如果你是葡萄酒销售员，专业系统的知识是必须的！在给客户讲解产品或者产品知识的时候，不会出丑。如果你是品酒师，那就更不用说了。像WSET品酒师那样在线观看视频是不够的。葡萄汁(主要是糖和水)是葡萄酒中含量最丰富的成分，占整个葡萄酒的五分之四，其余是酒精，还有其他含量相对较少的酒石酸、果胶、矿物质和单宁。
WSET二级对于工作有什么帮助？
如果你是葡萄酒销售人员，专业系统的知识是很有必要的！在跟客户讲解产品或产品知识时才不会露怯。另外，有个国际化的认证对于行业内的发展也比较有帮助。我公司销售人员全部取得2级认证，新入职员工必须有这证书。如果你是品酒师，那更没得说了。我同事是法国国家侍酒师，回国后义无反顾的学了二级和三级。英国WSET已成为国际葡萄酒行业最专业的认证培训项目。
喝不完的葡萄酒，你是怎么保存的呢？
如何保存一种食物，首先要了解这种食物含有哪些成分。这里探讨的葡萄酒，一般情况下基本上是由葡萄经过自然发酵酿造而成的果酒。葡萄酒里面成分最多的就是葡萄汁（主要是糖分和水），占到整个葡萄酒的五分之四，其余的成分是酒精，还有其他含量相对较少的酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸。那么，如何保存葡萄酒，就应该探讨如何保存以上所说的主要成分：葡萄汁：葡萄汁在葡萄酒的占比最大，因此，要重点考虑如何保存葡萄汁。
葡萄汁里面含有大量的葡萄糖。葡萄糖作为一种提供能量的养分，是细菌容易滋生的温床。因此，要保存好葡萄酒的关键，就是要对付“细菌”。当你打开葡萄酒瓶子的时候，空气中的细菌不可避免地会进入到葡萄酒中。由于葡萄酒中含有大量养分，因此细菌会快速繁殖，细菌将葡萄酒中的葡萄汁分解吸收，排出各类其他有机物甚至是有害的物质，你的葡萄酒就变质变味了。
与此同时，空气中的氧气，会氧化葡萄酒中的多种成分，导致葡萄酒色泽褐变，产生的醋酸还会造成葡萄酒变酸。细菌只要在适宜的温度条件下，有糖分，有空气，有水分，就会快速繁殖。那么要保持好葡萄酒，就要制造让细菌觉得“不舒服”的条件：一是倒出葡萄酒速度要快，而且当你从瓶中倒出葡萄酒后，立即把瓶塞塞住，尽量减少葡萄酒与空气的接触；而且瓶塞一定要检查是否塞紧；瓶塞要注意不要沾水，否则会发霉；二是降低保存葡萄酒的环境温度，夏天务必放放在阴凉处，最佳的保存温度是10-15摄氏度，，这样可以让进入葡萄酒中的少量细菌因为温度低而难以“猥琐发育”；三是如果瓶中的葡萄酒体积在半瓶以下，这就意味着瓶中的空气较多，葡萄酒变质速度更快，应当在1-2天之内把剩余的葡萄酒喝完；四是一般开葡萄酒的时候，都容易把瓶塞弄坏，因此可以在塞瓶塞时，里面套一层保鲜膜，这样密封效果更好；五是由于葡萄酒中的酒精容易挥发，因此，开瓶前可将葡萄酒放在冰箱里先降温，这样在开瓶的时候挥发出来的酒精比较少，这样葡萄酒中的酒精保留下来就多，也有助于抑制细菌的生长。
考完wset有资格从事葡萄酒行业吗？
您好，我是wset的高级品酒师，我来回答一下这个问题。1.欢迎您从事葡萄酒行业，对于所谓的资格来讲，没有严格的要求和限制。只要想做自己内心喜欢的事情，没有什么不可以的。但对于一些专业的葡萄酒公司来讲，他们还是会需要wset的相关资格认证。2.如果您已经考完，当然更有资格了。但拥有了wset的资格，并不代表你已经对葡萄酒了然于心，还需要不断的学习和实践，因为这只是一个开始而已，后面还有很多的美酒等着你去品鉴和欣赏。
想学习国际认证的WSET品酒师，有没有推荐学习的网站？
优酷上有一些WSET总部上传的短视频。你可以看看。像WSET品酒师那样在线观看视频是不够的。网上只能掌握一些片面的理论知识，但是学习葡萄酒，掌握品鉴技巧才是关键。你应该把理论和实践结合起来学习。建议报读正规的侍酒师认证课程。二级课程为期三天，将品尝46款葡萄酒；三级课程为期5天，80个样品品尝。老师会讲解理论知识，教你如何正确品酒，判断葡萄酒的品质和风格。
