白酒保存大米有用吗多少度，请问一斤大米出一斤50度白酒可以吗

米酒酿出来一般不到酒精度不到5度的。一百斤大米估计可以蒸馏出1斤50度的酒，顺便应该会是黄酒或高度米酒，不是白酒。

不可以

可以

能出1斤多

肯定出不了

在以下的条件下，可以保存很长时间（开始至几万年）：1、瓦罐（玻璃罐）密封。2、温度在20摄氏度以下。3、避光。4、最好放在地窖。

可以。大米原浆酒属米香型白酒，白酒存放的时间越长越美味，价格也越高。

酒存放时间越久越好 重点是存储方法

白酒贮存的环境温度不得超过300C ——赖茅集团提示

瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶装白酒不易让强直接照射。

冀衡老白干建议：白酒的主要成分是酒精，很容易挥发。防止挥发可以采取更换容器的方法。比如，你的酒是存放在酒缸里，有人买就得掀开大盖子，就会有酒精度的挥发。如果把酒放在不锈钢罐里，上面密封好，下面有象自来水龙头一样的阀门可以放酒出来，有人买用阀门放酒就可以了，不要掀开上面的大盖子，这样酒精就不挥发了。上面的盖子可以做的小些，有个口就行，添加酒时用漏斗，酒也洒不出来。如果酒少，可以让电器焊的给你焊一个这样的罐子，如果酒多，可以买现成的罐子使用。好朋友常相聚，冀衡老白干，喝出新欢喜。新节日，新气象，新欢喜。

可以很宽泛的范围比例。目前认可的范围高粱，30-50%玉米5-10%小麦10-20%大米20-30%

用封闭性好的容器保存。

你只要保护好啦就可以啦，而且你还要百度一下看看人家怎么弄得，或者是论坛看看，贴吧看看

国家粮食战略储备库，都是用露天仓库储存粮食，冬天零下几十度都没问题。其实，只要在 4°C 以下，可以长期保存。

1、花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如用是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。 白酒防虫法　　因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。2、白酒防虫法：在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。 海带防虫法　　因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。3、海带防虫法：在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。4、石灰防虫法：在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。5、大蒜防虫法：在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。6、瓶装防虫法：可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。53度以上的白酒适宜长期储存。传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是最适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存最好是选用地下环境!会令酒更香更醇，促进酒的老熟。因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。53度以上的白酒适宜长期储存。传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

50度以上

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,失去白酒本来固有的特性.国家为了严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。

大米久存易生蛀虫，故应随吃随买。大米买回后应装入米桶（缸），在米桶内放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用纱布制成），可以防蛀；也可以在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可盖塑料布，以隔开米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀虫。不管采用上述的何种方法，米桶盖一定要盖严。巧防大米生虫 （1）在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。 （2）先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。 （3）将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。 大米：在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫

拯救大米行动刻不容缓！这样保存大米，米虫、霉菌去无踪，天天都吃新鲜米~

你好 人夏后，湿度随气温的升高而增大，米袋 或米缸内的大米常由内向外、由中问向米 袋两端发热，这时需要每隔lO天，将大 米从米袋或米缸中倒出来通风、散热、降 温，然后重新收藏；而在春末夏初之前， 储存大米时，可以先将大米装入米缸或其 他可以密封的容器内，再取一瓶白酒，开 盖后瓶口高于米面，并将酒瓶插埋在大米 的中央部位，再封闭容器，这时白酒中挥 发出的乙醇气体便可起到消毒、杀菌、防 止大米生虫霉变的作用。此外，还可以先 将大米摊晒后放入口袋内，扎紧口，然后 放入米缸，并将米缸置于干燥、通风处。 2、储存大米时，可以取花椒30～40粒放 入锅内，并在锅内加适量清水，以稍多于 浸泡存米布袋的水量为宜；然后加热，待 水凉后再将存米的布袋放入水中浸泡5分 钟，取出晾干后装人大米，就可以防止大 米生虫或者霉变。或者用透气性较好的纱 布、薄布将花椒包成若干个小包，均匀放 在米袋的各个部位，再把米袋的口部系紧 ，将整袋大米放在阴凉通风处，也可起到 同样效果。此外，储存大米时，还可以先 取透气性较差的无毒食用塑料袋若干个， 并将每两个塑料袋套在一起备用；然后将 大米铺在阴凉通风的地方晾干，再装入套 在一起的两层塑料袋内，装大米时，尽量 装满些，装好大米后再用手将袋口残余的 空气挤掉，最后用绳系紧袋口，就可以了 。 3、存放大米时，可以先将占大米重量lO ％的干燥海带和大米一起装入米袋内，由 海带将大米外表的水分吸干，防止大米生 虫或变质；或者将甲鱼壳内的骨髓用细铁 丝捅出，用干净温水将其洗净、晾干，然 后用纱布包好后放入米袋内，也可防止大 米生虫、变质；若将甲鱼壳直接放人大米 中，也可起到防止蛀虫和蚂蚁的效果。此 外，还可以将大蒜去皮后与大米混装入袋 ，或把辣椒掰成两段、把大料拆散与大米 共存，也可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨 的效果。 4、塑料袋储存大米的方法，只适用于保 存少量的好大米；大米的存放处，宜保持 干燥；盛大米的器皿忌全装满，宜在上面 留一定空间，放上防蛀物。

一般来说15天最好，20天左右也可以，因为胚芽米是活米，有生命的，所以保存时间短。但营养高

如何保存大米 (1)大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。 (2)大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。 (3)大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。 (4)大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。 -------------------------------------------------------------------------- 粮食的防虫储藏 1，首先把买来的大米，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。 2，空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的大米，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖 使飞虫不得入内。