正常情况下，葡萄熟了是甜的。如果葡萄成熟后有一股怪味，那么说明葡萄有病害。奇怪的味道是什么？不甜的，还是酸的，还是酸的，还是臭的，都有不同的原因。下面介绍一下这些情况，希望对大家有所帮助。1.葡萄后熟不甜:后熟不甜的主要原因是果蔬不到位，导致负债过多，导致营养不足。单颗葡萄的可溶性糖比较少，所以不甜。
葡萄成熟了变怪味是什么原因？
正常情况下葡萄成熟了是甜味，如果说葡萄成熟过后有怪味，那么是葡萄有病害，具体是什么怪味呢？是不甜还是任然是酸的或者是酸臭味不同的情况有不同的原因，下面就这几种情况说明一下，希望对大家有所帮助一·葡萄成熟后不甜：葡萄成熟后不甜主要原因有，蔬果不到位导致负债过大，从而营养不足，单颗葡萄的可溶性糖变少所以不甜。
后期降水或浇水过多，阳光照射不足也会造成葡萄不甜，追后就是后期用肥过度特别是氮肥过多，也会造成葡萄不甜二·葡萄成熟任然是酸的：这种情况就是明显的葡萄水罐子病，此病表现为病果充满水分，褐色软化，糖度低肉质松软等。有色葡萄表现为，果色暗晦无光，发病原因有以下几点：1.果实营养不良，结果过多叶面积小，果实缺乏足够的养分就容易引发葡萄水罐子病，所以要控制好合理的产量，按标准蔬果从而增大叶惠比，从而防止水罐子病2.施肥`施水不合理：缺肥.干旱.株体衰弱.缺钾等都会造成葡萄水罐子病。
防治：要加强土壤肥力的管理，多施有机肥创造疏松透气肥沃的土壤，从而使根系发达营养充足树势良好，是防治该病的关键和根本。还要主意田地土壤的湿度不能干旱也不能积水。三葡萄有酸臭味：这就是酸腐病这是葡萄在转色期到成熟期的一种易发病害，主要是裂果、伤口（冰雹、鸟害、虫害、机械损伤）、炭疽病、白腐病、灰霉病、日烧等引起的酸腐病，发病原因有以下几点：1.品种原因，薄皮品种例如里扎马特、红宝石等果皮薄的品种，在果实成熟期雨水过多的情况下，容易发生裂果而引起酸腐病2.施肥不当氮肥过多造成枝叶过读生长，果实没有良好的通风和光照造成裂果，还有缺钙也易裂果3.盲目的使用膨大剂造成裂果和产量过大果实太密，果粒间相互挤压造成裂果4.虫害.鸟害（白星花金龟等）.冰雹等都会引发酸腐病，还有人工解带.果农除草等划伤果实也会造成酸腐病5.炭疽病、白腐病、灰霉病、白粉病等病害侵染葡萄后可造成伤口，这样，酸腐病病菌接机二次侵染，就会形成酸腐病，炭疽病侵染之后发生酸腐病以上就是引发酸腐病的主要原因。
防治方法：1.培养健壮的树体，健壮的书体才是防治一切病害的根本，做到合理施肥不滥用激素，只有树体健壮，负载合理才能结出健康的果实。2.减少裂果，防虫.防鸟.防病害，防病在套袋前是关键，套袋过后果实膨大，袋内通风不良温度高极易发生病害，所以在套袋前一定要做好预防。3裂果要及时摘除，并扔出果园以免引起二次病害，且果园要保持干净，发现病害要及时用药进行治疗，并摘除病果以上就是葡萄成熟了变怪味的原因和防治方法，希望对大家能有所帮助。
自己种植的葡萄着色好，可味道就是很酸是为什么？
自己种的葡萄很好，可就是味道很酸为什么。我种了八年的葡萄，对葡萄多多少少也了解一点，我就来说说我所知道的吧。导致葡萄酸的原因，应该有三个原因。第一、品种的选择、葡萄不是每个品种都是甜的、一个品种是一种口味。就拿我们这边来说吧，京亚葡萄本身就是带有酸口味感，但是吃一来京亚葡萄有一种清香的闻到，茉莉香葡萄虽然它不那么的甜但是它本身带有那种香味。
要甜的话，这里的蜜葡萄是甜的，因为是葡萄的甜品种，所以一个葡萄甜不甜也和品种有关。第二，是种葡萄的地块。如果你的葡萄种植在水涝洼地，种植无论你种植什么品种都不会甜的地块也是非常重要的。第三，也和葡萄的管理有关。有些人总认为甜葡萄一定是加了一些添加剂的药。其实还不是全部。例如，我们每年春天都为葡萄追逐足够的大豆。虽然有点麻烦，要把大豆催熟发酵，但是追一次大豆换葡萄，葡萄的味道就是不一样。