酒业新零售趋势，白酒基酒市场的前景与发展方向

浓香从窖香浓郁向淡雅倾斜，浓香型向清香型过度，大型灌装企业原酒基地，超级经销商贴牌生产、并购。

新零售的概念由中国互联网大佬马云提出。他认为，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售这一说。也就是说，线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。线下的企业必须走到线上去，线上的企业必须走到线下来，线上线下加上现代物流合在一起，才能真正创造出新的零售模式。什么是新零售：即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。新零售的本质：互联网思维的核心在于流量和效率，通过科技工具更好地满足用户需求才是新零售的本质。具体表现为：新零售通过线上数据零售 + 线下体验零售 + 物流时效体验的手段，满足消费者降低成本+提高效率+提升消费体验的需求。酒业新零售的未来是什么样的？0二、新零售发展背景背景一：2016年，全国线下门店出现过关店潮，包括一些大型的卖场，如深圳的新一佳等。背景二：2017年互联网销售额占到社会零售总额的15%，达到了7.1万亿，移动端购物的比例也在大幅提高，互联网销售持续火爆。背景三：用户需求多样化，消费者体验需求升级，加速了新零售变革。80、90后成为社会主流，整体消费偏好在改变，愿为高质量商品、服务付出更高代价。消费场景多元化，线下零售门店功能综合化，消费体验变了，用户追求更方便、更愉悦。背景四: 移动支付和智能硬件的兴起：智能POS机、VR/AR设备、摄像头，WIFI以及ERP、微信、支付宝等被广泛的运用到了零售界。背景五：互联网流量成本的提高，线上“获客”的成本甚至已经过超过线下。背景六：互联网巨头纷纷布局线下门店，例如：马云收购了百联集团，京东控股了永辉超市。背景七: 随着地产的调控，传统零售连锁已经受到金融资本市场的青睐。酒业新零售的未来是什么样的？1三、中国酒业新零售产生的原因在上述背景下，新零售迅速发展。那么导致酒业新零售产生并发展的深层次原因又有哪些呢?原因一：解决效率和诚信痛点，提高企业品牌竞争力随着我国中产阶层强势崛起，一线名酒的消费需求已从送礼为主的虚假需求转变为个人消费驱动的持续需求，消费者利用品牌官网购物与利用第三方网购平台购买的差距正不断缩小。中国消费者都比较关心商品的真伪，尤其针对茅台这类奢侈品;同时原有的O2O方式用户体验不佳。货品保真和便利性是购买的重要动机。酒业新零售的未来是什么样的？2原因二：线上走高，线下强劲AC尼尔森数据显示，消费者线上购买指数为24%，线下购买指数为76%，实体店消费不容忽视。网购数据中酒类占比仅为5%，线下零售还是最主要的渠道。原因三：消费结构发生变化，随时随地消费成主流新消费是持续消费升级背景下的“相对新”，指的是以消费者为核心，以满足消费者需求为目的，重构人货场的关系，通过消费者需求逆向推动商品生产和服务提供。消费场所多样化、消费方式全渠道化，不再局限于某些特定场所;在新消费背景下，消费者的消费结构、消费需求、消费渠道和消费理念都发生了深刻变化。原因四：消费需求升级，独立化个性趋势明显新生代(90后)成为重要的消费群体，其从小生活在独立、优越和开放的家庭环境中，崇尚多元化方式消费，追求独立个性化的消费。70、80后消费群体中不乏亲子人群、丁克人群、单身人群等多种消费群体，由于购买力较强，其消费目的更倾向于享受生活。中老年消费群尤其是60后，乐于培养更多爱好(广场舞、旅游等)，生活趋向多元化。原因五：购物娱乐化，购物体验感增强高知性、高收入、高消费观、高科技、高效率促使新零售诞生，娱乐驱动购物节对销量影响很大。酒业新零售的未来是什么样的？3四、中国酒业新零售发展历程中国电商行业稳步迈入新时代，国内电商行业经历C2C、B2B孵化、B2B饱和三个阶段后，从2017年起，已步入新零售时代。与之相应的，中国酒业零售也出现了迭代发展。共经历了四个阶段：酒业零售1.0时代，以夫妻烟酒店为代表，名酒难求真。酒业零售2.0时代，以酒行连锁和超市大卖场为主体的时代，如华致酒行、玖加玖、1919等，赚钱难，租金高，利润低。酒业零售3.0时代，以电子商务B2C为代表，但到今天为止，只占到酒水市场份额的5%左右。其余都是来源于线下购买。酒业零售4.0时代，也就是新零售时代，是采用线上、线下相结合的模式，可以实现互联网+零售店，网上下单、线下配送、线上引流、店内体验。酒业新零售的未来是什么样的？4五、酒业新零售模式解读1、厂家理想化的新零售模式线上作为技术支持，针对消费群体进行数据分析，习惯分析，购买分析;通过专业的推广平台进行消息推送，可做到推广销售无界限，酒类线上销售基本借助第三方平台。线下作为承接线上数据流引导，进行O2O和专业授权门店的派单，发挥粉丝推广，落地推广，落地促销，现场体验的核心功能。

