晋裕公司造酒厂——位于白酒祖庭杏花村，建于1926年，2011年进入世界文化遗产预备名单。当时比较有实力的汾酒作坊“德厚成”、“崇盛永”、“义顺魁”等均在其酒坛上烧制“字号加汾酒”或“杏花村汾酒”字样，包括1915年荣获巴拿马万国博览会一等大奖章的杏花村“义泉泳”酒坊，其酒坛上均烧制有“义泉泳汾酒”字样，就连有阎锡山背景的中国第一个白酒股份制企业“晋裕汾酒股份有限公司”也不能例外，同样在其酒坛上烧制“晋裕公司汾酒”、“杏花村晋裕公司”字样与其他酒坊酿造的汾酒予以区分，即使是其于1919年注册成立“汾酒公司”、于1924年注册“汾酒商标”时汾酒公司之前需加“晋裕”字号与其他汾酒公司如德厚成汾酒公司予以区分，汾酒商标需用“高粱穗图案”与其他汾酒商标予以区别——“汾酒”在当时是作为一种不折不扣的社会公共资源来被使用的。
杏花村的汾酒怎么样？
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，这是中小学生课本必学的一首诗。杜牧的这首唐诗，成为了山西最好的名片，将山西的汾酒带进了千家万户。山西汾酒，属于中国四大名酒之一，已经有着1500年的酿酒历史，深受北方人的喜爱。山西汾酒属于清香型白酒，北方人大部分喝不惯酱香型白酒，汾酒就成了很好的选择。当然汾酒收到北方人的喜欢，主要还是你高超的酿造工艺，清香入口如涓涓细流，回味无穷。
山西人招待客人的主要用酒就是汾酒，而汾酒的子品牌老白汾则是用来招待贵宾用酒。汾酒现在有很多的子品牌，适用于各种的招待场合，当然，汾酒也给汾阳人带来了不同的酒文化。在汾阳喝酒，一定要问清楚如何喝，有什么规则，不然你会吃亏的。汾酒，是汾阳酒企的代表。在汾阳，遍布着大大小小各类酒企上百家，生产各类味道的白酒，但是工艺大部分都是源于汾酒厂。
杏花村酒和汾酒口味差距怎么感觉这么大？
按说不会呀。杏花村汾酒都是同样的工艺，也广泛的被大家认为是一种酒，如果同等的品质和价位，应该不会有太大的区别的。汾酒是清香型白酒，常听有人说清香和浓香不如酱香，这里我再来普及一下。无论是清香型浓香型和酱香型，只要按照传统工艺流程操作，得到的肯定都是好酒。至于工艺上的区别，那只不过是原材料不同，水质不同，温度湿度以及气候不同，各自根据自己所在地的条件逐渐改进形成的，跟酒的品质并没有多大关系。
如果说不同，那就是工艺和原材料造成的口感不同而已，并不代表这个酒好，那个就次！说这个香型不如自己那个香型的，纯粹是扯犊子话！打个比方，南方人爱吃米饭，北方人喜欢面食，你能说面好吃米不好吃！酒也一样，各自的地域不同，原材料不一样，酿的酒是根据自身条件来发挥长处规避缺点的，而不是说你那个就都是好酒，更不代表你那个就不能造假。
所以，南甜北咸谁也不能说谁的不好，要不然哪来的中国饮食文化的差异，哪来的出去旅游寻找美食之说？有一点不可否认，清香型可以做快速发酵酒，这也使得很多清香虽然也是纯粮酒，但是口感不如浓香和酱香醇厚，也不适宜存放。但是你不能就此说清香没有好酒，更不能说凡是清香都不行。清香真正采用地缸发酵，发酵期长达半年以上的，你喝过一次再也不会说清香没好酒了。
同样，酱香也不是象他们吹嘘的那么神奇，市场上也是鱼龙混杂，什么玩意都有。有那些骗别人交智商税的拿尾号带九的一张换一箱（你不带九去试试买一万箱看他给不给你），也有那些串烧赚黑心钱的。要不然都蒸馏，怎么可能一年就一池子酒能卖给你源源不断的酒呢！！！汾酒和杏花村，我记得有一次看到过标签名称就是：山西杏花村汾酒集团。
说明他们都是一家嘛。这几年出现了这么一种状况，很多大型酒企开展了并购。就是大鱼吃小鱼呗，这样的好处一个是便于某个区域内的酒企报团取暖。再一个就是能有效的管理品牌，形成集团优势，充分利用品牌资源打入市场。把区域内的相关产业形成链条。至于你问的口感差别大，估计应该还是酒质的问题。因为无论哪个厂，同样生产的酒总有一二三之分。
山西杏花村汾酒集团公司与“晋裕”字号有没有历史渊源？
晋裕公司造酒厂——位于白酒祖庭杏花村，建于1926年，2011年进入世界文化遗产预备名单。清末至民国年间杏花村所有酿造的酒均被统称为“汾酒”。其时杏花村各家所酿之酒一律被统称为“汾酒”。当时比较有实力的汾酒作坊“德厚成”、“崇盛永”、“义顺魁”等均在其酒坛上烧制“字号加汾酒”或“杏花村汾酒”字样，包括1915年荣获巴拿马万国博览会一等大奖章的杏花村“义泉泳”酒坊，其酒坛上均烧制有“义泉泳汾酒”字样，就连有阎锡山背景的中国第一个白酒股份制企业“晋裕汾酒股份有限公司”也不能例外，同样在其酒坛上烧制“晋裕公司汾酒”、“杏花村晋裕公司”字样与其他酒坊酿造的汾酒予以区分，即使是其于1919年注册成立“汾酒公司”、于1924年注册“汾酒商标”时汾酒公司之前需加“晋裕”字号与其他汾酒公司如德厚成汾酒公司予以区分，汾酒商标需用“高粱穗图案”与其他汾酒商标予以区别——“汾酒”在当时是作为一种不折不扣的社会公共资源来被使用的。
