1，大唐房屋跟其他中介有什么不同听说可以从业务员做成老板不知道
是真的成为老板的必经付出如下：1、业务员和客户聊天的时候哪些话题不需要聊太多关于技术和理论的话题，需要的是今天的新闻呀、天气呀等话题。因此，业务员在日常的时候必须多读些有关经济、销售方面的书籍、杂志，尤其必须每天阅读报纸，了解国家、社会消息、新闻大事，这往往是最好的话题，这样我们在拜访客户时才不会被看成孤陋寡闻、见识浅薄。2、关于业务员晚上的四个小时。一个业务员的成就很大程度上取决于他晚上那四个小时是怎样过的。最差的业务员晚上就抱着个电视看，或者在抱怨，出去玩等。这样的业务员没出息。一般的业务员去找客户应酬，喝酒聊天。这样的业务员会有单，但我个人认为难有很高的成就。好一点的业务员晚上整理资料，分析客户，做好计划等。这样的业务是一个好业务，应该有前途。最好的业务员我认为是在做完好业务员的工作后还坚持看一个小时的书。我觉得这样的业务很有出息，以后有机会可以做老板。3、关于业务员本身。很多人觉得，业务员最好身材高大，英俊潇洒。业务员一定要口才好，能说会道，嘴里能吐出油来才叫口才好。业务员一定要会抽烟，身上随时带着烟，逢人就派。业务员一定要会喝酒，白酒，啤酒千杯不倒。其实我感觉这些都不是重要的。就我个人而言，我身高不到160MM，刚开始跑业务时心里很自卑，说话都不流畅，更别说口才好了。我是从来不抽烟的，喝酒我最多一瓶啤酒，多点就醉了。可是勤能补拙，我刚跑业务时，在惠州，刚开始三个月，我拿几件衣服就到东莞的弟弟厂里一跑就是几天。一个工业区，一个工业区的跑。就这样，我走了三个月，客户也跑下了几个，可是皮鞋也烂了一双，人黑的像黑碳头一样。我现在自己开工厂了，我经常对业务员，头三个月过的是不是人的日子的，熬过后就可以了。所以业务的办公室在厂外。
是真的，我们有同学就在那边，做了两三年了，现在都有房有车了，真的是挺羡慕的，事业家庭都有成了，唉，不过这个还是要一定的坚持的，毕竟事业是一辈子的事情，只是我现在没在这行做，具体也不了解这块中介，不过想想成本那些好像确实没啥成本，利润应该不错！
好像是真的，我同学杨**就在这家公司上班，现在都准备开店了
呵呵 我就是 在大唐房屋从业务员做到店长的 ，培训机制好 ，公司不会无限制的压榨你的劳动果实！ 我们大唐香楠湖店 欢迎有理想 有抱负 不甘平庸的你加入。地址香楠湖9号商铺 大唐房屋
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2，旅游小达人作文怎么写
阳春三月,风和日丽,桃红柳绿,草色青青,旅游作文.我们迎着和煦的春风,踏着轻快的脚步,在老师的带领下去尚桥茶场春游.我们来到一个小山脚下,又走了一段路.到了,到了!随着一阵欢呼雀跃的喊声,那一望无垠翠绿的茶树林便映入我们眼帘.放眼望去,山脚下,山岗上,一排排,一行行,满山遍野,似绿色的海洋,又似无数绿色卫士,昂首挺胸地守卫着茶山.尚桥茶场可真美呀!这时樊老师说：茶农每天一大早就得起来,采摘茶叶.然后再把它做成龙井茶.方老师便教我们怎么采茶叶.方老师说：就这样,一捏一拨就能采到1至2个嫩芽,要采嫩的,老的不行.我们学着方老师的样子开始摘了起来.我的三个手指头很不听使唤,好像被绳子捆绑了似的,动作很硬,好不容易才采到一片茶叶.渐渐地,我才觉得顺手,速度也越来越快了起来.我仔细观察刚采的茶叶,那嫩绿吐翠的茶芽,如雀舌般萌出,清纯茁壮.我又闻了闻,清香扑鼻,难怪龙井那么出名啊!太阳悄悄地爬到了头顶,同学们捧着鲜嫩的龙井,个个喜上眉梢,兴奋不已.