1952年。6：趵突泉：山东济南趵突泉酒有限责任公司旗下白酒，具有醇厚丰满，诸味协调，绵软香而不艳，窖香口感好的特点。7：孔府家：低度优质白酒，具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长等特点。8：浮来春：以高粱、小麦、玉米、糯米、大米为原料，多粮酿造工艺，有浓香白酒的典型特点。
烟台最好喝的酒是什么酒？
首先烟台的白酒文化不是很出众，没有什么高端品牌的白酒，但是有十分大众化的烟台古酿，虽然近些年在大众群体选购上被牛栏山、红星、老村长等白酒品牌冲击，但是退回十年前基本去餐馆吃饭喝白酒的烟台人大部分是选择烟台古酿，也别称“烟台姑娘”。在烟台当地的白酒市场还有玲珑春、白洋河、莱州特曲、龙口老黄县、莱阳白干、蓬莱仙酿，但是都没有烟台姑娘出众。
其次，烟台的葡萄酒，因为烟台是十分优良的酿酒葡萄产地，所以烟台的葡萄酒品牌也是众星云集，但是烟台的葡萄酒最好喝的应该还是张裕葡萄酒了，毕竟从酿酒技术以及情怀上大家都认可张裕。张裕葡萄酒不但是在烟台，在全国都是知名的葡萄酒，张裕葡萄酒也是全国最早葡萄工业酿酒的璀璨成果，烟台人如果喝红酒首选张裕。另外，张裕还生产闻名遐迩的白兰地，很多外地人或许对白兰地不习惯，但是很多烟台人都喜欢喝白兰地，口味芳香浓郁，入口虽然醇浓微苦，却比较爽口且回味绵长。
一般外地朋友来到烟台旅游或者出差，烟台人招待的最佳酒类就是白兰地，酒桌上先是一顿海喝，散席后撂倒一大片，白兰地也称“见风倒”很多不知道白兰地实力的人往往不知深浅。以上说了这么多，其实烟台最好喝的酒不是上面的任何一种，最好喝的酒当属烟台啤酒厂还未被青岛啤酒收购前生产的扎啤，也就是老烟台人老话说的“一啤”。
山东最知名的白酒有哪些？
山东人最喜欢喝酒，山东的人均白酒消耗量排名全国第一，按理山东应该有非常强势的白酒品牌，但事实上并不是这样，山东的白酒品牌放到全国并不强势，也很少有人知道，这个可能与山东的地理和气候有关系，山东没有像茅台般力冠群雄的美酒，但是，这并阻止不了山东人酿酒的步伐。山东的白酒，几乎每个县级市都有自己的白酒品牌，林林总总，可达几十种之多，下面是每个市的山东的白酒地图。
可见，山东的白酒要是论起来，真的让人眼花缭乱。山东的白酒也是经历了起起伏伏的发展，想当年，产自潍坊临朐的秦池酒因为中的CCTV标王，一夜之间火遍全国，从一个地方酒厂变成全国知名企业，打造了秦池模式，可惜，因为产能跟不上，未做好媒体公关，又在一夕之间产生信任危机，导致连年亏损，一蹶不振。目前，总体来说，占据山东市场的主要有以下几款白酒。
在烟台出差，想带当地的白酒回去，有哪些不错的推荐？
如果限于白酒建议带八仙系列毕竟有地方特色吗！ 52度的敬八仙，酱香型采用的是茅台酒工艺，已经几十年了，国营厂做的，品质相当成熟，但是名气和茅台就没法比了。买的话买单瓶的，不到200，礼品装的要贵很多，可能差在年份上，可我们普通人喝不太出来。如果低度的就建议34度蓬莱金古酿，四十多元，在当地普通朋友聚会和高端些的商务都能拿到出手，自己喝的话强烈建议这款。
这两款酒喝多了第二天都没啥感觉。如果喝有白酒感觉的就带赫赫有名的国产洋酒 张裕白兰地，有三星的、五星的和金奖白兰地。三星30多块钱，五星的七、八十块钱，金奖白兰地现在长到二十了，光就个人口感的话金奖白兰地好喝有特殊香味让人喜欢，当地饭店基本都有，并且这款酒回去可以做鸡尾酒的基酒，喝时兑雪碧、红茶、矿泉水、可乐都行看个人口味，喜欢喝白酒的一般都喜欢原味的。
山东可以说是白酒的消费大省，可是没有一家全国知名的品牌酒厂吗？为什么？
感谢邀答。山东白酒销量第一是有原因的，首先山东人比较能喝，据说喝白酒山东人只服内蒙人，酒桌上礼数也多，和南方人喝酒虽也碰杯但喝多喝少随意不同，山东只要碰了那就必须干掉，一来二去满桌人都不少喝。再者山东各县都有酒厂，又都是本地纳税大户，政府会有意无意的给外地白酒设置市场障碍，确保本地酒销量。第三，山东白酒名气虽不如茅台洋河五粮液，但质量也真心不错，也受韩国人青睐，众所周知，在山东，尤其是青岛韩国人很多，韩企也多，韩国人消费了不少白酒并且还通过韩企和他们国内的货物往来夹带走私不少山东白酒，最多的是孔府家酒，这个酒大家还记得不，当年央视天天广告的。
山东没有比肩茅台五粮液的白酒品牌也是有原因的。第一，那些第一档次的老八大名酒早已深入人心，是资深贵族，市场地位很难撼动，还记得山东有家秦池就当年投巨资竞得央视标王，也只红火了一年，就泯然众人矣，还有前面提到的孔府家，都是这种情况。再者山东的青岛啤酒，张裕葡萄酒，即墨老酒都是在各自分类中在全国都是顶尖角色，白酒的桂冠就不好意思抢了吧。
第三，我真心推荐一款山东的白酒，不是景阳春，云门春，秦池，孔府，蓬莱阁，徒然栈桥，兰陵大曲，琅琊台，泰山特曲。这白酒是景芝的，口感真的很精致。本身就叫“芝麻香”。有机会可以试试。天猫有售。150以上的都可以。敢在1500挑战五粮液。输的不是素质，是名气。谢谢大家。