四特酒，大家知道四特酒吗

清代光绪年间，樟树满州街一家名叫“娄源隆”的酒店，在继承本地传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上，取众家之长，经多年实践，酿造出了酒色清亮，香醇可口的优质白酒，勾兑出售后，大受欢迎。为了仿止假冒，娄源酒店在装酒的酒缸和酒坛上贴上四个“特”字，作为标志，以便与其他酒店的酒相区别，表示特别优质，“四特”名称由此产生。四特酒是以整粒大米为原料，优质大曲为糖化发酵剂，采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺，分层蒸馏，按级摘酒，经理化、色谱检验、品评、分级、贮存和勾兑等道工序，精心酿造而成，具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、质量稳定等特点，在白酒行业自成体系。

四特酒 产地：中国江西清江。 历史：据清江县《县志》记载，四特酒已有1700百余年的酿造历史。早在明．清时代，四 特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。 特点：具有\"亮似钻石透如晶，芬芳扑鼻迷逗人，柔和醇甘无杂味，滋身清神类灵芝\"四 大特色，并因此而得名\"四特酒\"。 工艺：四特酒择取小曲甜酒和大贡高梁酒二者的优点，选用肥硕大米为原料，优质麦制大 曲，采用传统工艺，大贡作糖化发酵剂，汲取深井泉水，固态地窑发酵，久贮陈酿， 精心勾兑而成。 奖项：四特酒于1963年、1980年、1983年，连续被评为江西省名酒。两次荣获江西省优 质产品称号。1984年，在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖。 清代光绪年间，樟树满洲街一家名叫“娄源隆”的酒店，在继承本地传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上，取众家之长，经多年实践，酿造出了酒色清亮，香醇可口的优质白酒，勾兑出售后，大受欢迎。为了仿止假冒，娄源酒店在装酒的酒缸和酒坛上贴上四个“特”字，作为标志，以便与其他酒店的酒相区别，表示特别优质，“四特”名称由此产生。 上面已经可以回答你的问题了，如果想知道关于四特酒更多的信息可以到这个地址看下： http://baike.baidu.com/view/653313.htm

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