中西医用银治病,均有记载。第五个是标准的品鉴杯,这种是能够收拢酒的香气,杯子透明状,容易观察酒色,能够判断白酒的色香味格这几个指标。存哪里?影视作品里,白酒是埋在地下的;媒体广告里,白酒是藏在山洞里的;悟空问答里,瓶盖是要滴蜡裹生胶带上航空杯的......其实,这些都是多余的,甚至是败笔。
为什么古人爱用银器喝酒?
诗仙、酒仙李白,有诗曰:"兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。"王翰名作《凉州词》云:"葡萄美酒夜光怀,欲饮琵琶马上催。"即便如盛唐,玉制酒具毕竟是"高配",银杯盛酒,才是大唐"小康社会"的雅集"标配"。中国银制酒具制作工艺的高峰,正是始于隋唐。 银制酒具是银饰文化与酒文化邂逅之后的"长相依"。
之所以如此,我认为始于银制酒具的两个功能: 一是医卫功能。宋代著名法医学家宋慈著有《洗冤集录》,书中记载银针验尸,即砒霜中物与银器接触,产生黑色之物(今之硫化银),这是当时法医检验的标准,所以古有用银验毒的说法。
明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记述,银有"安五脏,安心神,止惊悸,除邪气"等作用。中西医用银治病,均有记载。银是天然抗生素,银离子能杀死650种致病生物菌。古代群众在生产生活中,对银制品的医卫功能有着切身感受。 二是文化功能。
"金银天然不是货币,货币天然是金银。"金银之于人类生活,源远流长,在中国传统文化中,就有玉错金银的金玉文化和银饰文化。但是,金玉文化毕竟贵族化气息太浓,银饰文化才是触之可及的全民文化。在西南少数民族,银饰文化影响日常生活至深,凡家庭中必备银器,不仅是银酒具,银碗筷、银饰品也是多多益善,以银为美,以多为美,真是叹为观止。
为什么喝酱香酒要用小杯子?
噱头而已。说噱头按道理说也不完全对,因为只要是真正的纯粮固态发酵酒,并且储存够一定的年头,一般喝下去会醒酒非常快。所以用小杯子慢慢喝呢一来能品酒,二来就是醒酒快。我还会开玩笑说是因为价格问题。有钱人当然无所谓,人家也不在乎这三两千块钱。再有一些人虽然工资不太高,但好在很多时候无需自己花钱买,也挺不错的。
喝白酒用什么杯子或者器皿好?
小橘子我呢,本身就是一个土生土长的茅台镇人,可以说一出生就是闻着酒味长大的,正所谓酒杯配美酒,就像宝剑配英雄,当我们在外面喝酒的时候,大多数的时候,我们肯定都不拘小节,有什么杯子就用什么杯子喝酒,例如玻璃水杯、一次性杯子等等,把酒和酒杯搭配在一起也是一门学问,让你细细体会酒香,又不失格调。第一个就是我们的水晶白酒杯,一般的水晶杯采用高纯度二氧化硅材质做成,它的设计比较雅致,能够控制酒量,适合细细的品味。
第二个就是玻璃白酒杯,在一般的饭店都常见,俗称“子弹白酒杯”。第三个是陶瓷白酒杯,杯身色泽饱满,颜色漂亮,此款酒杯被以前文雅古人所喜欢,根据酒友们的性格,豪饮,或者细细品都即可。第四个就是土陶白酒杯,这种酒杯出现在特色餐馆或者特色酒馆,颜色没有瓷杯子白,大多数都是灰褐色居多,充满特色,就像古代江湖人士饮酒的感觉一样。
第五个是标准的品鉴杯,这种是能够收拢酒的香气,杯子透明状,容易观察酒色,能够判断白酒的色香味格这几个指标。一次性的酒杯千万不能拿来喝酒,这种有机溶剂遇到白酒,尤其是高浓度的,会发生溶解,然后通过酒这个介质进入身体里面,不仅影响酒的口感,还会对身体造成危害。小橘子在这里提醒酒友们,喝酒一定要拿正确的杯子,拿错很有可能伤身体哦。
为什么有些人喝白酒要用小酒杯?
感谢邀请。同样是喝酒,为什么古代的各路英雄好汉都是“大碗喝酒,大块吃肉”,甚是爽快潇洒,而现在喝酒多大是用小酒杯呢?很多人会问以前的大碗喝酒大块吃肉的豪情去哪里了?为什么现在有些人喝白酒要用小酒杯?具体原因如下:聚拢香气小酒杯杯口较小,能够很好的聚拢香气,减缓酒香消散速度,喝的过程中更能让舌尖和味蕾可以得到无以伦比的饮酒体验。
品酒需要白酒的酒体丰满醇厚,小杯浅酌,更能充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,获得综合的美感享受。小杯慢饮,不容易醉,小杯喝酒,比起大碗干,更能有效地防止饮酒过量。高品位生活的体现小杯浅酌,让饮酒者在酒桌上更加优雅、自信,乃文人雅士之风。古代白酒与现在的白酒度数差距据了解,宋朝以前由于蒸馏酒技术尚未成熟,当时喝的酒一般为烧酒或黄酒,度数较低(一般为10度左右),因此,当时大碗喝酒不足为奇。
我想存点酒,什么牌子合适?是不是放地窖最好?
两个问题,存啥?放哪?一起回答。存啥酒?就香型而言,如果题主自己喝酒,喜欢什么香型就优先考虑这个香型。为自己存酒,对于普通酒友来说,比为投资藏酒更重要。但是需要注意,对于提升口感而已,清香型白酒不宜长期储存,一般3-10年内为宜;浓香型5-20年为宜;酱香型相当来说更适合长期储存,储存15-30年饮用,口感体验更佳。
就品牌而言,建议著名品牌优先,比如茅台酒、五粮液等;名优品牌其次,比如泸州老窖、剑南春、汾酒、洋河、古井贡酒等;大企业、著名品牌,相对来说,酒体质量有保障一些,产品标准化程度更高一些。小作坊的除非酒体质量有保障,不建议盲目储存。就度数而言,密封再好的酒,长时间储存,多少都会有跑酒现象,这里说的跑酒,跑的其实就是酒精。
所以如果长时间储存,建议考虑不低于50度的高度酒。就容量而言,建议储存大容量的。大小是相对而言,一般500Ml-10L为宜吧。太小了,不利于酒体陈化,失去了储存的意义;太大了,不便于储存,徒增储存风险。经常有酒友问,酒精勾兑的酒能不能喝,既然都有国家标准,说明符合相关标准的酒精勾兑酒,喝是能喝的,不建议经常饮用就好,能不饮用更好。
长期储存,就更加不要考虑了。存哪里?影视作品里,白酒是埋在地下的;媒体广告里,白酒是藏在山洞里的;悟空问答里,瓶盖是要滴蜡裹生胶带上航空杯的......其实,这些都是多余的,甚至是败笔。酒和人一样,是有生命的。存酒的意义,就像我们每一个人的成长,岁月蹉跎之后,慢慢老熟。如果航空杯、生胶带、滴蜡,可以有效防止跑酒,酒厂不早采纳了呀?民间都知道的,专门研究酒、生产酒、销售酒的人不知道?现代工艺技术来说,不需要我们做太多无用功。