“毛毛雨，打湿衣裳”这句话从字面上理解，意思是即使是细小的雨丝，时间久了也能淋湿衣服。那是真认亲呢。这句谚语就是积少成多的意思。朋友是路遥知马力，有事儿见真章。我们大家要明白的事情是，真正的纯粮食每天适量的喝一点对身体是有益的。
什么是粮食酒，什么是勾对酒？
作为一个纯粮食酒酿造人，我来回答你的问题。所谓纯粮食酒，我们指按照传统酿造工艺，从选粮食，制曲，发酵，到蒸馏出酒，不添加任何除了粮食以外的其他东西。这样蒸出来的酒即纯粮食酒，纯粮食酒蒸出来后需要掐头去尾陈酿一段时间才能出缸，酒出缸后需要有经验的师傅勾调，我们这里所说的勾调是指高度酒与低度酒，不同批次的酒进行勾调口味。
这就是纯粮食酒，也就是固态酿酒法酿出来的酒。纯粮食酒陈酿的越久越香。而我们大众目前所说的勾兑酒就属于三精一水的酒精酒了（其实勾兑是白酒的专有名词，纯粮食酒的勾调就是勾兑，这里就区别开，免得大家混淆）。酒精酒是建国后的新工艺酒，特殊时期因为粮食缺乏所以国家允许用食用酒精与水勾兑成为所谓的新白酒，后面为了丰富口味又添加各种香精。
这就是酒精酒了，也就是我们大众普遍认为的勾兑酒，即液态酿酒法酿出来的酒。有很多市面上的十几几十块的瓶装酒也号称自己是粮食酒，其实是偷欢概念，他们的意思是酒精也是从粮食里面提取的，怎么不能叫粮食酒呢？当然不能，这样的酒不能陈酿，有保质期，能如真正的纯粮食酒一样越酿越香吗？显然不能。我们大家要明白的事情是，真正的纯粮食每天适量的喝一点对身体是有益的。
即便喝醉了也不会口干头疼。而勾兑的酒精酒，除了酒精的味道以外，没有对身体有任何益处可说，喝多了甚至头疼，伤害身体健康。买到假酒甚至有生命危险。年关了，大家都要准备渡过一个吉祥的年 这里希望大家过年喝酒要适量，最重要喝纯粮食酒，健康是无价的。下面给大家看看我们酿造纯粮食酒的一个大概过程。选取粒大饱满的粮食，用山泉水蒸煮。
蒸煮后，需要从锅里转出来摊凉，摊凉我们用竹撮箕，干净透气，效果比较好，中间要不断翻抖，持续至少几个小时。摊凉到合适的温度后就要入堆开始糖化的过程，糖化的过程看当时的环境温度，一般持续几天。糖化过程中，我们直接拣出几粒粮食尝它的味道，以确定是否到了可以发酵的时候。糖化完成后就是入缸发酵了，没错，我们发酵用的是大陶缸。
发酵时间最长，一般至少一个礼拜以上。发酵完成后就是入锅开始蒸酒了，我们蒸一次酒掐头去尾后只能取一百斤多一点的酒，这一百斤酒我们从早晨开始一直要取到晚上才能完成，中间要控制火候，控制出酒量。酒取完后，就马上入缸开始陈酿了，刚出来的新酒口感并不好，一定要陈酿至少三个月以上口感才渐渐开始丰富起来。这就是我们用老祖宗留下的传统工艺酿造纯粮食酒大致过程，当然实际操作比大家看到的这个复杂很多。
你什么时候与酒结缘？酒桌上都是酒肉朋友这句话你怎么看？
1986年当时16岁的我初中毕业之后，没有选择继续读书，而是随父母回到了老家吉林省扶余县。现在已经改名为松原市。那是记我9岁记事之后得第二次回老家。人生第一次品尝到了酒的滋味。同时也感受到了老家人们的真诚、善良，热情，淳朴。那是真认亲呢。他们认为已经16岁了，也算男子汉了。必须得喝点儿白酒。几次之后也觉得自己有点量了，时不时的就喝多一次。
吐的那叫一个难受啊。19岁时回到自己黑龙江的家，和父母一起开了个饭店。这时就不喜欢喝白酒了，一天喝一瓶啤酒。顺便和朋友们说一句，白酒绝对影响记忆力。我不喝白酒，那几年脑力绝对好使。到市场买菜从来不用计算机，买菜算账从来不出错。言归正传，我从来不愿意结交一些什么狐朋狗友，在一起吃吃喝喝。20~30岁的时候，和几个谈得来的朋友还有家人喝点小酒。
30~40岁的时候，和同学，要好的朋友，家人一起喝酒。40岁到现在酒桌上的基本都是真心的朋友和同学。偶尔有几个外人也是场面上的事儿，应付一下也就各奔东西了。真心的朋友不用喝酒也会互相帮助。但喝酒也确实能增进彼此的感情，没事与朋友聚一下，确实是一件好事。朋友是路遥知马力，有事儿见真章。朋友之间帮忙之情谊，不帮忙是本分。
谚语：“毛毛雨，打湿衣裳；杯杯酒，吃垮家当”，是什么意思？到21世纪还适用吗？
这句谚语就是积少成多的意思。“毛毛雨，打湿衣裳”这句话从字面上理解，意思是即使是细小的雨丝，时间久了也能淋湿衣服。延伸为再小的问题，如果不去解决，久而久之，就会变成大问题。现实生活中很多这样的例子:小偷都是从小偷小摸开始的，贪官污吏也是从占小便宜入手的。人们口中常说的“雨不大，湿衣裳，话不多，伤心肠”也是这个道理。
“杯杯酒，吃垮家当”这句话从字面上理解，意思就是一杯酒一杯酒的喝，日子长了，也能把家产败光。所谓千里之堤，溃于蚁穴就是这个道理。这句话很适合当前的形势，我们中国为了抗击疫情，采取了封城的措施，打赢了这场没有硝烟的战争，除了领导的决策有力以及医护人员的全力以赴之外，还有我们中国人民勤俭节约的美德起了作用。
别说封几个月，就是封一年也没有问题。而国外的一些人就不行了，他们都是超前消费，吃了上顿不讲下顿，今朝有酒今朝醉的观念，使得他们脑子里没有节约这个意识，以至于新冠肺炎疫情爆发了，国家一封城，他们就没饭吃。由此可见，老祖宗留下的传统习惯还是值得我们这些后辈青年去继承的。所以这句谚语旨在告诫人们，即使是小雨，淋时间长了，也能有大雨的力度。