这次春游,不仅让我们饱览了家乡早春的无限风光,还让我们学到了一门新的劳动技能,真是受益匪浅啊!暑假真够长的,真是烦人.一天,妈妈告诉我,最近我带你到南充市去玩,我听了,高兴得直拍手. 这一天终于等到了,天刚蒙蒙亮我就起床了,我匆匆忙忙吃过早饭,便和妈妈坐上去南充市的公共汽车.一路欢声笑语,一路美景尽收眼底.经过一个小时左右,我们的车子不知不觉就到了南充车站. 嗨!我有半年没到南充市了,士别三日,当刮目相看,南充的变化真是日新月异啊!宽敞的街道一尘不染,两边的人行道绿树成荫,鸟儿还在一些树枝上筑起了它们的安乐窝,它们也到闹市中安家落户来了,中学生作文《旅游作文》. 我兴致勃勃地来到了着名景点北湖公园,巨大的北湖像一面闪闪发光的宝镜,把四周的高楼大厦尽情地倒映在湖水中,形成一幅幅美丽的画卷,真是好看极了.这时,一团团水泡从湖底涌了上来,我定睛一看,原来是一群五颜六色的鱼儿游过来了,它们有红的,有黄的、有黑的、还有白的,真是五彩斑瓓啊!它们摇动着柔柔的尾巴,摆动着光溜溜的头,张开圆圆的嘴,排列着足有几十米长的队伍傻呼呼的望着我.我想,这些小家伙们肯定是饿了,在等着我给它们喂食呢!我急忙忙到旁边的小摊上买了几包鱼饲料,每当我向它们撒点饲料时,它们都争先恐后地跃出水面来争抢,有几次当我的手贴近水面时,它们简直疯狂地跳到我手里来抢食了.很长时间,我都陶醉在与鱼同乐的诗情画意中不能自拔,人与动物和谐相处真是太快乐了. 暑假见闻很多,唯有这次使我久久难以忘怀. 去年盛夏,我因在期末考考了个双百,老爸老妈便奖励我去人间天堂——杭州玩.一激动,差点从四楼掉了下去. 动车载着我兴奋的心情向杭州奔去.四小时的车程,几乎是被我骂过去的——动车还是太慢了,到绍兴那才48公里一小时,还不如下来乘牛车呢——蜗牛拉的, 列车前方到站——杭州……杭州终于到了,出乎意料,在杭州下车的并没有想象的游人如织. 夏日去杭州,莫过于去西湖十景之曲院风荷了.我们把大包袱往酒店一扔,就奔向此处. 接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红.大圆盘似的荷叶,衬托着粉红的荷花——这不是最最真实的杭州写照吗?西湖景区,不仅绿树成荫,花团锦簇,而且碧绿莲叶粉红荷花满湖都是,湖中的莲藕都不由得让你也泛起偷采白莲回的冲动呢! 人文荟萃是曲院风荷另一大奇观.不仅有康熙皇帝的墨宝曲院风荷,茅盾题写的大字,就连日本什么福井市长写的东东也有!我赶紧拿起相机狂拍一阵,能见到这些文物,我太幸运了! 令我印象最深的还是去湖心亭观三潭印月.我们乘上大龙船,东摇西摆地晃到了小岛上.只见三个葫芦状的东西竖立在湖中,宛如三个门神守护着这大好春色! 山外青山楼外楼,来时雨,去时亦雨.我们在杭州第一个晚上,天上就飘起了空灵的雨.蒙蒙之中远处传来悠扬的琴声,如诗如画……我不由得想起范先慧的《穿越》,我也不得不抱有一丝私心,愿我幸运地像今天这样,在城市的喧嚣中,时时能穿越到如诗如画的杭州……
如果时间紧,下面的内容可以自己压缩一下.一、凤凰古城行攻略 1、到吉首。到汽车站坐到凤凰的汽车，出火车站左拐50m即到，或直接在火车站坐到凤凰的中巴，价格都是8--10元，大约一个半小时就可到达凤凰城。 2、最常见的交通方式是摩托三轮车，城内1元钱，出城2元或5元不等，视路线长短而定。 3、凤凰交通：最常见的交通方式是摩托三轮车，城内1元钱足矣,出城2元或5元不等,视路线长短而定 二、食： 凤凰人的口味和我们比较接近，偏重于酸辣，如果你不太能吃辣椒，吃饭前千万别忘了声明一下。 1、血耙鸭。