酒业发展研讨会，禾下土酒业

销量不错,有断货的可能啊

黄酒生产和销售区域局限性太大，主要分布在上海、江浙附近，北方虽然有大连和即墨，但是北方人还是不习惯饮用。 因黄酒营养性，需要大力宣传，市场还是不小的，主要目标市场为年龄稍长者。 我是食品专业毕业，意见仅供参考。

因该还是这个味道，这是几千年的生活习惯，但应该对身体有点好处，没要不以后没有什么发咱趋势

未来白酒行业的发展应是产品多元化，功能多样化，白酒企业会与其他行业联合开发某种产品，还有白酒的目标顾客的范围会开拓，扩大……

应该是低度保健作用

酒业行业的发展现在在中国市场越来越好了，当年，中国的酒业一直以小、散、乱的形象示人，之后随着华润、青啤以及燕京和众多若干外资的介入，啤酒行业走向了并购整合的发展道路。目前，华润雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集团去年的总销量占整个行业的70%之多，整合效应凸显。不过，专家认为，目前的规模效应其实还未发挥到极致——市场多强并立、群雄割据，还没有一个绝对的霸主，大多数还是在某个地区或某些地区占有率较高。对于啤酒行业而言，规模经济才有规模效益，行业必须进一步布局整合，这是行业的大趋势。有兴趣的话可以上酒业英才网看，好像那个网站不错，里面提供了很多酒业行业方面的人才信息，显而一斑，是很有前景的！

1、市场的主动权转移到消费者手中2、品牌化，强强联合。3、价格战退居幕后，高端品牌逐渐脱颖而出，就和爱马仕一样卖的不是包，是文化，是贵族身份。4、创新的营销模式，随着人们理性消费，健康、保健、绿色将逐渐走进人们的生活。附加值服务，将被重视。5、优胜劣汰逐步加剧：强者打造王者团队，弱者内部监管不善，各大公司高管、核心技术人员、营销团队，容易另起炉灶。希望我的的回答对你有所帮助，并采纳我的建议。

座谈会通常以茶会的方式进行，气氛轻松，也备有茶水点心招待大家。 主要就是希望受访消费者能在愉悦轻松的环境下，针对市场调查的题目，畅所欲言，提供宝贵的意见给厂商，让厂商能设计出更接近消费者的理想产品或服务 座谈会的人数通常为6-10人，地点通常选择在市调公司的会议室举行，由市调公司的专业主持人，与受访者以聊天的方式讨论，讨论的内容就要看个案的主题！ 通常座谈会的时间，大约是进行30分钟到两个小时都有。 高额的车马费相当的吸引人，一般来说有从800~1500之间的水平。 有的厂商为了感谢拨允前来参加的受访消费者，还会额外赠送精美的礼品。 座谈会是一种圆桌讨论会议， 通常是由6－10个人聚到一起在一个主持人的引导下对某一主题进行深入讨论。焦点小组调研的目的在于了解和理解人们对于这一主体的看法以及影响这种看法的背后的原因。座谈会不同于一问一答式的面访。因为是多人讨论，在有经验的主持人的主持下，受访者互相之间有一个互动作用，一个人的反应会成为对其他人的刺激，这种互动作用会产生比同样数量的人做单独陈述时所能提供的更多的信息。 座谈会研究是定性的，指导性的。如果要获取定量的信息，通常在座谈会之后结合大样本调查：通过座谈会找到一个问题的相关影响因素，而通过大样本调查找到一个影响因素定量的影响程度 要开好一个座谈会,首先要明确它的主题,目的,事前做大量的调查研究,多查一些数据性的资料,分析研究,得出最后的结论,

多准备点葡萄酒就是了

1.1我国白酒行业的现状 2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,实现利润总额100亿元，比去年同期增长35.1%。 当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式变迁的过程。现阶段，白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。[2] 1.2我国白酒行业的发展趋势 目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言，白酒业的当前发展态势是： 1.国家产业政策对白酒制造业的影响较大：国家关于发展酒类企业的指导性意见是：粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。 2.总量呈下降趋势：有关资料表明，我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。 3.消费者品牌消费意识不断强化：白酒市场的激烈竞争，消费者品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场；其次以统一标识、广告宣传去扩大影响；第三以优质的售后服务，最大限度满足消费者的需要。 4.名优酒的数量快速增长：白酒行业中名优酒的企业骨干作用进一步得到确认。这些企业在白酒行业中所占比重虽小，但已成为一个支撑全行业并对行业发展起推动作用的企业群体。另外，一些老名酒生产企业的经营规模也有较大幅度的增长。同时，过去充斥市场的低档质次的白酒将迅速消退。 5.名优酒价格下降：白酒业竞争的日趋激烈,使得高价即名牌的观念随着大气候的转变而消逝。让利消费者，让利经销商以及巨额的广告促销费用等，都使白酒平均利润率呈下降态势。目前各大名酒价格都出现向下调价的迹象。可以认为：白酒高价时代已经过去，低价位、大众化的名优酒的时代已经来临。 6.内部结构调整不断加快：白酒的发展趋势，迫使白酒行业加快内部结构调整。主要体现在两个方面：一是高度白酒向低度白酒转化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面转化。 7.营销手段丰富，观念更新，范围扩大：由于白酒产大于销，和产源头未能有效控制，于是各企业为卖酒而争相拉开广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战等等不一而足。这场大战不光在企业之间展开，而且波及到商业领域，现在有些大酒厂已开始与个体批发商进行合作。对企业来讲，不论开辟什么渠道，只有打开市场、把酒销出去，进而才能谈得上提高质量、保证供应。 8.白酒企业将呈现“少而精”的态势：酒类产销体制的改革和监督管理的强化，市场竞争日趋激烈，许多白酒企业面临开工不足、倒闭、破产、转变的局面，资产重组概念在白酒业愈演愈烈。未来的白酒业将是少数名优酒分割市场的格局，将呈现“少而精”的趋势。 9.企业呈集团化规模化集约化发展趋势：白酒市场竞争已趋向白热化，企业走规模化、集团化、集约化的路子已势在必行。目前的白酒行业，受市场规模支配，逐步从无序向有序转变。优胜劣汰的结果，使白酒市场出现了明显的滞销与畅销并存的格局，同行业差距日益拉大。目前，许多名优酒在市场竞争压力下纷纷组建集团，扩大规模，集约经营，增强了企业的市场竞争能力和综合经济实力。[3] 中商情报网公司预测到2011年中国白酒市场[包括烈性洋酒]将达到2000亿元的销售规模。预计到2010年中国高档白酒850亿元的市场规模。根据我国消费增长趋势，中商情报网预计2007-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持 25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。 网上找到，希望对你有用！

