葡萄酒厂用的杀菌物质，葡萄酒厂如何杀菌

葡萄酒厂专用臭氧发生器采用臭氧技术，用于葡萄酒厂生产中葡萄酒用水，各种生产场所，如生产车间，研发室，实验室，休息室等地方以及生产设备进行消毒处理。消毒效果能达到国家QS认证标准。公司可根据用户实际情况搭配合适型号。

张裕酒文化博物馆,30元/人, 张裕.卡斯特酒庄，夏天还能采葡萄，30/人酒厂现在不开放了，上面两个地方都有酒窖，罐装间，还可以品酒，还买纪念品，也适合参观。夏天去合适。

加二氧化硫的的目的是杀菌、防氧化、有时也有澄清作用杀菌主要是杀掉发酵前的杂菌、发酵结束时候的酵母菌、乳酸菌等防氧化主要体现在白葡萄酒的酿造过程中，当然红葡萄酒也会涉及的澄清作用很少，但是会有的调整酸度是让葡萄酒的口感更好，一般情况下都是降酸降葡萄酒中的酒石酸

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谁说的不让加亚硫酸盐？要是不让加亚硫酸盐，整个大型葡萄酒产业就没办法维系了，根本无法保证其作为商品的质量稳定，及以后的货架期的保证。

三梨酸钾咯。

我常年做葡萄酒，五年历史啦。经常和1没闹过肚子，2没后遗症。3上头但很舒服。没有任何化学添加剂。牛奶都是专业杀菌，担忧三聚氰胺。月饼，可以好几年不坏，呵呵。我用五年里告诉你，没事，采纳

葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

SO2能杀菌、防氧化,但SO2有毒，易被湿润的粘膜表面吸收生成亚硫酸、硫酸。对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用。自酿葡萄酒可采用以下方法杀菌消毒：将装葡萄酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里，用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。等罐里的水冒小泡（水的温度达到70度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过杀菌消毒处理的葡萄酒可以放心食用。