照此特征，翻遍整个国内啤酒市场，好啤酒寥寥无几，屈指可数，国内生产的能称之为好啤酒的只有：青岛原浆，泰山原浆，合资喜力以及虎牌，乌苏啤酒。现在的大街小巷，喝啤酒俨然成为了一种生活习惯，啤酒品牌繁多，常喝的有：崂山，纯生，哈尔滨、黄河，青岛，喜力，雪花，新疆大乌苏等，比如像百威，嘉士伯，德国黑啤等国外啤酒，当然啤酒是有它的好处：一是晚上少喝一点啤酒，有助于改善睡眠。
怎么样的啤酒算好啤酒呢？
多情自来。好啤酒特征：麦芽香氛要浓郁，泡沫细腻挂壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麦芽汁浓度在12度以上。照此特征，翻遍整个国内啤酒市场，好啤酒寥寥无几，屈指可数，国内生产的能称之为好啤酒的只有：青岛原浆，泰山原浆，合资喜力以及虎牌，乌苏啤酒。其它几乎沦为水啤，而乌苏也是含有大米的。
面对成本，消费水平，不添加不稀释，如何供应得上庞大的亿万人口的国内市场，只有自创，才能满足供应链条。如果严格遵循啤酒生产规则，500ml单瓶装，以现在的消费指数，啤酒的终端价格或许会达到15元每瓶，作为快速消费品，当下时代的消费环境是不允许的，15元一瓶的价格就是奢侈品，所以必须稀释，在原材料上进行动作。
现在，你打开任何一瓶国产啤酒，除了充足的二氧化碳气体，麦芽的芳香几乎就是零，这就是工业啤水，往往广告还打着“爽滑到底””淡色啤酒“，”冰爽“，”清爽“的标识，凡是有这样字眼的啤酒，都不是好啤酒，而是满足人们需要，抢占市场份额。所以，不管是拉格型还是艾尔型啤酒，麦芽芳芬强烈，入口醇厚，才是真正的好啤酒，只有麦芽舍得添加的啤酒，才能被称之为”液体面包“。
每天晚上喝一瓶啤酒，对身体有坏处吗？
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有CO,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。现在的大街小巷，喝啤酒俨然成为了一种生活习惯，啤酒品牌繁多，常喝的有：崂山，纯生，哈尔滨、黄河，青岛，喜力，雪花，新疆大乌苏等，还比如像百威，嘉士伯，德国黑啤等国外啤酒，当然啤酒是有它的好处：一是晚上少喝一点啤酒，有助于改善睡眠。
二是喝点啤酒可以促进血液循环。三是可以充饥，啤酒被称为液体面包，不无它的道理。四是补充人体营养。啤酒含有很多的营养物质，适量的喝一点，有益人体健康！但是啤酒虽然含的酒精成分较低，经常喝，过量喝坏处多多：一是经常喝啤酒，甚至每晚喝一瓶啤酒，容易上瘾，因为啤酒含有酒精成份，时间长了会产生依赖性，对身体伤害很大。
二是长期喝啤酒容易产生啤酒肚，使人发胖。三是长期喝啤酒会对胃黏膜产生伤害，如果喝醉，发生呕吐，伤害更深。四是过量喝容易产生酒精累积，对具有解毒功能的肝脏百害而无一利。俗话说：小酌怡情，大喝伤身！啤酒虽酒精度低，切不可过量，喝多了同样和白酒一样，头晕，脑胀，恶心，呕吐，长期过量饮酒，会产生酒精依赖，对身体伤害很大，有些时候，小酌两杯，不算过分，喝多了则坏处多多。