中国企业家联谊会 第一章 简介 第一条 中国企业家联谊会 是由周志国联合在京知名企业家共同发起的自发性组织（以下简称企业家联谊会） 第二条 本会宗旨是：加强企业与企业之间的联系，团结、服务广大企业家，弘扬光彩精神，推动企业发展，坚定发展信心，共同为社会的建设和发展贡献力量。 第三条 本会的任务是：发挥企业家智力优势和广泛影响，联络感情，交流人生体验，拓展人脉资源；实现优势互补、资源整合。为全体会员的事业发展、生活美满、情感交流以及精神寄托等努力创造价值并提供交流平台。 第四条 本会的性质是：中国企业家联谊会是由企业家自愿结成的公益性、学习型民间非正式组织。 第五条企业家联谊会保持与政府相关部门的沟通并报告工作；联谊会同北京市经济管理干部学院和北京市人才中心保持密切联系并接受其指导。 第二章活动内容与方式 第六条企业家联谊会根据会员及其所在企业的实际需要开展各项活动，整合利用多种渠道、多种资源为成员提供信息服务体系、专家服务体系、会员自助体系： 1、请专家学者或著名企业家作报告, 举办各种专题讲座、论坛； 2、围绕企业经营与管理中的各种实际问题举办各类研讨会； 3、为成员单位的企业发展、融资扶持、管理提升提供咨询、诊断的服务平台； 4、举行各类茶话会，交流与研讨工作与生活中的各种课题与难题，开展文娱、体育和旅游活动，增进健康，愉悦身心； 5、在会员所在的企业间开展考察活动，交流经验，共同提高； 6、与北京市经济管理干部学院校友开展交流联谊活动； 7、与其它高层经理人社团组织进行联谊活动； 8、积极参与促就业、谋发展等公益活动，应会员要求开展其它有益的活动。 第七条联谊会每年举行5－6次较大型的专题讲座、论坛等活动；经常依照会员所在企业的不同行业与专业，有针对性地进行分组活动。 第八条出版会刊、建立网站 第三章会员的权利与义务 第九条会员的权利 1、优先参加企业家联谊会的各项活动； 2、有享受企业家联谊会服务的优先权； 3、有权对企业家联谊会的活动提出批评与建议。 4、优先获得各会员所在单位发布的有关业务的各类信息； 第十条会员的义务 1、积极参与企业家联谊会的各项活动； 2、维护企业家联谊会的合法权益； 3、主动向企业家联谊会提供有益于开展各种活动的信息与建议； 4、提供所在企业人员、规模与效益等方面的基本情况和资料； 5、有关业务的信息优先向企业家联谊会会员提供； 6、主动热情地宣传会员所在的企业及产品，在可能的条件下协助经营。搞得好的企业积极主动地指导与帮助一时还落后的企业共同发展，实施优势互补，资源共享。 7、 承担企业家联谊会部分活动费用。 8、 按时交纳会费，但数量不拘。 第四章 组织机构 第十一条企业家联谊会的最高权利机构是全体会员大会。 第十二条全体会员大会每年召开一次，讨论与决定下一年度的活动内容与规划；企业家联谊会成立大会参会的符合资格学员将被自动登记为首届会员。 第十三条企业家联谊会设立理事会；理事会设理事若干，由理事会推荐代表及其它有代表性的人员组成，首届理事会理事由联谊会筹备组推荐；以后各届理事会成员由上届理事会推荐，会员大会通过产生；人数调整一般不超过上届的三分之一。 第十四条由理事会全体理事会议协商决定联谊会会长一名、名誉会长与副会长若干名、秘书长一名、副秘书长若干人；联谊会秘书长在会长领导下负责联谊会日常运营的组织和协调工作。 第十五条企业家联谊会的名誉会长、会长、副会长、秘书长、副秘书长及其他理事共同组成理事会。理事会全体会议由会长或授权副会长召集，原则上每半年召开一次，负责人事推荐，总结半年来的活动情况，安排或调整下半年的活动计划等。 第十六条企业家联谊会的常设机构为秘书处，由秘书长负责日常工作。 第十七条企业家联谊会的经费主要来源于会费、捐赠、赞助以及相关的商务活动。 第十八条企业家联谊会实行财务公开，所有经费均由秘书处根据理事会议决定的原则安排使用；秘书处接受理事会安排的财务审计，并每年向全体会员大会公布一次帐目。 第十九条企业家联谊会成立以后的拟加入的新会员须经本人申请，秘书处审核通过。 第二十条企业家联谊会章程原则上每两年修订一次，修改后的章程经全体会员大会通过后生效。 第二十一条企业家联谊会秘书长由会员选举产生。