白酒主要搭配有嚼劲的食物，比如花生、蚕豆等啤酒，主要搭配重口味。让你不省人事的吐司酒可以细分为四种红酒配红肉，口味比较重(麻辣配小烧烤也不错)。白葡萄酒搭配颜色较浅的海鲜，浅粉色葡萄酒是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的百搭葡萄酒。葡萄酒起泡酒香槟型葡萄酒起泡酒通常用作餐前开胃酒配牡蛎鱼子酱，或餐后甜点。葡萄酒威士忌、伏特加、白兰地等。通常与腰果、杏仁、橄榄、泡菜等一起使用。希望我的回答对你有帮助。也欢迎有不同看法的朋友在评论区讨论。
吃什么食物配酒喝更爽？
说起啤酒，青岛啤酒必须拥有姓名，国际知名品牌就不用说了，青岛扎啤更是一绝，新鲜冰爽的口感，一口就能救你逃出炎炎暑天。 “哈啤酒吃嘎啦”是青岛的特色，在“青岛贵妇”黄渤的带领下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青岛最有代表性的标签了！不过，喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是绝配哦！夏天的烧烤和啤酒，几乎遍及整个中华美食街，如果哪个美食街上没有烧烤啤酒摊，来找我！美食博主这点自信还是有的（哭笑脸）。
不管是五花还是瘦肉，或者猪腰韭菜，在喝酒的时候，撸串的感觉总是有一种别样的满足，尤其是大串烤肉入口的时候那种难以言表的快乐真的想让时间停留。还记得前些天德国小龙虾泛滥成灾的新闻吗？相信大中华的美食家们首先想到的是“十三香小龙虾好吃还是麻辣小龙虾好吃？”其实不管是什么口味的小龙虾，吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美！绝味鸭脖和周黑鸭刚问世的时候，就注定了跟啤酒绑在一起的命运，特别是麻辣口味，当你啃鸭脖啃得满头大汗，嘴巴被麻的直吸溜口水的时候，一口麦香的冰爽啤酒绝对能拯救你于水火，并为你带来冰火两重天的绝妙体验。
啤酒和花生米可谓是老搭档了，不管是油炸花生米、五香花生米、老醋花生米还是酒鬼花生，那绝对是爸爸那辈人最温馨的记忆。劳碌了一天的顶梁柱回到家里，一碟花生米加一杯小酒，一天的疲劳都消散了。光说“啤酒 炸鸡”是不完整的，应该是“啤酒 炸鸡 初雪”，出自2013年的韩剧《来自星星的你》，因为女主的一句“下初雪的时候应该吃炸鸡喝啤酒”，从此“啤酒炸鸡”组合红遍大江南北。
不过，在下雪的时候，喝啤酒吃炸鸡的确是一件很浪漫的事不是吗？上面说的啤酒搭档大家都吃过几种呢？还有一些食物是绝对不能搭配啤酒的，你知道吗？凉粉中含有明矾，会减慢我们内部肠胃蠕动，吃完凉粉再喝酒会增加肝的负担，影响身体健康。喝酒时吃榴莲可是非常危险的，会引发酒精中毒，严重了还会有生命危险，大家一定要注意！柿子会跟我们胃液中的某些成分产生反应，进而产生不溶于水的沉淀物质，把它跟喝酒放在一起的话，会在人们的胃里面形成不容易消化的物质，有造成肠道梗阻疾病。
喝白酒时不能与什么同食？
酒对于大家而言，想必不是那么陌生，只要是大家在一起聚会，都会想着喝点小酒。然而，就是这看似不怎么显眼的酒，却会给我们的身体带来意想不到的快乐，同时也会带来意想不到的危害。喝对了，自然是感情也就到位了，但是喝不对，反而会给我们的身体，带来很多不好的地方。比如说，如果大家在喝酒的时候，不宜用这些食物去搭配，否则对于健康真的是有害而无益的，那么有哪些食物，是不宜我们在喝酒的时候实用的呢？1.腌制食物在很多地方，人们都喜欢用腌制来贮藏食物，这有好也有坏。
其中，如果用腌制的方法去保存食物，食物就很容易出现一种新的化学物质，即对我们的身体有害的亚硝酸盐，这种物质具有很强的致癌性。所以，如果在吃饭的时候，碰巧吃了这类食物，又喝了酒，那么酒对于这类食物而言，就相当于在帮助其形成的亚硝酸，进行溶解，这样对于身体是不利的，因为溶解的越多，身体可能吸收的就会越多，最后反而会增加身体患癌的风险。
