酒厂酿造车间工作考核标准,白酒酿造车间奖惩制度范本

1,白酒酿造车间奖惩制度范本

上班偷懒奖金五十,无故旷工奖金一百。认真工作罚款五十,巡规蹈距罚款一百。迟到早退奖金一百,按时上班罚款五十

白酒酿造车间奖惩制度范本

2,白酒酿造工的申报条件有哪些

有厂方的证明即可,但他分初级工,中级工,还有高级工,初级工十八岁以上,中级要么有学历,要么就要初级证,高级好像只有有中级证,切中级证已有三年或五年!

白酒酿造工的申报条件有哪些

3,白酒的酿造标准

1 糯米淘洗之后,泡5、6个小时(时间紧迫的最少也要泡2个小时)2 泡好的糯米上锅旺火蒸40分钟,中间20分钟时,要开盖,把糯米打散,淋些水,盖上再蒸(否则糯米不容易熟哈~)3 蒸好的糯米取出,搅散,自然晾凉到三十度左右(用手掌接触糯米,感觉温热但不烫手就行)4 取一个干净的容器,放一层米洒一层酒曲,如此反复5 最上面一层也要洒酒曲,并压实,在中间掏个洞,洞里也要洒酒曲6 盖好盖子,用塑料袋包裹好,然后用棉被包裹或者放在温暖的地方7 三天之后打开,闻得到酒香,看得到洞中有酒液,糯米酥软就大功告成了。

白酒的酿造标准

推荐阅读

热文