谢邀,过年喝什么酒不容易醉,不喝酒最好,没有酒量和酒没事找事,就是有酒量也不能拼酒,喝多了伤身体,有可能耽误事,酒容易使人兴奋有可能出事,没有不醉人的酒。我酒喝的多,白酒喝的时间不算太长。我每天喝的就是大米或高粱米做的酒,有时也能喝到糯米酒。
如何让白酒口感柔和?
很高兴和大家一起分享这个问题、有很多人会问、白酒不都是烈的吗?又是如何变“柔和”的呢?“我很想说这里有个误区、柔和风格白酒的出现、并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型、而只是在酿酒工艺上做了些改变、”以往人们喝到的酒更浓烈、实际上是酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。 目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法:一、延长酒的发酵期、使白酒里面香味物质丰富起来、酒水自然就变柔和了。
二、发酵过程需控制、要做到低温缓慢发酵、酒和水的柔和度、入池温度高、升温猛、酒水就会变辣、口感微苦等。3、蒸馏、需做到缓慢装甑、缓慢蒸馏、最大的限度是提高白酒的香味物质。4、贮存、好酒都是陈的香、贮存时间延长、酒精与水的慢慢缔合、酒水就会柔和一些。5、清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。
有哪些入口不辣的白酒?
好多不怎么喝白酒的"朋友”一提想到白酒,都会对它那种“辣口感”所排斥!大多数人认为白酒度数越高越辣,其实白酒的辛辣刺激与度数高低无关,而与白酒的所含成份有关。白酒骨架成份中,除了酸、酯、醇之外,还有一种重要物质,就是醛类物质,主要有乙醛、乙缩醛、丙烯醛、丁烯醛等。这些醛类物质才是白酒的辛辣之源。一壶真正成熟的"酒”喝起来虽说有白酒独特烈性,但在喝它的时候;入口随和,酒体在附和口腔与舌头时很协调,入喉的感觉不是"辛辣”而是幽雅,下咽之后既有甘苦味又略带回甜直至体内。
白酒产业在我国各省都有各自独特的酿酒工艺与香型。为什么有些人接受不了白酒?我个人观点认为:有些人天生对白酒味道排斥,或者是刚接触白酒时喝到假酒,之后感到不舒服,所以就对白酒产生了一种担忧、以至提到白酒就赶紧辛辣不快。为什么古人称白酒为美酒?在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。
庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。 因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言:“有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾。
日月有扃牖,八荒为庭衢。”“幕天席地,纵意所如。”“兀然而醉,豁尔而醒。静听不闻雷霆之声,孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。 “李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客,诗成觉有神。
”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有态,得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说:“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。 不仅为诗如是,在绘画和中国文化特有的艺术书法中,酒神的精灵更是活泼万端。
画家中,郑板桥的字画不能轻易得到,于是求者拿狗肉与美酒款待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不住美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:“看月不妨人去尽, 对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。
“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。李白写醉僧怀素:“吾师醉后依胡床,须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。
酒量不大的人喝什么白酒好?
谢邀,过年喝什么酒不容易醉,不喝酒最好,没有酒量还和酒没事找事,就是有酒量也不能拼酒,喝多了伤身体,还有可能耽误事,酒容易使人兴奋还有可能出事,没有不醉人的酒。如果过年有聚会或者陪酒不喝酒就是了,以茶代酒一样表示心意,现在没有很劝酒的了,能喝的多喝点,不能喝的少喝点,喝茶聊天,谈谈一年工作中的趣事,交流一下工作心得,多听听别人的经验,还有可能捞到好项目挣点钱,所以喝酒会失去这样的机会。
你喝过最绵柔的白酒是什么酒?
如果说让我喝过最绵柔的酒,我认为是我喝过的应该是已经陈放了八十年左右的一个茅台镇超大型企业的酱香型白酒。因为处在茅台镇这个中国最优秀的酱香型白酒圣地,所以能够接触到奇奇怪怪的酱香型白酒。有一次去朋友家里玩,他说让我帮忙看看一个酒,用矿泉水瓶子装的,我拿在手上看见这个酒已经返白返透明,没有很多陈年酱香型白酒的琥珀色,同时这个酒摇晃的时候酒花也特别的小而少,有几个酒花也是散的特别快,同时也没有很多老酒的滞流感也就是油状的感觉。
我说你这个酒应该很牛哄哄哟!朋友说你给个意见吧!然后我开盖,闻起来有一种很淡的感觉,但是这个淡带有一种很甜的粮食感。在口腔里很明显的感觉一种很特别的感觉。闻香和入口都有我非常熟悉某个知名白酒的原酒的风格和特征。而且喝起来压根感觉不到任何的刺激,相反得到的是一种舌头和口腔得到按摩一样。差不多半个月以后,我陪酒友去国酒文化城,我特意品尝了一杯50年的陈年茅台酒。
哪个品牌的白酒喝着比较爽口啊?