许多关于凤凰的资料上可以见到有人吐血推荐血耙鸭。所谓血耙，是一种用糯米和鸭血制成的块状物，口感类似于糍粑。 2、血肠。把糯米和动物血一起灌到肠衣里即成。。 3、豆腐。吐血推荐！平平常常的豆腐，凤凰的就是好吃。无论煎抄煮炸，味道和宜昌的就是不一样，怎么好*不必赘述，但那个好吃啊！一定要吃！ 4、卤鸡蛋。凤凰的卤鸡蛋是剥了皮卤的，很有韧性。 5、炒酸菜。有点接近我们的亚白菜，但更好吃些。 6、糯米酒。一种度数较低的自酿酒，口感较甜，几乎没什么劲儿，比较适合酒量小的人。但一定要说清楚，是糯米酒而不是米酒，差一字，就差了几十度去了。 三、购物 1、姜糖。只要去过凤凰，就不会不知道姜糖，这是一种用白糖或红糖加姜末熬制的糖，凤凰大街小巷都有得卖，而且熊氏、张氏、李氏、刘氏、吴氏-----百家姓几乎在这儿都可以找到，都号称自己是正宗。可以在拉制现场尝一尝，不喜欢就换一家，转一圈下来，不仅能选出自己喜欢的口味，连接下来的饭都可以省了。而且那儿有个很可爱的小规矩，买姜糖时，你要老板多送你一小袋他都不肯，但你坐在他的店儿里白品尝半天他仍然笑吟吟的。 2、扎染和蜡染。都是蓝底白花，只是工艺不同而已。扎染图案以民族纹样为主，而蜡染更多的是凤凰当地风光。可以在虹桥上找一个叫滕树芳的店老板，他可以带你去看蜡染现场，又一个免费景点噢！ 3、傩艺面具。开这个店的是一对夫妇，老板姓杨老板娘姓阙，都是画家。杨老板自称不健谈，但话匣子打开了会讲许多凤凰当地的神鬼故事，是一个对神灵很敬畏的人。他的店里全部是他在各种载体(比如葫芦瓢、饭勺子、洗衣槌、野猪牙)上画的凤凰傩戏人物，这可是真正的民族工艺。 4、窗花。在东门城楼下，有一位吴老太太，八十多岁了，只要天气好，她就会在那儿手工雕花，很细致的针脚，很慈爱的笑容，用很暖和的声音讲述她雕的窗花的内容：“这是八仙，这是鼠子嫁女……” 5、推荐刘大炮的印染和古街的付记银铺，银子3元/克。 四、住宿： 1、非常方便，一般都可找到旅舍，价格10元至100元一晚不等，一般20元一晚最合算。 2、沱江人家客栈，店主包忠义，人称包老爷。电话：0743-3224558 3、网上推荐的还有一个江北客栈，店主黄建和，电话：0743-3260234 五、参考线路： 第1天：到(湖南)吉首; 第2天：早上约8点到湘西首府吉首，土家族与苗族等多个少数民族的聚居地。马上到汽车站乘坐中巴到凤凰县(车票6元，车程约1个多小时，每半小时一班)。到达凤凰县，入住县招待所(50元／晚，有热水器、洗手间)。然后往沱江边看跳桥、吊脚楼、沈从文笔下的“洗衣裳的妇女”、背背篓的居民；可沿着河往下游走，也可花25元包船来回，河水大多平缓、清澈，也有激流的时候，值得一坐。游风雨桥、万名塔、沈从文墓等。可不时看见民居里习画的年轻人。回来逛广场附近的老街，可买到民族银器、染画等特产。沈从文故居也在这里，但下午5点便关门(门票4元)。晚上可在招待所餐厅吃饭，物价便宜，也可在街上吃烧烤，素菜每份5角，肉每串1角。凤凰湿度很大，可考虑喝一点酒，酒鬼酒厂出的湘泉酒(4元／小瓶。一顿下来，每人不过10元)。第3天：早上在街上吃早饭，1、2元便可吃饱吃好。到汽车站坐中巴到三江苗寨，票价3元，如碰上集市更好，当地人以苗族为主，生活贫困，穿着民族服装，可在寨上溜一圈，年老的苗族人不会讲汉语。路上的风景也很好，山清水秀，可以慢慢步行往回走，累了截过往车辆回凤凰。 第4天：往湘、黔、贵三省边境集市阿拉营，古凤凰营——黄丝桥古城(城墙保存完好)，南方长城，此三处都在同一方向(最好包车游览，约80元)。回吉首坐火车.
