金樱子的处理过程中，去籽这一步必须要有，核心部分是果肉，不仅要去籽，就连果肉都要切成细小的碎片。1、桑葚一定要新鲜，压坏的，发霉的都不能要，用剪刀剪去绿的把子。金樱子泡酒是技术活，流程简单，费人工，费时间，总结起来就是金樱子的处理和泡酒的过程。
金樱子为什么三蒸三晒？
我制作金樱酒已有二十来年了，去不去籽实，生泡还是干泡都尝试过，现说说我的体会。1，金樱子是一种中药材，主要起壮阳作用。泡制药酒，当然是干泡好。干泡即先将成熟的金樱子果实制作成中药材再用于泡酒，效果最佳。制作方法是:将金樱子鲜果去剌并洗净，用刀将果切开成两爿，再用勾刀工具将籽实及夹杂于籽实之间之毛剌一并勾出干净(因籽实味苦涩并痒喉)，然后用蒸锅或蒸笼蒸1.5一2小时使熟透，再在阳光下曝晒三天左右使之干透即可。
桑葚子泡酒需要三蒸三晒吗？
桑葚子泡酒需要三蒸三晒吗？我的回答是不需要三蒸三晒，桑葚酒具有补血，滋阴，养胃，还有美容黑发，因为桑葚泡在酒中释放出大量的乌发素，使头发乌黑有光泽等，下面我来说说怎么泡酒方法。鲜红桑葚果1斤左右，白酒2斤，冰糖适量。（1斤桑葚2斤白酒）。1、桑葚一定要新鲜，压坏的，发霉的都不能要，用剪刀剪去绿的把子。
2、洗桑葚，倒入淀粉浸泡桑葚，（淀粉有清洁去污的功效）泡2分钟，清水冲洗沥干水份。3、准备泡酒瓶子，瓶子一定要没沾到油盐的。4、准备高粱白酒，一定要高度白酒，容易保存时间长。5、把干净的瓶子放一层桑葚一层冰糖，不要装太满。6、接着倒入白酒，淹没过食才，瓶口密封好放在阴凉的地方，泡至2—3个月就可以喝了。
金樱子怎么泡酒？要不要去籽？有什么功效？
金樱子泡酒是技术活，流程简单，但是费人工，费时间，总结起来就是金樱子的处理和泡酒的过程。将金樱子准备就绪，自然而然就可以泡酒了，重点就在于处理这一块。先前我就有写过这类题目，这次我想补充一些新的知识点，让您更了解处理的过程。金樱子的处理过程中，去籽这一步必须要有，核心部分是果肉，不仅要去籽，就连果肉都要切成细小的碎片。
具体的做法就是，选择熟透的金樱子，就是透红的那种，否则会有生涩感，把外表的刺给除干净了，防止刺掉落到酒中，造成误食，去籽后切开，就可以泡酒了。有朋友就问了，用生的泡还是干的泡，其实都可以的，但要记住的是，鲜品用量需要加大就行了。至于泡酒的过程，直接混合在一起即可，一般泡一个月这样就行了，选择高度白酒密封贮存。
金樱子泡酒有什么功效？金樱子的功效还在的，就是固精缩尿，改善晚上尿多的毛病，有酒的存在，对于活血通络也有一定效果。若是病症严重的话，这样的酒也是很难起到作用的，还是在医生指导下配伍用药，效果才好。对于喜欢喝酒的人来说，要的是那种口感。金樱子泡过的酒，喝起来有一定的甜味，熟了金樱子果肉甜美，和白酒的味道混合在一起，让人难以拒绝。