1，做能喝的米酒要多长时间可以发酵后再加上水可以吗请做过的高手
5天左右，发酵后不能加水
2，米酒第二次发酵可以放温开水吗
可以。建议不要超过35度，也不要放的太多了
3，甜米酒什么时候加水进去
如果是直接煮开喝的话建议先把水煮开，然后再加入甜米酒就好了搅拌再次煮开之后，就可以了如果是煮酒酿小圆子，具体做法：1.锅中放适量的水，先煮酒酿。2.煮酒酿的水开了后，加入小圆子一起煮，煮到圆子浮起即可。3.喜欢甜的话可以放点糖，最后放上几粒枸杞，为了让做好的成品更加好看。希望对你有帮助
4，做米酒发酵之后还要加水吗
这个一般是不需要加的里面米酒会自动出来等吃了一部分后，可以适当加水
做米酒没有加水发酵。米酒内只有做米饭时米饭吸收的水。米中淀粉糖化后产生还原糖。米酒内产生的米酒汁是含少量乙醇的糖液。含糖量高酒精发酵不能继续进行。没有加水的米酒可以蒸馏酒出来但产的不多。所以米酒发酵时适当加水发酵能得到更多的蒸馏酒。
要看你说的米酒指哪种,如果是指没什么酒味的,就是酒酿,有的地方也叫醪糟\甜酒,这种就不需要加水了,可以食用了.如果你说的米酒指的是有一定酒精度数那种,属于黄酒了,需要加水继续发酵.