3，最简单的做几样家常菜
西红柿子炒蛋，红烧五花肉，瘦肉炒苦瓜，瘦肉炒海带，红烧鱼，牛肉炒西芹，牛肉炒西兰花都是家常菜
凉菜部分
1 蒜蓉木耳
材料：木耳
调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油
制作方法：
1。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。
2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。
3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。
2 双椒皮蛋
材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒
调料：蒜末，酱油，香油
制作方法：
1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛）
2。把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。
3。将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。
3 三丝拌金针
材料：火腿肠（这是为了省事，本身应该用金华火腿，但是，在北方不好找，并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题，所以就省事了，最好用质量较好的双汇的马可波罗系列），金针菇，青椒丝，水发香菇丝（我们买的香菇很多是干的，要用水泡，行话叫发，才能进行加工）
调料：料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋
制作方法：
1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下，火腿肠切成细丝。
2。金针菇用水煮熟（一定要熟），从锅里面去出来，把火腿肠丝，香菇丝，金针菇放在盘子里面，加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀。
3。把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，结束。
4 香椿拌豆腐
说明：在现在的季节里面，北方不好找到香椿的，等到春天的时候再说吧。
材料：香椿，豆腐，有可能的话，找点黄豆
调料：鸡精、盐、白糖、香油
制作方法：
1。豆腐切成丁，越小越好，为了入味，有人说，可以把豆腐搅碎，本人没有干过，大家可以试试看。香椿用开水焯一下，捞出来，切成细末。有黄豆的话，煮熟。
2。把豆腐丁，香椿，黄豆，放在盘子里，把调味料加进去，搅拌均匀，OK。
5 凉拌海带
材料：水发海带，绿豆芽。两者之比5：1，比如海带一斤（500克），绿豆芽二两（100克），其实绿豆芽不要也行，不过有了的话，比较好看。
调料：盐、鸡精、白糖、料酒适量
制作方法：
1。海带水发洗干净，用开水焯熟，取出，凉了以后切成丝。
2。绿豆芽开水焯一下。
3。两样东西放在盘子里，倒入调料，搅拌均匀。开始
热菜部分
1 西红柿炒鸡蛋
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒
鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
2 排骨 现在买排骨，可以让生鲜超市的工作人员将它切段，这样自己就好处理了。
材料：排骨
调料：葱、姜、料酒、白糖、醋、酱油、精盐
制作方法：
1。将排骨洗净，用开水焯一下捞出来，把葱切段，姜切成条。
2。炒锅放在火上，加水，烧开，将排骨放进锅里，将料酒、葱姜、白糖、醋、酱油、精盐放入锅里，用大火煮开，然后，换成小火炖，等到排骨松软，锅里的水很少，变成成很稠的汁，把葱姜捞出来，装盘。简单吧！
不过瘾，拿咱再来个排骨的，这次咱们来一个：
3 葱烧排骨
材料：当然还是排骨，不过还要准备洋葱，香菜也就是芫荽啦，对了还要有番茄酱。
调料：姜片、料酒、白糖、植物油、老抽（就是酱油）、精盐，过年的时候，一般的家里都会煮鸡，有鸡汤，准备一些将就着当高汤用，实在没有，开水也行。
制作方法：
1。排骨切成段，MM最好再买的时候就让人给切好，否则，不好办，还有危险，记住，一定要洗净放入热油锅中炒，同时放姜片、老抽、盐、鸡汤（我同学喜欢不用汤，而是放一罐可口可乐，我吃过，感觉还不错，别有风味）和调料焖（注意把锅盖盖上）到酥烂，出锅。
2。其实这个时候就可以吃了，不过为了更好吃，咱就多来一步，下锅把切好的洋葱炒一下，别忘了放些油，倒入酥烂的排骨，放入番茄酱，开小火，直到锅里的汁变稠，淋上香油，出锅，撒上香菜，开始吃！
4 葱爆羊肉
材料：羊肉，葱
调料：植物油，料酒，米醋，酱油，姜切粒，蒜切粒
制作方法：
