卤蛋有股白酒的味怎么回事，白酒有股地瓜干味怎么回事

那是用红薯酿适的白酒

还用地瓜干酿酒啊！板桥酒就是这么到的。

正常现象！酒与醋的发酵过程是差不多的，只是如何控制的事。

有可能是酒里面的

它本来就是酿酒最后的那些水。

广东深圳有 在华强北啊

不光酒精味，还是苦的呢，多个，口味都是苦的！这种产品不知道国家质量监管部门为什么不管一管，这样的产品让消费者购买！

里面配料的味吧

同感，那个就是一股酒精味，不是你喝了什么才有

个人认为那个味道不香。切入正题，酒主要成分为乙醇（C2H6O），人少量喝酒可完全分解，但人过量饮酒后，超过了人体分解的能力，于是分解成了甲醛（CH2O）一种对人体有害的物质，带有刺激性气味，人体无法吸收，便经尿液排出。于是，你便闻到了“香味”。简言之，那是酒精在人体分解产生的有害产物。这可不是好现象，适量饮酒有益，过量饮酒伤身，还请你以身体健康为重啊！

酒后会出现幻觉，这你知道吧？

您好，梨通常是不会产生酒味的，但是如果经过密封，放置一段时间，水果是会产生乙醇的，也就是酒精，因此再食用的时候就会有酒味，如果食物本身没有其他的味道，也没有任何碰伤、异味的情况是可以食用的，不用太过担心，希望对您有用，望采纳~

去你妹的吧。那叫南国梨。特点就是成熟之后有这白酒的香气。看你们这些人的评论。真想骂你们

有酒味就是坏了！别吃了

能吃！是在熟化的过程中产生的~

你好！应该是坏了，自然发酵而产生了酒精！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

因为发酵会产生酒精，而且糖放多了，所以酒味太重，葡萄和糖的比例是十比一，还有温度问题，前七天保持28度发酵，并且定期摇晃出发酵过程中产生的气体，七天之后过滤，再阴冷的地方保藏一到两个月即可。

凡每公斤葡萄原汁中含糖17克时，经发酵后能增加1度的酒精度。如果，需葡萄的原汁中酒精度达到13度，则需要每公斤葡萄汁含糖13 X 17=221克。这一数值相当于含糖22度的葡萄原汁

最好要消毒

葡萄酒也是含酒精的饮料啊，在发酵过程中糖分转化为酒精，自然就有酒精味了。可能是你放糖放得太多了吧，酒精度也就会高些

呵呵，真的不清楚，感觉自己酿葡萄酒很麻烦，算上买材料等等，还不如买合适呢。个人觉得尼雅葡萄酒挺不错的，楼主可以尝尝

我今年也酿了些，跟你一样酒精的味道比较浓。应该是发酵比较充分的原因吧。可你为什么18天时把葡萄皮倒出呢。我是酿制了一个月左右看葡萄浆全部沉了，才把这些渣过滤了。你说的味不对是不是没有香味呢？我想这酿制容量的口径与密封度有关吧，还有在前期发酵的过程中得搅拌的。

白糖的感官鉴别：白糖亦分为白砂糖、绵白糖两种。白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖。绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖。另外还有方糖，冰糖都是以白糖为主料加工而成的正六面体或多面晶体状砂糖再制品。这四种糖其性状基本相似，故一并讨论。①色泽鉴别观察白糖的色泽时，应将样品在白纸上撒成一薄层，然后观察。良质白糖——色泽洁白明亮，有光泽。次质白糖——白中略带浅黄色。劣质白糖——发黄、光度暗、无光泽。②组织状态鉴别感官鉴别白糖的组织状态时，应将样品在白纸上撒一薄层，先观察其晶粒形状、有无结块、吸潮和杂质，然后再配成20％的糖水溶液，观察有无沉淀和杂质。良质白糖——白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质。白糖的水溶液应清晰透明无杂质。次质白糖——晶粒大小不均匀，有破碎及粉末，潮湿，松散性差，粘手。劣质白糖——吸潮结块或溶化。有杂质，糖水溶液可见有沉淀。③气味鉴别可取白糖样品直接嗅其气味，或取少许于研钵中，研碎后嗅其气味。良质白糖——具有白糖的正常气味。次质白糖——有轻微的糖蜜味。劣质白糖——有酸味、酒味或其他外来气味。④滋味鉴别检查白糖的滋味，取少许样品直接品尝后，再配成10％的糖水溶液尝试。良质白糖——具有纯正的甜味。次质白糖——滋味基本正常。劣质白糖——滋味不纯正或有外来异味。QS标志应该是纯蓝色，国标有相关要求，颜色不纯正的系生产厂家自己印制的包装，不合规矩，有可能是假货，根据感观来看是劣质品，还是不要吃了，健康重要。

你好！酒就是糖类发酵产生的，蜂蜜很容易发酵成酒。希望对你有所帮助，望采纳。

对不起 我没遇到过 不好意思