虫草汽锅鸡食材：鸡一只、葱、姜，虫草4/5根、盐（适量）、味精、料酒（适量）。你好，我是小食光，很高兴回答你的问题，很多人都了解虫草的好处、怎么吃更营养、虫草有多种吃法，效果都挺好，不想浪费虫草的话可以把虫草磨成粉，兑水服用，肠道直接吸收。
虫草的最佳吃法？
你好，我是小食光，很高兴回答你的问题，很多人都了解虫草的好处、怎么吃更营养、虫草有多种吃法，效果都挺好，不想浪费虫草的话可以把虫草磨成粉，兑水服用，肠道直接吸收。还可以将虫草同鸡肉、鸭肉、猪肉等一起炖服，可以起到补虚扶弱的作用，并不会短时间见效，服用一段时间才可能看到疗效。下面给大家介绍我们云南一个很有名的虫草炖汤。
虫草汽锅鸡食材：鸡一只、葱、姜，虫草4/5根、盐（适量）、味精、料酒（适量）。1．鸡肉洗干净切成小块。2．在沸水锅中先放进葱、姜、少许胡椒粉，下鸡块去血水，待肉变色后捞出，去除水分放入汽锅中。3．然后把姜拍一下，虫草，一点点料酒，盐，味精，料酒等锅中加入水。盖上锅盖，大火煮2小时左右，小火慢炖，在此期间要注意锅中的水不要烧干，起锅前尝一下盐，不够的话稍微加入适量盐。
拉萨冬虫夏草什么时间有？
一般情况，在拉萨5月份以后就有虫草卖了。按常规，每年五月至六月虫草就成熟开挖了。牧区在这个季节最热闹，到处都是挖虫草的人流。为挖虫草增加收入，有的学校还要放假，让学生随家长上山挖虫草。西藏基本上每个县都有虫草，只不过品质不一样。虫草最多的地方当然是藏北那曲了，那曲最好的虫草又是在比如。所以，比如县的虫草质量最好，当然价格也最贵。
虫草可以泡酒炖汤，尤其是虫草鸭还是道名菜，价格很贵的。至于药效，现在说得有些夸张，我觉得没有那么大。对身体有好处，特别是对病人身体的康复有一定作用，这是不容质疑的，但也不至于像影视中“吹”的那么神。我当兵那时候（1969年），西藏的虫草很便宜，10元钱一斤。1971年在拉萨支左办公室的时候，我就用20元钱买了2斤虫草，当时觉得太贵还把它退了。
冬虫夏草食用方法是怎样的，怎么吃虫草效果更好？
早在1757 年《本草从新》中就记载：“ 冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草。”又有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。《药性考》也有“ 秘精益气，专补命门”的记载。由于其性平力缓，能平补阴阳，因此，冬虫夏草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5 克是最好的，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。经常会听人说起冬虫夏草泡水喝，其实并不建议大家这样做。因为冬虫夏草不比人参、枸杞等单纯的植物体，它是动植物的结合体，单纯泡水喝并不能让冬虫夏草的有效成分释放在水中。
所以，最好的方法应该是煎煮冬虫夏草。在煎煮的时候可以单独煎煮，也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用，针对不同的病症可以搭配不同的药材。煎煮的时间不要超过30 分钟，温度不宜过高。冬虫夏草炖汤是最常见的食用方法之一，可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常鲜美，还能让它的营养成分有效地溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。
不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝汤时要把冬虫夏草一起吃掉。较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝。这种方法比较适合爱好饮酒的人食用冬虫夏草，将其放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2 次，每次饮服15~20毫升。喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。