高端白酒市场日渐萎靡，高挡白酒更多是扮演收藏品的角色。中档的白酒市场是未来趋势，当已保健类及酱香类比较吃香，与消费者健康意识日益强烈有关！

互联网确实是一个未来的发展方向，但是白酒行业和互联网相结合的话，这个还需要一个过程，也相对比较困难，问路才不会迷路，你可以网上搜————（军旅老师），他对行业分析和把控与独特的见解，并且抓住趋势帮助非常多有梦想的人，或许你会有意想不到的收获

是整酒散卖全新的项目，以一种全新的模式面对消费者，运用了物联网、云计算数据和五G技术打造，实现改变传统酒水行业的新模式，打造以线下酒机为入口，聚集全中国酒友在平台上，旨在为顾客提供极致性价比酒水服务，建立一个颠覆整个行业的新零售酒水平台。

搜一下：成为白酒新零售江湖论酒合伙人，要投入多少？

新零售未来的发展其实也很容易看出，我们看看如果的新零售模式的十元店精品店超市等等就能发现，新零售要做的是对消费者的满足，其一在商业模式上进行调整升级，加强企业品牌的创新精神，给消费者提供更高质的体验、服务。其二以精品店为例，要规划合理的商品陈列，打造更好的流通链条，对供应链管理进行完善。其三，它的重点是要善于洞察消费者，精准把握消费需求，还应应加强体验，这是建立在内容上的，做好十元店精品店等的管理现代化。

新零售就是未来的大趋势，创新、产品、服务、运营，虽不一而足，但创新就是竞争王道。对于品牌来说，比如汤沟酒业已启动新一轮的品牌战略，变化中的汤沟酒业，唯一不变的就是不停在变，这是一个变化中的时代，一个属于汤沟酒业创新的时代。

华北地区向来是白酒的主要消费地，其他地方的情况我不怎么清楚。就说说内蒙的白酒市场吧。目前白酒市场一般，因为人们现在都更注重健康，多饮酒而不利于健康。但即便如此，内蒙的白酒市场应该也有个几十亿吧。我家乡的河套酒厂年销售额为十个亿，而且河套酒厂的就大部分都在本地区消费了。依次类推白头的金骆驼酒业，呼市的乎白往酒业，以及宁城老窖等内蒙著名酒业还有大量的不知名的小酒厂可得这个数据，而且还是相对保守的。目前市场上有如下几个问题： 1，没有形成一个强有力的品牌，基本上还是各自为战，而且地方政府为保护本地产业，大多采取保护政策。使得内蒙地区的白酒企业繁多，竞争不激烈。 2，大部分酒厂走的还是低端路线，没有高价位的产品，丢失了高端客户这一市场。河套酒业是内蒙比较知名的酒。但最贵的也就200左右。没有文化酒，保健酒…… 3，白酒品种单一。可能是因为当地人们的传统爱好原因。个酒厂一直对开发新品种不热心。因为旧的品种就卖的挺好，没有必要花费大量人力物力去开发新品种。

酒业行业的发展现在在中国市场越来越好了，当年，中国的酒业一直以小、散、乱的形象示人，之后随着华润、青啤以及燕京和众多若干外资的介入，啤酒行业走向了并购整合的发展道路。目前，华润雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集团去年的总销量占整个行业的70%之多，整合效应凸显。不过，专家认为，目前的规模效应其实还未发挥到极致——市场多强并立、群雄割据，还没有一个绝对的霸主，大多数还是在某个地区或某些地区占有率较高。对于啤酒行业而言，规模经济才有规模效益，行业必须进一步布局整合，这是行业的大趋势。有兴趣的话可以上酒业英才网看，好像那个网站不错，里面提供了很多酒业行业方面的人才信息，显而一斑，是很有前景的！

1、市场的主动权转移到消费者手中2、品牌化，强强联合。3、价格战退居幕后，高端品牌逐渐脱颖而出，就和爱马仕一样卖的不是包，是文化，是贵族身份。4、创新的营销模式，随着人们理性消费，健康、保健、绿色将逐渐走进人们的生活。附加值服务，将被重视。5、优胜劣汰逐步加剧：强者打造王者团队，弱者内部监管不善，各大公司高管、核心技术人员、营销团队，容易另起炉灶。希望我的的回答对你有所帮助，并采纳我的建议。