民国十二年(1923年)，中国历史上第一部《商标法》正式颁布实施，民国十三年(1924年)中华民国实业部商标局为晋裕汾酒公司颁发的“高粱穗”汾酒商标注册证载明：“据晋裕汾酒公司杨德龄呈请以高粱穗商标专用于商标法施行细则第三十六条第三十八类之汾酒商品业经本局依法审定核准注册......”;民国十六年(1927年)山西实业厅为晋裕汾酒公司颁发的“高粱穗”汾酒商标注册证载明：“兹据晋裕汾酒公司杨德龄呈请高粱穗商标专用于商标条例第十四条第三十八类之汾酒商品业经本厅核准注册......”;其商标说明文字载明：“此杏花村汾酒前在美洲巴拿马万国博览会经世界化学、医学名家确实化验......凡大雅客商须认明本公司高粱穗商标惠顾是荷。
”特别强调“此杏花村汾酒”、“须认明本公司高粱穗商标”，说明还有其他商标的汾酒或其他字号的汾酒公司;民国十三年中华民国实业部为晋裕公司核发的“实业部执照”其“所营事项”载明：“专营汾酒及其他酒类”更进一步说明当时“汾酒”是一个商品大类，是社会公共资源，非某一个商家的某个品牌或某个特定产品。山西杏花村汾酒集团有限责任公司创立于1949年的国营杏花村汾酒厂继承了先代留下的宝贵文化遗产，在承袭传统的基础上不断创新，拓出了一条“以我为主，博采众长，继承精华，自成一体”的质量管理体系。
1952年汾酒在全国第一届评酒会上被评为国家名酒，成为我国“老四大名酒”之一；1963年，在第二届全国评酒会上再次荣获国家名酒称号，并获得金奖；其后又屡获殊荣，先后蝉联全部五次国家名酒称号；竹叶青酒也连续三次被评为中国名酒，获得五次国际金奖。1993年8月，国营山西杏花村汾酒厂改组为自主经营、自负赢亏的法人组织--山西杏花村汾酒（集团）公司；同年，进行了企业股份制改造，（集团）公司拿出生产主体部分成立了山西省首家上市公司--山西杏花村汾酒厂股份有限公司。
真正生产汾酒公司的全称是什么？杏花村酒和汾酒又是什么关系？是一个公司的吗？
山西杏花村汾酒厂有限公司，这是目前汾酒主流产品的生产厂家全称。自山西假酒案之后由于“杏花村”这个品牌跟假酒的关联度已经可以画等号了，所以之后酒厂改用“汾酒”这个品牌，因此现在市场上清香汾酒主流产品都是汾牌汾酒一直沿用至今！现在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城内酿造、储存和罐装生产！但这两个品牌隶属于不同的公司产品运行的方式也完全不同。
杏花村汾酒这个品牌隶属于：山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司。汾酒城现在是汾酒的主要生产基地，进入汾酒城左边是汾牌汾酒，右边是杏花村汾酒，两个品牌经纬分。这两家企业现在的法人都是李秋喜同志！汾酒下一步准备上市，因此这两家企业都会隶属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司。酒友看起来可能有些扰，其实就是企业与当地政府之间剪不断理还乱的那些事！我们不做过多的探讨，大体明白这是怎么回事就行了。
接下来我们再说说目前的汾酒和杏花村有哪些区别！首先一脉相承于汾老大的正宗山西汾酒就是现在的汾牌汾酒，从酒厂的酿造技艺、酿酒师、地缸发酵群、陈年基酒，以及遍布全国的销售网络和渠道都在汾牌汾酒这边；另一边是杏花村汾酒也就是发展区股份有限公司这边，虽然都是在汾酒城内且用的酿酒的技术、原材料、甚至是地缸发酵群都相差无几或者说基本一样！但是从酿酒师的酿造经验，地缸发酵群的使用年限到基酒的储备都不可同日而语。
因此从山西市场到全国市场汾牌汾酒更加受到消费者倾慕，至于杏花村是比较小众的酒水品牌。最后说一句题外话！发展区股份有限公司现在用的招商模式并不是这家公司自己做，而是把招商这个业务放给了至少两家公司在做！个人感觉这些负责招商的公司把本就有“污点”的杏花村这个品牌往更大的黑洞里带，此处为个人观点如有不当之处请谅解！综上所述，汾酒是正宗！现在的杏花村只是一个老瓶子装新酒的新品牌。