众口难调。但先苦后甜,以口感优雅细腻,回味悠长持久著称的有以茅台酒为代表品牌的酱香型白酒。茅台酒现在的价格不是一般消费者可以消费得起的,去市场上想买茅台酒如果没有一定的辨别能力,假茅台酒也是屡见不鲜 。其实,大家如果认可茅台酒的品质,口感接近茅台酒,但价格没有它卖得这么贵的产品也有。茅台酒之所以卖这么贵,也不完全是硬成本贵的原因,而是它的品牌价值到那里去了。
入喉即化,口感惊艳的产品,有消费者喝过酱香博物馆后,认为不错。经收集多数消费者的品鉴反应,口感倒不一定个个都认为“惊艳”,但都认同它的香味口感,空杯留香持久,第二天还有酒糟粮食的香味。如果酒好,价格还便宜的话,可能没有哪个喝起会不爽。我们的梦想就是向大家提供一款有情怀人人都喝得起的美酒,品质保证,价格实惠。
哪款白酒的口感柔、价格低、不上头?
谢谢你的邀请!有。老家的纯粮酒,60度至70度之间,老式作坊,用玉米,大米,大黄米,糯米,和高粱米制作而成,名字叫“小烧”。价格不贵,特别是大黄米和糯米做的酒,就是你说的喝多了不上头,大米和高粱米也挺好的。我每天喝的就是大米或高粱米做的酒,有时也能喝到糯米酒。喝酒别喝多,虽说不上头,却伤胃,好酒更伤身,不知深浅,喝多一样也难受,醉过才知酒浓,醉一次悔一次,再醉没机会。
价格比较亲民的酒,你都爱喝哪些呢?
市场上白酒有很多种,在这些白酒中价格也不一样 今天我们就说下常见的亲民白酒有哪些1.小郎酒是四川郎酒所推出的一种亲民白酒,市场上价格也很便宜,口感也比较好喝,是不少人经常喝的一种白酒,小郎酒属于兼香型白酒,一般是有2种以上的香型混合的,小郎酒是将酱香 浓香 窑香 粮香 等香型结合在一起 虽然香型比较多 但是喝起来不会感觉很奇怪 反而口感挺好。
2.红星二锅头红星二锅头是已经具有五十多年的历史了,在这么多年的发展当中,红星二锅头的价格还是比较便宜的,满足了大众的需求,是一种亲民白酒,在生活中,是有不少人喜欢喝红星二锅头的,属于一种清香型白酒,口感是甘烈醇厚。3.衡水老白干衡水老白干的历史也是有很多年,口感甘烈清雅,它的酿酒工艺入选了国家非物质文化遗产。
安徽一百多的白酒里,什么酒喝着不错?
从20来岁只喝啤酒和黄酒的我,到如今35岁绝大多数场合只喝白酒。这是一个肚子越来越大而胃越来越小的转变。现在喝酒一般基本上都是口子窖6年,上海有些地方没有6年那就买5年,有比较重要的客户来基本上是10年,过年奢侈一把的话那就口子窖20年。我酒喝的多,但是白酒喝的时间不算太长。茅台不说了,喝过3次,太贵喝不习惯,以前每逢过年过节买39℃五粮液,即可以装逼也觉得挺好喝。
剑南春喝的也蛮好,有些酒喝起来不舒服,高度酒52℃以上的,特别是水井坊52℃以上觉得特别辣,还有舍得也不适应。所以,对于一个伪酒迷,只喝口子窖,入口柔,是喝白酒初学者的不二选择。当然安徽的古井卖的最好,我也喝过几次,酒味太浓了,迎驾金星也喝过好些次,觉得还行,不过还是比不上口子窖。萝卜青菜各有所爱吧,不知道我在夸口子窖还是在损口子窖,我喜欢喝,就是一句话,自己觉得喝起来舒服?。