1,意大利红酒种类有哪些
意大利的红酒种类??何谓种类?红酒就是红酒而已。你要问的是品牌的话我会建议你不要喝意大利红酒,虽然意大利的红酒确实相当不错,但是并不是很适合国内的口味,至少从我的经验以及和别人交流的心得来说,普遍觉得意大利酒有浓重的矿物质味道,可能是和意大利产区的土壤成分有关系。
意大利(italy)的葡萄酒历史超过2000年,欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。意大利的葡萄酒品牌有:意大利名贵酒款之一——阿玛罗尼葡萄酒意大利普罗赛克(prosecco)起泡酒意大利巴罗洛(barolo)葡萄酒意大利基安蒂(chianti)葡萄酒
2,意大利葡萄酒的品种有哪些
当大部分人会从葡萄品种入手选择酒之际,意大利酒就像希治阁的惊悚片一样,在恐惧中引起你的好奇。 葡萄是葡萄酒的唯一原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大,所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学(Universita’di Milano)研究记录,意大利大概有八百种本土葡萄,而意大利农业局(Ministero per I’Agricoltura)只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄(法国只有大约四十种)。 要学懂意大利葡萄酒,当然不用把这三百多种葡萄的名字全部一个字不漏地背出来。因为用作酿制出名的意大利酒,只是其中数十种葡萄。芸芸的红葡萄品种中,北部的Nebbiolo称皇,中部以Sangiovese最棒,而南部则是Aliganico的地盘。 内比奥洛(Nebbiolo)是意大利品质最为优良的葡萄品种,原产于意大利的皮埃蒙特(Piemonte)。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味,适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒,颜色深黑,酒体紧实,口感浓烈,有玫瑰、紫罗兰的香气,可陈年。
3,意大利葡萄酒的三大产区
意大利人对他们葡萄酒的分级非常得严格,通过实施原产地保护法案(Denominazionedioriginecontrolla)来确保他们的葡萄酒具有最高的品质。
托斯卡纳阳光下的葡萄酒美味无比
托斯卡纳这片山脉起伏的土地上出产着世界上最知名的一些葡萄酒。当地葡萄园占地15万7千多英亩;平衡良好的气候为葡萄的生长提供了一个非常理想的环境。意大利最出名的葡萄酒之一Chianti就出产自托斯卡纳。事实上,只有托斯卡纳生产出来的葡萄酒才能被称为Chianti。在1932年,托斯卡纳出产Chiant的七大产区被确立了起来,ChiantiClassico是Chianti地区名声最为响亮的葡萄酒。托斯卡纳拥有30款DOC级的葡萄酒和8款DOCG级别的葡萄酒。Chianti和ChiantiClassico都是DOCG级别。VernacciadiSanGimignano是意大利第一款被评级为DOC的葡萄酒。在今天,它是唯一一款属于DOCG级别的意大利白葡萄酒。
阿布鲁索产区
毗邻亚德里亚海,Abruzzo出产一款DOCG级别的葡萄酒和三款DOC级的葡萄酒。几座意大利最高的山脉就坐落在该产区的西部。近年来该地区发生了转变,从大规模生产的酒转摘于中国葡萄酒信息网厂转变为以一种更加精益求精的方式来生产葡萄酒。但这种转变的发生一直给Abruzzo带来骂名不断。Abruzzo的DOCG级别葡萄酒是Montepulcianod’AbruzzoCollineTeramane;它是一款由Montepulciano葡萄酿成的红酒,并在橡木桶里进行熟化。Abruzzo的DOC级的葡萄酒分别是Controguerra,Trebbianod’Abruzzo和Montepulcianod’Abruzzo。
西西里岛葡萄酒的醇香酒传奇
西西里岛的土壤非常合适种植葡萄,对于耕种其他庄稼来讲,这块土地几乎没什么用处。西西里春秋温暖、阳光灿烂,极少下冬霜,为葡萄酒的生产提供了理想的气候条件。坐落在这里的葡萄园比意大利任何一个产区都要多。最近酒商们将他们的注意力转向了一些当地葡萄品种,比如Frappato、Mantellato(红葡萄酒品种)和Carricante、Catarratto(白葡萄酒品种)。西西里是意大利最有名的加强型葡萄酒之一Marsala的产地。这种甜点酒可以保存50年以上;今天大部分被用于烹饪。西西里有19个DOC级葡萄酒产区,而且出产的90%的DOC级葡萄酒都是类似于Marsal的甜点酒。西西里也有一款DOCG葡萄酒:CerasuolodiVittoria。