2.凉粉类食物我们平时喜欢吃的凉粉，人们可能会觉得，它比较可口，然后又能够给我们带来味蕾的享受。其实，凉粉的好处确实有，它带给我们饮食的快乐，但是大家也不要忘记它的制作流程，因为它里面含有一些化合物，比如说将制作凉粉的物质，从豆类中提取的时候，就必须要用到一种物质，即明矾。这种物质一般不会在身体里面，停留太久的时候，最后也会被肝脏给代谢掉。
但是，假如在这个时候喝了酒，那么这些物质就会和酒一起形成一些结合物，最后反而会在身体里面，停留更长的时间，这样对于我们的肝脏，也是非常不利的。3.柿子柿子作为一类水果，它不仅寒性很强，而且还含有很丰富的鞣酸，这类物质对于我们身体来说，本来不会有害。但是，若其与酒等液体结合之后，就会形成一种沉淀物，而且这类物质很不容易分解，那么最终就会在身体里面越积越多，从而给我们的身体带来危害。
喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？
下酒菜多种多样，最常见的就是花生米、豆粒、腊肉、牛干巴、干鱼虾、以及一些腌制的咸菜等等。不过，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处。因而，提到的这些下酒菜，也就谈不上过瘾不过瘾了。除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是“无形菜”。无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰、花草蜂蝶、楹联诗篇喝酒……这才是真正喝酒人心中的“大菜”。
能喝酒喝到这种境界，那才叫真正的过瘾！用色香味俱全的食物来作为下酒菜，只能满足喝酒人的味觉、嗅觉和一饱眼福、为空荡荡的肠胃带去快感而已。然而，觅寻心灵的荡涤和欢悦，唯有隔空喝酒，对酒当歌。把万物生灵当成一道无形的下酒菜，那才是喝酒人最过瘾的境界。古代，与其把诗人说成诗的世界，不如把诗人喻成一个酒的海洋。
古代诗人的集会就是一个斗酒场，场中，他们有各类的下酒菜了吗？据历史记载，诗人们斗酒吟诗不需要下酒菜，他们的菜早就有了的——那就是世间万物！倘若古代喜欢喝酒的诗人们，眼中只盯着几盘能看得见的下酒菜，那他们会为后人留下成千上万首千古绝唱的诗篇吗？而现代人喝酒就不同了，喝酒时必须有看得见、摸得着，吃在嘴里嘎蹦脆、或满嘴流油的下酒菜。
吃着吃着，有的吃出了高血压，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把脑瓜子也弄糊涂了。因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜过瘾不过瘾的问题了。其实，就着菜喝酒是件平常事，根本谈不上过瘾不过瘾；反而如此吃喝，自己的身体还会越来越糟糕。倘若喜欢喝酒的人，今后喝酒的时候，不如邀上几位好友，在月明星稀、顺风和畅、心情怡然的境况里端着酒杯，把一生中的酸甜苦辣、悲欢离合当成一盘无形的下酒菜，就着酒细品之际吞到肚子里，那才叫真正的过瘾。
美酒与美食有什么好的搭配推荐？
【老徐的厨房】纪录生活，分享美食，你好，我是老徐。很高兴回答你的问题。美酒与美食的搭配，种类是非常多的。我大致把它分为4类。白酒 主要搭配耐嚼的食物，比如花生 蚕豆之类的啤酒 主要搭配味重的，让你不知觉的举杯葡萄酒 又可以细分为四种红葡萄酒 搭配红肉，味道较重的（配小烧烤这种带有辣味儿的食物也是不错的）白葡萄酒 搭配颜色较浅，海鲜类，清淡食材粉红葡萄酒 介于红葡萄酒和白葡萄酒之间 比较百搭的酒款葡萄汽酒 香槟酒类型的酒款 葡萄汽酒一般作为餐前搭配生蚝鱼子酱之类的开胃酒 或者餐后搭配甜点也是不错的选择洋酒 威士忌 伏特加 白兰地等酒款 一般搭配腰果 杏仁 橄榄 酸黄瓜等希望我的回答对你能有所帮助，也欢迎有不同观点的朋友在评论区一起讨论。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
酒酿虾仁的吃法有上千种，但千万不要错过这一种。将鲜大虾、姜片、葱段切掉，开虾枪，取出虾丝，然后准备酱汁。两勺酱油，一勺香醋，一勺料酒，两勺淀粉，两勺白糖，一小碗清水，热油，大虾，边炒边压大虾油至两面金黄，葱段和姜丝翻炒入味，然后放入酱汁，煮沸，盖上盖子