大家都知道酒是挂在玻璃杯里的，好的红酒挂在玻璃杯里的程度更高。将红酒倒入杯中，观察红酒的流速。酒越浓，流速越慢，说明这种红酒比较好。我通常喜欢收集红酒。还有国外的好红酒，国内的，还有一瓶1982年的拉菲。把瓶子倒过来，在灯光下看瓶底，看看有没有残留物。如果没有迹象表明这款红酒掺假，有少量透明沉淀是正常的，因为红酒发酵过程中会产生酒石沉淀。
如何鉴别好的红酒？
这问题不错，适合我，直接进入主题！看外观拿起酒瓶应该是常温，甚至有点冰凉感觉才对，葡萄酒都是低温酒精饮料，如果你发现酒瓶有点余温，甚至有点烫，说明被暴晒过，或者长期被灯光照射过，你看很多街边的酒庄装修的高档豪华，但酒柜上都有强烈射灯照着以显突出高档感，实则在慢慢杀死一瓶酒，特别那种稍微好点的酒，死的更快，而且酒瓶摸下都有灰尘说明是没有存放好！酒瓶外观应该是干净整好的，出现灰尘布满酒标变皱，甚至带点水迹等现象说明酒的储存环境比较糟糕，要么很潮湿，要么很邋遢，因为葡萄酒的酒塞有个小孔，会吸进一些不好的空气进去影响酒质！看木塞，如果开酒时，木塞呈现酒液渗出，边缘有酒迹，有凸塞的，说明这款酒可能受到激烈碰撞或摇晃，再闻酒塞有臭鸡蛋味，塑料味等异味可能酒质受到了影响。
看酒标信息如果一款酒价格不贵，也就300以内，而且葡萄采摘年份距离现实年时间差超出5年的，特别去到10年那种，这种酒酒质差不多就不行了，不是说坏了，而且说酒的适饮期已经过了，再喝就没有什么味道，严重的跟坏了的差不多！闻香如果一款酒闻过来有一股异味，特别有那种不愉悦的香气，特别酸酸嗖嗖臭味酒精味过多或异味跟香气混在一起的话，多半已经坏了，可能受高温影响，或酒质受损正常香气再怎么一般的酒都是有基本的水果香，自然的思维！颜色红酒倒在酒杯上，放在白色底的纸巾倾斜着看看，是否浑浊，有杂质，有的话，说明酒质已经受到影响，如果有酒石那还好不影响酒质，正常的酒都是干净无杂质！如果一款酒的颜色比较淡，偏茶色砖红色，并且年份已久，有个5-10年，而价格缺比较便宜在几百几十元的话，说明这酒已经不适合饮用！饮用品尝正常红酒的口感都有酸涩苦甜味，甚至带点辛辣味，或水果味，总之表现的平衡有余，如果出现某一种味道过强，例如苦涩重，乏味清淡，甚至有刺激性异味，说明这酒可能受损好的，今天讲到这里！喜欢葡萄酒的朋友就关注我吧！谢谢大家！。
怎么鉴别红酒好不好呢？
假红酒到底怎么辨别？这个问题一直有很多人问，今天就给大家说几点我的建议。我本人平时爱收藏红酒，家里国外的好红酒也有，国产的也有，82年的拉菲还有1瓶收藏着。如果经常喝红酒的一喝味道就能品出来，不会品的就看下面几点。将酒瓶倒过来，对着亮光看瓶底有无残渣，如果没有说明这个红酒掺假成分很大了，有少量透明的沉淀物是正常的，因为红酒在发酵的过程中，会产生酒石沉淀物。
大家都知道酒是挂在玻璃杯里的，好的红酒挂在玻璃杯里的程度更高。将红酒倒入杯中，观察红酒的流速。酒越浓，流速越慢，说明这种红酒比较好。看红酒的颜色。3-5年陈酿的酒有点蓝和浅紫色，5-8年砖红色，8-10年琥珀色。好酒香气宜人，浓郁难得，就是有个性有格调。在第二次闻的过程中，也要注意葡萄酒香气的浓度。