1。羊肉切成薄片，（如果没有经验，可以用那种准备做涮羊肉的那种已经切好的羊肉卷，不用解冻，至少我从不解冻，不放心的话，就解冻，无所谓。）葱呢，最好斜着切，切成柳叶形。
2。放油，油一定要烧热（如何识别油温，我在最后说），放入羊肉，不能让羊肉粘结在一起，用炒勺把他们推散。等到肉片变成粉红色的时候，加入葱，姜米，等到羊肉中的水分都出来，直到这个时候杨绕变成什么样子了吗？
等做的时候就明白了，放酱油蒜米，加点香油（不想加也行，出锅后加也行，看心情），出锅。
我跟你说，羊肉很容易熟，做这道菜需要的时间很短，从放油到出锅，只有几分钟时间，注意力必须高度集中，注意肉的变化，动作一定要快，否则，肉就老了，不好吃。
这个菜要多做几次菜做得好。
5 胡萝卜炖羊排
材料：羊肋条肉给你个比例参考一下，一斤半，750克，胡萝卜，必须用胡萝卜，去腥，半斤，250克，葱段，15克，姜片10克，大料2个，不知道是哪个，问问老妈吧，给你说不清楚，料酒25克，鸡精，精盐适量，顺便来吧香菜。
制作方法：
1。将羊肋条肉洗净，切成寸段，就是4厘米左右，这
些其实再买的时候都可以让工作人员切好的，放入开水里面汆一下（就是水开了的时候，把东西放进去，再等他滚的时候，捞出来）；胡萝卜洗净，切片，不要太薄，大概一厘米厚，香菜洗净切段。
2。准备口大点的锅，放进清水（水要放够，中途不要再加水，否则不好吃），放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒，等到锅开，改小火小火炖25分钟，这个时候的羊肉应该已经熟了，看好表，这个时候放进胡萝卜、精盐接着炖，直到羊肋条肉脱骨（不放心就拿根筷子试试），加进鸡精，出锅盛到汤盆里面，加香菜。尝尝吧！
咱们再整只鸡吃，首先给你来个不常见的吃法，不过好吃，好做
6 鸡片炒梨片
材料：鸭梨，对没错，鸭梨，还有鸡脯肉，这东西都有单独卖的，好解决。
调料：葱、料酒、鸡精、精盐、植物油、醋
制作方法：
1。鸭梨洗净，去皮，去掉核，切成片，葱洗净切成段
2。鸡脯肉切片，放到开水中焯一下，捞出来。
3。炒锅放油，油七八成热了以后，放入葱，鸡脯肉，梨片，翻炒几下，放入调料，就可以出锅了。
这道菜只要鸡肉熟了就好，不要管鸭梨成什么样子，尝一下感觉可以吃，就一切OK。
7 啤酒鸡
材料：鸡翅膀
调料：植物油，啤酒，酱油，白糖
制作方法：
1。先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2。把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，根据我的经验，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。
如果家里面有煮好的鸡，又不想老吃煮的鸡，也可以做成凉拌鸡丝吃的。
8 凉拌鸡丝
材料：煮好的鸡肉，黄瓜一根，也可以换成其他的可以直接吃的瓜类，也可以换成粉皮，做鸡丝粉皮
调料：盐、香油、白糖、鸡精
制作方法：
1 鸡肉切丝，黄瓜切丝，放入盘子里，加入调料，搅拌均匀。喜欢吃酸的，可以放些醋。
感觉这些还不应该很容易，既然是教你做饭，我还是老实点，教你最简单而且应该是以后居家过日子的家常菜比较好，毕竟，我不能永远的照顾你，你应该学会自己照顾自己。
9 家常豆腐
材料：豆腐，时鲜菜蔬，不推荐菠菜，虽然很多人喜欢吃菠菜炖豆腐，但是，菠菜中的草酸和豆腐混合后会形成人所不能消化的一种东西，具体名字忘了，对消化系统不好。
调料：植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油
制作方法：
1。豆腐切片，要整齐，平放在盘子里面，菜蔬洗净切好。
2。放油，烧热，豆腐下锅，煎，要注意，多翻，等到两面变黄的时候，放切好的葱姜蒜，再下配好的蔬菜，放酱油，盐和汤（没有汤就放热水），鸡精，等到汁要干的时候，就可以出锅了。
10 炒肉丝
材料：猪肉，时鲜菜蔬
调料：植物油，盐。鸡精。葱姜蒜，酱油
制作方法：
1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。
2。锅里的油热
的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蔬菜进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。
知道京酱肉丝吧，这个做法也比较简单
11 京酱肉丝
材料：肉丝，葱白，就是大葱的根部，白白的
调料：甜面酱，这东西平时用的不多，推荐买那种一小包装的一次性的，够用一次就好。料酒、盐、鸡精、姜、蒜、白糖，鸡蛋一个
制作方法：
1。肉丝加进鸡蛋、料酒、盐上浆。
2。葱白顺着纹理，切丝，注意不要切者手。姜用刀拍松，用一个葱片，还有姜加点清水，做成葱姜水。
3。锅上火，加油，烧热，放入肉丝，推开，八成熟的时候，捞出控油。锅底留点油，把甜面酱把进去，略炒，放入葱姜水，白糖翻炒，等到白糖化开，甜面酱变粘的时候，把肉丝放进去，赶紧用炒勺翻炒，直到甜面酱均匀的裹在肉丝上，出锅，装到放着葱白丝的盘子里面。
