二、收藏要选好酒一般来说,国家评选的八大名酒、十七大名酒是不错的选择(具体名字可百度)。三、如何长时间保存白酒我们收藏酒时,肯定会遇到跑酒现象,跑酒现象的主要原因有:瓶口密封不严,瓶体渗漏。现在越来越多的人做起了白酒收藏家,对于爱好白酒的人来说,这确实是一个不错的选择。
如何藏酒,最妥当?
家里两个舅舅都是酿酒、卖酒几十年了,所以从小耳濡目染,略知一二。下面我就分享一下我所知道的白酒储存方法1.避免高温和光照 酒保存的最佳温度是5-20摄氏度,过高过低的温度都会影响酒的品质,有时候会挥发影响口感,严重的话还会变质,失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射,放在阴凉处是最好的。2.恒湿 不要将白酒放在非常潮湿的地方,这样容易发霉生虫,但是也不要过于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。
如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。3.直立存放 我们会看到很多红酒都是平躺存放的,那是因为红酒是用软木塞封口的,如果直立就会漏进空气,导致氧化变质。而白酒却刚好相反,白酒的正确方法是直立存放,这样就不容易变质。葡萄酒的储存方法:1.放在阴暗处:存放葡萄酒的地方最好不要有光线,因为光线容易让酒变质。2.放在恒温处:温度的变化会造成热胀冷缩,从而让酒渗出软木塞,使酒加速氧化。
新手如何收藏白酒?
一、收藏要选高度酒有专家表示,52度以上的白酒一般都是纯粮酿造,适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,酒质容易变坏,无法长期保存,不宜收藏,否则随着时间的推移,酒将失去其最本质的实用价值,更无升值可言。二、收藏要选好酒一般来说,国家评选的八大名酒、十七大名酒是不错的选择(具体名字可百度)。
很显然,不是所有的酒都适合收藏的。时间会让好酒越来越好,相反,时间也会让品质差的酒越来越差。所以,我们在收藏酒之前,要做好的功课就是物色一瓶好酒,最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒。三、如何长时间保存白酒我们收藏酒时,肯定会遇到跑酒现象,跑酒现象的主要原因有:瓶口密封不严,瓶体渗漏。其实一瓶酒放了几十年跑酒很正常,跑酒过多,酒质肯定变化很大。
解决方法:1、首先用生料带,缠绕瓶盖和瓶子的连接处;2、使用封口胶套在瓶口的生料带上,再使用家用吹风机一吹封口胶自动收紧进一步加固;3、用保鲜膜包裹瓶身,防止瓶身的前后标签因时间久了脱落。另一方面,白酒存放的环境也需要注意,不要放在阴暗潮湿处,阳光暴晒处,或者是厨房等有异味油烟的环境里,研究表明温度在30度以上的时候,酒体内的香味大分子的稳定分子结构会发生变化,从而影响口感。
哪些白酒值得收藏?
我觉得“八大名酒”更具有收藏价值。新中国成立以来,先后一共举办过五届全国评酒大会,其中第二、三届白酒各评选出八种名酒。1979年第三届全国评酒大会于大连举办。此次大会评选出八种名酒,分别是:茅台酒;汾酒;五粮液;剑南春;古井贡酒;洋河大曲;董酒;泸州老窖特曲。这次评酒会少了全兴和西凤两个品牌,而剑南春和洋河也是首次入围进入名次。
想长期储存一些白酒,有什么推荐的吗?
这个要看你存白酒的意图是什么?第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝,为了提升酒的饮用口感,所谓酒是陈的香。那么这种情况下,任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的,注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣,想尝试哪种酒就购买哪种来储存,喜欢的酒就多存点,不喜欢的呢就不存,或少存点凑个种类。
第二种是储存白酒为了投资,为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了,即使是出手投资当前最炙手可热的茅台,未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做,而是要有一定的投资经验、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的。如果不做过多考虑,只从酒的特点出发,我们应该怎么选择投资目标?这个就要看两个方面,一要看酒在长期储存上的保值增值性,也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。
二要看这个酒在市场上的认可度,也就是物以稀为贵,以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是:大品牌厂家的酱香型、高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度,将来有较大的转让市场;而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放,其含有的有机成分更加丰富,有利于酯化生香反应,确保了它会具有更高的饮用价值。
为什么有人喜欢收藏白酒,哪些白酒值得收藏?
