要了解回收老酒干嘛，得先了解老酒有什么特点。老酒回收后，老酒自己收藏了，灌装新酒到老酒的包装内，以老酒的价格销售，赚取利润。中医里面很多时候把老酒当药来用的，现在科学研究也表明，适量饮酒对身体好，尤其是中老年人，每天喝点老酒，可以活血，刺激身体各器官活性，对延年益寿很有帮助。
回收老酒有什么用？
要了解回收老酒干嘛，得先了解老酒有什么特点。1、引用老酒对身体好，可以用来消费。中医里面很多时候把老酒当药来用的，现在科学研究也表明，适量饮酒对身体好，尤其是中老年人，每天喝点老酒，可以活血，刺激身体各器官活性，对延年益寿很有帮助。（最近最火的老酒，市价一百多万）2、老酒的稀缺性，可以用来投资收藏，其保值和增值性非常好。
特定年份的酒，生产量就那么多，喝一瓶少一瓶，所以导致其稀缺性，而其本身的价值所在，让其保值和增值性都非常好，所以一些有经济实力的人购买老酒用来投资或收藏。老酒具有了金融产品的特性，现在也有白酒金融化的产品。3、老酒可以拿来调酒。年份过于久远的老酒，已经不太适合饮用了，但可以拿来调酒。两三滴老酒可以调几顿的新酒，让新酒的品质出现质的飞越，具有老酒的特性。
所以很多酒厂也会回购老酒，成为酒厂的镇厂之宝。4、不法商人的行为（1）年份酒。一些不法商人，趁着国家对白酒年份没有明确评定标准，市面上很多年份酒其实都是基酒是新酒，只是用了一点老酒来勾兑，就打着年份酒的旗号，卖很高的价格。（2）旧瓶装新酒。老酒回收后，老酒自己收藏了，灌装新酒到老酒的包装内，以老酒的价格销售，赚取利润。
为什么大街上有很多人高价回收白酒，有什么用？
大家好，街边上很多高价回收白酒的主要有三种，一种是有具体的店铺的，一种是坐在街边个人拿个牌子的，还有一种是就背个小包收酒的。我先和大家说一下第一种，这里的高价回收，主要是收哪些？第一就是在各大平台上抽奖采购的1499的飞天茅台，一般收购价是2500左右，也有给的高一点的。第二就是收购一些礼品酒，比如一些人收到的礼品想要变现，这种不局限于哪种酒，只要是大厂的名酒都可以，不过一般的酒有收，也有不收的！比如新老八大名酒都收，但是像玻璃汾，二锅头等200元以内的酒就很少收了！礼品回收的价格比较低，一般是市场价的一半左右！因为存在鉴定风险！第三就是收一些老酒，这些酒他们懂得鉴定的是收的，当然这种老白酒没有市场的标准价格，都是收酒的自己给的。
他们收了老酒很多是卖给一些来白酒收藏家！街边举牌子收酒的，他们主要收的就是礼品酒回收，他们给的价钱是很低的，不过一般什么酒都收，当然也包括一些品相不错的被认为是“假酒”的，只是价钱低很多而已！由于给的价钱不高老白酒，基本没有卖给他们的！第三种，那些背包的收酒人，通常以女性为多。一般就站在1499飞天茅台的购买点和领取点附近，主要针对的就是茅台！其它酒的特价酒感觉一般商超不做活动！对于这些人，收酒的目的只有一个就是倒手挣差价！。