1,江苏 宿迁市洋河酿酒实业有限公司生产的52度贵人缘牌蓝色国珍酒多
此酒也是最高的40元,真的。不要相信他是多么昂贵的完全不是那么回事。
我是问那个超市里有卖的
2,有哪位知道江苏洋河酿酒实业有限公司生产的国珍酒价格 补充46度
这个酒是宿迁洋河出品的,价格在40—50元一瓶。现在只有蓝色的45度
你问问王久祥好了,你出钱的话,要什么样就给你做什么样的。再看看别人怎么说的。
3,陕西卫视广告的茅台镇国珍原浆酒53度酱香型酒29元一箱是真的
是假的。厂商通过推广所谓的“茅台酒”来骗取老百姓的钱财,导致上当受骗。这些所谓的“茅台酒”都是不知名的所谓“茅台镇”的小厂制作的。如果真买29元一箱的话,那厂家岂不是亏死了?
是真的,它是限时限量的,厂家的吐血亏本,为了获得一个好口啤,来年才会有一个好的收益
原浆酒,还有年份,容量,度数的区分的。
4,最简单的天酒酿制作方法
甜酒酿制作方法
甜酒酿味甜略带有酒味,香醇甘美,富有营养,易于消化、吸收,有益健康,老少妇孺皆宜食用。但做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形成了一系列的制作规律就好办了。
前提条件:
1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲。
2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节。
步骤:
1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);
2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层;
3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上
4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭……就这样,一层米饭、一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少);
5、将容器盖盖严,放在适宜的温度下(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温);
6、大约发酵36小时,将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(尽快停止发酵,早日吃到口)
心得:
1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。
2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火上加热,然后再盖上,使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵(这是我的土招)。
3、酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个制作环节沾生水或油而不干净了,我劝您还是别吃了,就当这回交学费了。
4、我用普通的大米也做过酒酿,效果也不错。
1:先将5斤糯米洗净,用清水浸泡24小时后滤去水份。2:在蒸笼里衬上大纱布,将糯米均匀铺平。3:水烧沸汤后上蒸笼,大火蒸40分钟左右,糯米熟了即可。4:将糯米饭摊在干净的台面上冷却至与体温相仿。5:甜酒药用少许温开水融化后与糯米饭拌匀。6:将拌匀后的糯米饭放在消毒过的大砂锅或陶器里,轻轻按实,中间留一个鸡蛋大的眼, 再加盖密封。7:将砂锅放在大的生日蛋糕泡沫盒里,并用保暖材料充斥四周,上面盖上棉毯48个小时。8:时间到后开盖品尝,如果酒味过重,甜味不够,就将砂锅放置在室温下不需很密封盖住即可,12——24小时就会 变甜的。中间那个眼里会有米酒渗出。如果感觉没酒味,就密封继续保温发酵,在蛋糕盒 里放个不是非常烫小热水袋。加快发酵。备注:酒药在菜场调料铺有售,有的烟酒杂物小店可能也有,别买错了,是甜酒药!!!注意酒药保质期!!! 一定要砂锅或陶器,不变味,无化学反应。不锈钢导热快,不利于保温发酵。 一小包酒药做5斤米,如果是块状酒药也是一块药5斤米。ps:多吃不会醉的。
. 先把1000g大米洗净,并浸半天至一天,然后上锅蒸成粢饭状。
2. 把米饭用冷开水冲淋一下,使其湿润(使米饭松散不成团),然后降温至25℃左右。 3. 先将浓缩甜酒药1.5g或块状甜酒药12.5g用约30ml水稀释,然后用约20g的面粉与浓缩甜酒药(或研碎的甜酒药)拌和(主要使少量的酒药更易均匀散开)备用。
4. 把米饭盛于搪瓷容器或钵头中,一边搅拌一边加入甜酒药,然后轻轻压实,并在饭中央垂直挖出一直径为2~3cm的圆孔,加盖保温36小时左右(视季节、温度不同而调节时间)。
米饭在发酵过程中,容器不宜经常开启看视。当有酒香味逸出且小孔中有汁液渗出,则酒酿已成。
原料:糯米5000克,甜酒药1000克。
制作方法:
将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半
小时),出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入缸里,将
缸盖严,放在30度左右的暖房里,发酵三天即成。如无暖房,可将缸放在稻草窝中,四
周围上棉絮保温亦可。
甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母,在一定温度下,细菌把淀粉分解成糖。三天
左右米饭变甜,用筷子搅动,可看到酒渗出,用纱布过滤就可以得到酒,剩下的米饭就
是酒酿,同样香甜可口,富有酒味。