想要管理好酒水，首先需要管理好店里的生意。菜肴的特色能吸引许多顾客。笔者认为烟、酒、茶的经营可以分开经营，也可以一条龙经营，其中烟是最灵活的组合，可以和酒或茶结合，最大限度的增加烟的销量。只要顾客多了，饮料就可以作为菜品的搭配，这样才有更好的销售和管理。
怎样经营烟酒茶行？
笔者认为经营烟、酒、茶既可分别经营又可以一条龙经营，其中烟是最灵活的组合，它可以分别和酒或者茶组合搭配经营发挥烟销售的极致。1、烟的经营是要有烟草许可证，中国的烟民基数大，在选择经营场所时的要求，相对比酒和茶要求低一些，更灵活，选择流动人口和居住户多的地方是前提，要注意经营信誉，特别是居住区的客户只要保证烟的质量不是假烟，服务热情，一般都会成为老客户。
2、酒的经营入住大型商场，酒店效果比较好，但是对个体经营者来说机会少，竞争大，但是在小型超市店的经营空间还是比较，还有就是有特色的酒吧经营走精致路线潜力还是比较大。3、茶的经营可根据不同的消费群体，选择不同的经营方法。1、)品牌茶的专卖店经营模式。2、)茶馆经营模式： a、〉茶园经营，场所大以院落空坝子为主的休闲为主的茶园经营模式。
如何开一个白酒类专营店？
八项规定以后政府的酒类生意不要考虑，现在酒类要考虑民间市场，我觉得白酒最好分两类做，一是考虑婚丧嫁娶喜宴及拜年过节用酒，有礼品袋的，二是考虑百姓日常喝的。按目前生活水平，每瓶建议不要超过百元，但要确保不是工业酒精勾兑的生意才会长久，我目前就喝汾酒与湘泉，每年送礼10箱，自己喝几箱，囤几箱，酒这东西没保质期，越囤越值钱。
家里人开个酒类实体店生意很差，下一步该怎么经营？求思路方法？
（没有废话，直接开始）1、酒类实体店，首先要清楚生意不在门店，在幕后，就是不能坐等客户上门购买，而是需要出去跑企业团购、家庭宴席用酒等，这才是酒类门店真正的生意，所有生意好的都是这样做的。2、酒类实体店，要经营自己的社群圈子，这个说真的，很多人听过，根本不会，我教你一个最简单的，在店内设一个品鉴区带一个小会议桌，可以容纳6-10人的然后定期邀请不同的客户来品鉴产品，这个品鉴费用很多品牌都有的。
3、接着对这个社群赋能，可以组织类似私董会的研讨性质，可以组织羽毛球等运动性质，可以组织棋牌等娱乐性质的活动，让大家和你们参加互动，成为圈子朋友。4、对接酒店，联合做宴席推广活动，能做几家做几家，这个体量很大，哪怕微利都可以做的。5、寻找饮料和酒搭配做，给其他门店做配送，不只是做终端还做批发，生意空间更大。
餐饮店如何经营好酒水，一瓶科罗娜卖18元坐标成都能达到菜品的利润水平吗？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。一般来说，餐饮店的酒水利润都是非常高的，但如果跟菜品的利润相比，那自然是大大的不如。毕竟，餐饮店的酒水无论怎么卖，都不可能卖太高的价格，脱离实际价值的价格肯定也没有客户会选择接受。菜品的利润是餐饮店赖以为生的基层，因此菜品的利润往往也非常的高。相对于酒水的价格来说，餐饮店的菜品价格即便高一些，客户也是可以接受的。
原因很简单。菜品的价格除了成本，还和厨师的水平有关。顾客通常愿意为美味的食物付钱。想要管理好酒水，首先需要管理好店里的生意。菜肴的特色能吸引许多顾客。只要顾客多了，饮料就可以作为菜品的搭配，这样才有更好的销售和管理。至于利润，其实店主可以联系供货商，供货商可以免费配送货物，还可以拿到销售返点。