这个时候，先把锅洗净再吃，否则甜面酱和糖凉了就会粘到锅上很难清理的
12 清蒸鱼
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；
秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；
秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；
秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；
秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；
秘诀六：蒸6-7分钟即关火（火候是顶级秘诀）；
秘诀七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身（不能放味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。
特色：此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座，您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹（最嫩最香的精华之处），先下手为强！
要点补充：
1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼（重量应控制在1000克左右），蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。
2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开底盘架空，鱼身全面遇热快熟，出锅后，在厨房里，悄悄把筷子撤出，别让吃客发现你的窍门。
3、蒸稍大的鱼时，还可以将鱼立起来（象鱼在水里游动的样子）蒸。这时，可用一节约5厘米长的大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，在鱼身两侧扣放两个小陶瓷碗固定鱼身（鱼腹内不放肉馅）。此时，还可以在鱼身两边各侧刨三刀，并在每个刀缝处夹入一片姜。鱼蒸熟后，将小碗撤走再上桌。
4、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的（酱油、醋、油）汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料也从锅中取出，浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。
不要以为清蒸鱼太麻烦太麻烦了，照着这个程序亲自操作一次，您就会有很深印象了，因为它的味道会使你无法忘记这清蒸的程序的。
13 葱油鱼
材料：活草鱼一条，大概一斤半，750克，
调料：盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝，葱丝，葱段，姜块，香油
制作方法：
1。鱼宰杀后（买的时候让卖鱼的给你杀好），你要注意，在鱼身的两侧，平行的划几刀
2。将鱼加上葱段、姜块和水煮15分钟（不过我推荐用小火煮20分钟），熟了
以后，捞出来，装到大盘子里。
3。鱼身上撒上盐、味精、胡椒粉，加料酒，鱼身上码上葱丝、姜丝，倒酱油，稍微腌一下。
4。锅里面放香油烧热，倒在鱼身上，好了。
补充一句，在苏菜里面有一道菜叫油浸鱼，做法差不多，只是，最后在鱼身上还要放香菇丝，火腿丝，还有少许白糖，热油一泼，味道更好，还有一点，就是煮鱼的汤不要倒掉，加进少许调料，鱼汤很好喝的。
再介绍几款比较好喝的汤
1 冰糖莲子羹
材料：冰糖适量，莲子
制作过程：
1。到超市买已经晒干的莲子，有的包装上面写，可以直接入锅煮，不过，我还是喜欢先用净水泡2个小时。
2。锅里面放水，开火，放莲子与冰糖，水开了以后转小火，慢慢炖。大概需要2个小时，莲子酥烂，汤糊成较软的羹。
2 三鲜鱼肉汤
材料：鱼肉肠（对，就是常见的鱼肉香肠），水发木耳，水发黄花菜
调料：葱、姜、盐、鸡精、香油
制作方法：
1。将鱼肉肠切片，木耳，黄花菜凉水泡发，洗干净。
2。清水烧开，加入姜末，盐，木耳，黄花略煮
3。放入鱼肠片煮2分钟，加入少许葱花、鸡精、香油即可。
3 菠萝鸡汤
材料：菠萝，鸡脯肉
调料：植物油，姜丝，盐，料酒，香油，淀粉
制作方法：
1。菠萝去皮，加盐浸泡片刻（有些品种不需要），切成扇片。鸡脯肉切片，加料酒、盐、淀粉拌匀入味。
2。锅放火上，加入适量的植物油，烧热，油热后，放姜丝爆香，放鸡脯肉，稍微炒一下，再放菠萝片，加入适量的盐和水，煮，开锅后，淋入香油，倒入碗即可。
番茄蛋、清蒸排骨、蒜蓉青菜。。。
多个人就再来个香煎肉饼（鸡扒）都可以
甜品来个番薯糖水吧
请补充一下问题，你生活在哪个地区，以便提供最常见食材的制做方法
