怎么样？是不是隔屏闻到了河套老窖的酒香味了？！到了鄂尔多斯，就喝当地盛产的鄂尔多斯酒。据说其实现在大中国人民的口味越来越交融，其实鄂尔多斯人民也爱吃重庆火锅、莜面、烧烤等，要说特色，手指羊，羊杂碎、酸烩菜……一点也不出人意料。
鄂尔多斯的代表性美食有哪些？
虽然壹周君东奔西走到过不少地方，但是内蒙古一直都还没机会亲身造访。倒是认识好几个内蒙古妹子，那一个个清秀婉约的，比江南女孩还秀气，跟想象中喝奶茶骑野马的高大魁梧完全搭不上边。 在壹周君的心中，内蒙古最有存在感的城市，不是呼和浩特，而是鄂尔多斯，为啥，地球人都知道的羊绒产地，每年冬天，不就是靠着感恩这些羊绒带来的温暖妥帖度过一个个凄冷寒冬！ 其实，壹周君一度认真做过鄂尔多斯的攻略——当然不是因为“空城”的称谓，而是它有“外国人眼中最美的中国建筑”——鄂尔多斯博物馆。
外观似一块饱经风雨磨砺侵蚀的磐石，古铜色的金属外表，记录着鄂尔多斯古老沧桑的草原文明。整座建筑雄浑大气，庄严肃穆。 据说其实现在大中国人民的口味越来越交融，其实鄂尔多斯人民也爱吃重庆火锅、莜面、烧烤等，要说特色，手指羊，羊杂碎、酸烩菜……一点也不出人意料。要说意想不到的美食，壹周君则要推酸粥。 鄂尔多斯人爱吃酸是出了名的，其实壹周君挺犯疑，大南方的贵州人嗜酸如命，大北方鄂尔多斯人也有共同的爱好。
于是酸粥是他们的日常饮食，多用来作为早餐和主食，基本上家家都会制作。 这里盛产糜子，酸粥也是用这种糜子制作而成。将糜米放入罐子在热灶台上发酵一天左右，然后再进行烹煮。烹煮的时候讲究“三活”，即活汤、活水、活米。煮得恰到好处，就成了地道的“活捉酸粥”。听起来跟酸奶做法有异曲同工之处，但让我最动心的还是起美容效果，这大概也是当地姑娘个个肤白貌美的原因之一。
去鄂尔多斯有什么玩的？求推荐？
大家好，我是芬兰看极光，去鄂尔多斯有什么好玩的，这个我来推荐。首先，鄂尔多斯草原5A、成吉思汗陵景区5A、响沙湾旅游景区4A。在鄂尔多斯其实有很不错的玩的地方，响沙湾也很不错，好吃的特别多，印象最深的是一个叫“一岁羊”的火锅，特别美味，羊肉牛肉也好，蒿子秆也好，味儿鲜嫩的，念念不忘。这里重点介绍下鄂尔多斯一日游必去景点为成吉思汗陵，属国家5A级景区，景区以成吉思汗陵为核心，形成了祭祀文化区、历史文化区、民俗文化区、草原观光区、休闲度假区的整体布局，是一座以成吉思汗文化和蒙古族文化为主题的旅游景区。
成吉思汗陵坐落在鄂尔多斯市伊金霍落旗境内的巴音昌呼格草原上，距离鄂尔多斯市区约50公里。成吉思汗陵是一代天骄成吉思汗的衣冠冢所在地，是达尔扈特人700年以来一直守护的陵寝。成吉思汗的死在历史上一直是个迷，比较官方的说法是，成吉思汗于公元1227年病逝于征讨西夏的途中，他的遗体也被秘密埋葬。今天看到的成吉思汗陵墓蒙古族的达尔扈特人一直在这里守卫和祭祀，至今已经是第35代了。
内蒙古有什么好酒？各有什么特点？
都说内蒙古是歌的海洋，酒的故乡，但我是内蒙古人，喝不了酒。对酒也只能是略沾一下嘴唇，表示诚意。要说内蒙古有什么好酒，那可多了去了，要不咋能成为酒的故乡！看我给你从西到动的数。西部区河套平原，有人们耳熟能详的河套老窖，那可是巴彦淖尔的骄傲。在酒桌上喝到河套老窖也是一种高标准的享受。河套平原那个富饶美丽的地方，酿造出的美酒也是芳香浓郁，开瓶香喷四座，饮之溢香满口，香、醇、浓、绵、净。
