后来在日本的奈良时代，也就是中国的唐朝，梅酒从中国传入日本，在日本发扬光大。目前日本市场上的梅酒种类繁多，其中比较著名的有三崎梅酒、熊野梅酒、果肉梅酒、奈良梅酒、红糖梅酒等。据说梅酒起源于中国，长江流域是重要的产区。是中国农民用白酒保存无尽李子的结果。
青梅酒是种什么酒，为什么日本的梅酒比较有名？
对中国人而言，有一句耳熟能详的话，名叫青梅煮酒论英雄。这句话在古书三国志中有出现。据说梅酒原产于中国，长江流域是一个重要产地，是中国农家把吃不完的梅子放在白酒里保存而得出的。后来，在日本的奈良时代也就是中国的盛唐时期，梅酒从中国传入日本，在日本发扬光大。现在从梅的日语发音，ume，也能看到和中文音同质，可见两国在梅上的渊源。
日本盛产梅子的地方主要有和歌山县群马县奈良市神奈川县等，而著名的和歌山县梅子主要有纪州南高梅以及古城梅。南高梅因为其果实大果肉厚，被称为梅子当中的战斗机。日本人对梅子的喜爱溢于言表。市场上有专门卖梅子的商家。品质好的一盒梅子售价也不便宜。人们一般会在米饭上加一颗梅子，认为梅子酸酸甜甜，有助于开胃和促进消化。
李子酿酒。日本人喜欢梅酒，主要是因为好的梅酒口感酸甜，女性喝起来很容易。因为它的酸味，据说还能促进消化。目前日本市场上的梅酒种类繁多，其中比较著名的有三崎梅酒、熊野梅酒、果肉梅酒、奈良梅酒、红糖梅酒等。价格从60元到150元不等。好的梅酒口感清香，回味悠长，稍差的则是经过防腐处理，用新鲜梅子浸泡而成。
