我是周六周六的美食作家，专注于食品行业。酒是饮料，我很熟悉。有集仙酒松花酒、浑源巴陵老白干酒等。菖蒲酒是山西省垣曲县的一种传统保健酒，早在公元168年前就已经成为宫廷贡品。那是一种滋补的饮料酒，口感甜而不腻，使人疲惫，清爽，辣而不呛，喝后神清气爽。
一些专卖散酒的，卖的酒一斤才十几元，说是粮食酒，大家怎么看？
我是美食作家周六六，专注于饮食行业，酒是饮品，我比较熟悉。纯粮白酒，肯定是粮食酿造出来的。三斤粮食出一斤白酒，这是常识。当今时代，一斤稻谷的价格在一块二左右。三斤粮食的成本一般只有四五块钱。也就是说，粮食酒的原材料成本只有四五块钱。哪怕是茅台酒，成本也只有这个价。无非是茅台酒的酒窖很珍贵，品牌很出名，附加价值高而已，所以一瓶茅台可以卖好几千块。
加上人工费场地费等等附加成本，翻一倍，一斤纯粮白酒的成本也就十来块。这还是六十多度的高度白酒。如果加水勾兑成四五十度的低度白酒，成本又降低三两块钱。一套瓶子包装成本，通常要五六块钱左右。简单的玻璃瓶包装比方二锅头，只有三两块。而高端一些的酒，包装成本会卖得更高。十几块钱一斤的散装白酒，从成本上考虑，完全成立。
至于是否纯粮酿造，需要自己鉴别。十块钱一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多一千多一瓶的有可能是真酒，十来块一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鉴别。总体来说，粮食酒喝了以后不会头痛。而工业酒精勾兑出来的白酒，喝了以后会头痛。很多不法商贩以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六。感谢您的关注。
刚出江湖的谷小酒是粮食酒还是酒精酒？能被酒民接受吗？会不会是下个江小白？
其实，谷小酒4月7日已经登陆小米有品销售。感觉还是传统的营销方式，也没有什么造势和宣传。据称这款小米生态链企业小酒谷小酒对标江小白。个人以为该酒定位为年轻人的第一次买醉，这个定位还行，年轻人的第一瓶白酒，还有点打动力，但对标江小白，显然还是有问题。如果要对标江小白，那就要知道江小白的营销逻辑和江小白对于白酒消费者和产品的研究。
否则，只看到表面现象，很难成功的。好喝的酒，性价比高的酒？江小白的消费群普遍可能对酒不是很了解如果谷小酒从懂酒的年轻人群和角度出发，可能也是一个新的视角，而且跟粉丝群也高度吻合，但这个群体喝白酒的多吗？这都是要好好思考的营销的逻辑不同，产品的群体不同，方法自然大相径庭，但有一点，还是需要线上和线下的融合，白酒其实不好做。
山西有什么好酒？
山西人爱喝酒，喝酒能助兴。招待客人，各种宴会，必有酒，山西不只男人爱喝，女人稍许也能来上几杯。山西不只有汾酒，竹叶青。还有其他不同种类的好酒分布于各市。汾酒我国八大名酒之一，产于汾阳市杏花村，入口绵，落口甜，香气清正。清正甜净长。典型的清香型白酒。有着较高的知名度。北齐的宫廷御酒借问酒家何处有，牧童遥指杏花村1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。
使得汾酒地位无可撼动。汾酒纯正成为了许多人的心头酒。自1952年第一届全国评酒会从来，1956年1963年1979年1989的全国历届评酒会上，汾酒连续5次获得中国名酒称号并获金奖。并且在国内外各种评比会和展览会上先后获得80多次大奖。1997年杏花村汾酒商标被国家工商局评为中国驰名商标。
叶青老传统葡萄酒。产于汾阳杏花村汾酒厂。口感清纯甘甜，保留了竹叶的特性，并配以砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、木香、冰糖、雪花、白糖、蛋清等十余种名贵中草药。被添加，被精炼和陈酿。具有显著的保健效果。梨花山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。位于朔州市应县，唐白居易的《杭诗》织锦夸红袖柿，卖酒青旗梨花。