怎么样？是不是隔屏闻到了河套老窖的酒香味了？！ 到了鄂尔多斯，就喝当地盛产的鄂尔多斯酒。这个以地域而命名的酒，同样深受大家喜欢。尤其那个包装瓶，是我喜欢该酒的原因。一些宴席都会上鄂尔多斯酒，且不说从鄂尔多斯酒文化中，我们可以看到一个民族的灵魂所在，民族精神所在，单单那个纯粮品质， 一以贯之的企业理念，就成就了该酒的醇正、柔和、清爽，绵甜、淡雅，并追求一种健康风格。
在包头，一定听说雪鹿啤酒了。这个有鹿的地方，一定要在酒里也蕴含着。没错，雪鹿啤酒我能喝三瓶。呵呵，你一定说还行吧，有点量。其实，我是怕醉了失去女孩子的优雅，要说无所顾忌，也是能喝个半斤八两的。要不咋能做个纯正的内蒙古人捏。这个啤酒分纯生、冰豹、10度超爽、8度低糖、果啤等四大系列30多个品种，口味纯正、柔和爽口，具有当前国际流行的啤酒风味。
喝嘛？我有酒，你有故事。约！ 到了呼和浩特，这里的地方酒就多了，白酒有：奥醇、古云中、呼白、清白、宝贝河……啤酒有著名的金川啤酒；红酒有瑞沃酒庄。怎么样？红白啤皆具的塞外青城欢迎远方的你，来了，我一定给你来个豪华喝法，只要这里有的，全上。 还有呼伦贝尔的海拉尔啤酒，通辽的蒙古王，赤峰的宁城老窖，锡林郭勒的草原王，乌海的乌海二锅头……我就不一一介绍了，用诗词来形容内蒙古的这么多好酒：我今有美酒，来坐松下石。
鄂尔多斯有哪些传统风味特色小吃？
羊肉篇鄂尔多斯比较出名的就是羊肉，而羊肉以阿尔巴斯山羊为上品，不膻、不肥；尤其作为游牧名族传统的烹饪方式烤全羊、炖、手把羊肉保留了原有的羊肉鲜度，与鄂尔多斯周边盐池的盐羊都为羊肉的上品。奶食类篇有白酥油、黄酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮白酥油是鄂尔多斯地区特有的奶食品。把鲜奶盛入瓷罐发酵为沃奶，沃奶可分离出糊状白酥油，味酸甜而不腻，拌吃炒米味更美。
把白酥油放锅内加热，下米熬煮，油中的酸奶被米吸收后即连出淡黄色透明的黄酥油来。 将鲜奶熬滚，用勺子不时地扬，使奶沫浮在上面，待冷却形成一层皮，取出放在通风地晾干，即是奶皮。 将取白酥油后的沃奶，慢火煮熬，便成浆状酸奶。将酸奶装进布袋压榨，便成奶豆腐。奶豆腐可掰成块，或捏成圆坨，或扣入木模后倒出后晒干，称烙蛋子。
将奶豆腐用手攥起，从手指缝挤出晒干，即成奶果子。饮料篇鄂尔多斯比较传统的酒就是奶酒了，奶酒的酒精度低，醇香可口，配合传统牧民敬酒仪式别有一番风味，所谓“歌声不断，酒不断”来过就会明白其中的奥妙。油炸篇 羊油馓（san）子为长条形，一层一层地垒到桌子上，足有一尺高。浅黄色的羊油馓子上放着几颗红枣，显得格外吉祥。
无论纵看或横看，都有一种耐人寻味的线条美。制作羊油馓子的原料，有白面、素油、糖、白帆。菜蔬篇沙葱也就是野葱，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香。沙葱在草原最简单的吃法是将采摘来新鲜的沙葱放入罐头瓶内，撒上一点盐，两日后就成了美味小菜了。沙葱的营养很丰富，含有人体所需的多种维生素，况且它又生长在无任何污染的大漠草原上，因此是绝好的天然绿色食品。