注意礼仪:倒酒时，尽量倒满，不要溢出来。抛开服务礼仪，总结一下其他领域的礼仪文化。所以红酒通常不到杯子容量的一半。倒酒的方式有很多种，酒店、娱乐场所的服务人员都有程序，讲究倒酒服务。相关服务人员上岗前需要进行培训。当然，倒酒之前要征得别人的同意。如果你礼貌地拒绝，你不应该被强迫劝说。
倒酒有什么讲究呢？
万事皆有法则。自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵。倒酒的礼仪很多，酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化。重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情、欢迎和敬重。
家庭或单位聚餐，倒酒时先长辈或先领导斟以最尊者为先，然后依辈份大小或职务高低最后才斟自己。朋友聚会的场合，客人、长者、女士优先。注意的礼仪：倒酒时尽量倒满满不要溢。俗话说“酒满敬人，茶满气人”，满杯以示尊敬。当然倒酒前先征得他人同意，如婉言谢绝，不应强斟强劝。敬佩古人大碗喝酒的情怀，简单，豪迈，义气相投了，大碗斟满，双手举过头顶，一声喝了碗见底。
给别人倒酒时要倒多少合适？
中国人非常注重酒桌上的礼仪。一般来说，茶是七，酒是八。也就是说，倒8分白酒就够了。但出于对客人的尊重，可以先问问客人的意见，8、9分或全款表示对客人的尊重。红酒不能灌。如果太满，红酒不能充分接触氧气，会影响其风味的挥发。因为慢饮，红酒氧化也会影响口感。所以红酒通常不到杯子容量的一半。