现在越来越多的人做起了白酒收藏家,对于爱好白酒的人来说,这确实是一个不错的选择。大家都知道,并不是所有的白酒都适合收藏,那么,什么样的白酒值得收藏呢?一、收藏酒最好是市场上的紧俏货综合中国酒类市场来看,中国整个有名气点的酒就那么一些,虽说大大小小的酒厂上万家,但是有一定基础,适合白酒收藏的也就那么几家。
随着时间的积累,相信这些酒的价值一定会有所体现,而做白酒收藏最重要的是等待。二、50度以上的白酒才有收藏价值著名酒类收藏专家于先生说,只有50度以上的白酒才有收藏价值。这是为什么呢?因为50度以上的白酒都是纯粮食酿造适宜收藏,而50度以下的白酒大多是用水勾兑的,可以想象,用水勾兑的白酒适宜收藏吗?三、白酒单一存放收藏不同品牌的酒、不同香型的白酒,如果存放在一起,经过一定时间之后,各种气味会杂在一起。
这样会影响酒的品质,收藏的价值也自然是大打折扣的。四、密封性质好的酒才值得收藏收藏酒最好使用陶瓷装,不只可以坚持酒的原始味道,而且陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴,集陶瓷文化和酒文化于一身。此外,做为收藏酒,应该放在什么地方才最好呢?答案是地下窖,埋在地下不透气的地方也是一个不错的选择。放好了之后,千万不能经常触碰。
想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?
爱酒之人,遇见好酒都有想藏想拥有的欲望。那么,什么是酒是值得收藏的呢?1.名酒大牌,1952年国家评比出的老四大名酒,例如茅台、汾酒、泸州老窖、西凤,以及后来评出的老八大名酒五粮液、董酒、郎酒、剑南春等酒,都是能够收藏级的好酒。2.高度酒,一般销售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度数,鉴于白酒在存放过程中易挥发的弊端,藏酒多选五十度以上的优质酒来进行存放。
并不是任何山洞和地窖都适合储藏白酒,储藏白酒一般需满足哪些条件?
这个标题写得很好,对不是所有的山洞和地窖都适合藏酒,我们常在网上看见各种发霉的洞藏老酒,请问一下,这个土坛子都可以产生霉变的这样一个环境里放的酒会怎样呢?茅台镇的酱香酒是最适合收藏的,它的窖藏最好的就是用老土坛,这种土质老坛它可以呼吸的,它的这种特质可以更好的让酒体里的有害物质挥发得更好,让酒更纯,所以年份长的酒要好一些嘛。
喜得贵女,想存些酒,存什么酒比较好,一般家庭,别推荐太奢侈的,谢谢??
生了娃娃存点酒做纪念很有意义。存酒有两个目的,一是增值,二是保质。不管哪个目的,我觉得首先是国家名酒,如果是存放飞天茅台或者五粮液。既增值有保质。很多人喜欢整件存在家里,十年二十年后拿出来价值不菲。如果考虑经济条件,也可以存点地方名酒,其目的也是增值和保质。如果纯粹是自己爱好,以后自己慢慢喝,或在若干年以后与朋友一起欣赏品尝。
那还是自家酿的酒就可以了。我们老家喜欢存纯带酒糟的腊八酒,十年腊八酒非常少了。但不管存白酒或者说黄酒,都要注意两个问题,一是密封必须严实,不能丝毫走风,二是放在一个阴凉固定的地方。并不是埋在地下,千万不要接触泥土。阴凉固定的地方有利于酒的微生物生长,稳定酒的质量。茅台酒厂作坊仓库的上空都有酒的特定的微生物的。